《汴京食肆日常》秋小麦

37、第 37 章 玩的就是降

　　“噼里啪啦——”

　　震耳欲聋的爆竹声骤然炸响，硝烟味顺着窗缝直往屋里钻，震得桌上茶盏叮当轻颤。

　　夏昭垚放下账本，抬眼望向门外。

　　秋穗两步蹿到门边张望，嘴里纳闷嘟囔：“今儿谁家办喜事，鞭炮摆到太学门前放，不怕教谕出来骂人？”

　　“不是办喜事，是对门新开张。”

　　铺子里的掌柜愁眉苦脸走进来，手里捏着块汗巾直擦脑门。

　　夏昭垚搁下笔，起身走到门槛边。

　　只见斜对面原本空置的铺面挂起大红绸缎，一块烫金牌匾明晃晃亮出来——“口口香奶茶”。

　　秋穗瞪圆了眼，指着那匾额直跳脚：“口口香？这不摆明照抄咱们一口香嘛！连招牌底色都偷咱们的青碧漆，真不要脸！”

　　正说着，对门搭起的高台上锣鼓喧天。

　　两个涂满油彩的青衣花旦踩着碎步登台，水袖一甩，清脆婉转的唱腔瞬间压过整条街的喧闹。

　　“天呐，那是春风楼的红玉姑娘！”

　　“旁边那个是唱武生的一枝春吧？平日去戏园子花二两银子都未必见得上面，今儿竟然在街边免费唱！”

　　太学里刚散课的学子们呼啦啦全涌了过去，连原本排在一口香门前的几个客人也按捺不住好奇，拔腿往对门挤。

　　夏昭垚倚在门框上，双手抱胸，眼底浮起几分玩味。

　　啧，舍得下血本啊。

　　请名角唱大戏，这开销可比请秀才写诗贵上几十倍，摆明要砸钱把一口香的气焰压死在摇篮里。

　　对门柜台后头，一个穿绸缎马褂的胖掌柜正拱手迎客，贼溜溜的眼睛隔着人群朝夏昭垚这边瞟，满脸横肉笑得乱颤，挑衅意味十足。

　　春禾端着刚冲好的茶汤走过来，眉头紧蹙：“姑娘，对门摆明冲咱们来的，这戏一唱，客人全给勾走了。”

　　“慌什么，看戏图个新鲜，奶茶进嘴才是硬道理。”

　　夏昭垚转身走回案台前，指尖在账本上轻轻敲击。

　　凭几个戏子就想端了她的盘子？

　　做梦呢。

　　次日一早，夏昭垚坐上马车直奔州桥的一口香铺子。

　　马车在青石板路上轻快晃荡，她挑开车帘，心里算盘打得噼啪响。

　　进了后院小厅，薛默正坐在窗下绣帕子，一身宝蓝素面绢裙，发间只簪了一根通体碧绿的玉簪，温婉沉静。

　　“垚娘来了，可是有什么事儿？”

　　薛默放下针线，眉眼微弯，起身边倒茶边笑。

　　夏昭垚也不客气，一屁股坐进圈椅，接过热茶灌了一大口。

　　“还真是有个事儿想请你帮忙。”

　　薛默愣了愣，柔声问：“出何事了？可是太学那边的铺子不顺遂？”

　　“对面开了家口口香，照抄咱们的方子，还请名角唱大戏抢人，吵得整条街不得安宁。”

　　夏昭垚放下茶盏，双眸发亮，“他们用戏子博眼球，咱们就用文墨打脸。太学那帮书生最自诩风雅，你且挥毫写首诗，好好讽一讽这群浮躁抄袭之辈！”

　　薛默听完掩唇轻笑，眉间那股书卷气愈发灵动。

　　“商贾相争本属寻常，但取巧摹仿终非正道，我便胡乱写几句，你可莫嫌粗陋。”

　　笔墨纸砚早已备好。

　　薛默执笔蘸墨，略一沉吟，手腕悬空，行云流水般在宣纸上落下几行娟秀小楷。

　　“喧鼓繁弦闹市坊，争摹名号斗新场。歌台沸处客匆忙。浮艳徒供旬日看，清茗自许久留香。浮华怎抵淡悠长。”

　　夏昭垚凑上前念了一遍，忍不住抚掌大赞。

　　“绝了！‘浮艳徒供旬日看，清茗自许久留香’，字字不提他们，字字都在骂他们下作！”

　　这把软刀子，扎得又准又狠。

　　夏昭垚把墨迹吹干，宝贝似地卷起来塞进袖筒，“光有诗还不够，我再给他们上一道大菜。”

　　回到太学分店，夏昭垚直接钻进后厨后院。

　　她从系统商城扒拉出一批保密道具，掀开严严实实的木盖，白蒙蒙的寒气瞬间溢满整个屋子。

　　春禾和秋穗凑过来看，吓得齐齐往后退。

　　“姑娘，这……是何物？”

　　秋穗伸出手指想摸，被夏昭垚一把拍开。

　　“别碰，这叫干冰，极寒之物，直接用手拿会冻伤烂肉。”

　　夏昭垚熟练戴上厚实棉布手套，拿铁夹夹出一块碎冰，丢进白瓷底托里。

　　紧接着，她取来一只莹白如玉的细瓷深盏，注入清亮澄澈的顶级白茶汤，再配上植脂末，加少许雪白砂糖调和，以长匙飞速搅打。

　　茶汤与奶粉完美相融，泛起象牙白的细腻乳沫，奶香混合着白茶特有的清冽毫香，瞬间勾人魂魄。

　　夏昭垚将瓷盏稳稳搁在装了干冰的底托中央，再顺着托盘边缘浇下一小勺凉水。

　　“嗤——”

　　刹那间，雪白浓烈的云雾自托盘底部疯狂涌出。

　　雾气如瀑布翻滚，层层叠叠漫过素白瓷盏，飘渺袅绕，将整杯奶茶严密笼罩在朦胧烟波之中。

　　冷冽白雾顺着柜台缓缓流淌而下，宛如砚台旁初融的残雪，又似九天瑶池跌落人间的仙气。

　　秋穗看得眼珠子都快瞪出来了，嘴巴张大能塞进一颗鸡蛋：“神……神仙茶啊！”

　　春禾满脸惊艳，有心想说几句诗夸一下，奈何肚子里没墨水，只憋出来了一个“雅”字。

　　“这杯，就叫【砚雪寒盏】。”

　　夏昭垚摘下棉手套，唇角扬起一抹自信笑意。

　　不仅要雅，还要让全太学的学子为此发狂。

　　午牌时分，太学下课钟声悠悠荡荡敲响。

　　对门口口香的戏台子上，武生正翻着跟头，引来一片叫好。

　　一口香门前却突然挂出一块巨大的木牌，上面用金粉誊抄着薛默的新诗，字迹飘逸出尘。

　　不仅如此，柜台正中央摆了一只黑漆托盘，上面赫然放着一杯正在吞云吐雾的【砚雪寒盏】。

　　滚滚白烟顺着木桌倾泻而下，仙气缭绕，香气四溢。

　　原本往对门走的几个太学生脚步猛然刹住。

　　“诸位同窗快看！那是什么奇物？！”

　　“竟在冒烟！冷烟如雪，覆于青盏之上，妙极！当真妙极！”

　　“快看那首词，‘浮艳徒供旬日看，清茗自许久留香’！哎呀，这才是咱们读书人该来的雅地，看戏成何体统，俗不可耐！”

　　呼啦一下，原本围在戏台前看热闹的学子全被这团仙雾勾了魂，潮水般涌回一口香柜台前。

　　太学生们伸长脖子，把柜台围得水泄不通。

　　“掌柜，这砚雪寒盏多少钱一杯？先给我来三杯！”

　　吴掌柜从屏风后施施然走出来，清了清嗓子，笑意盈盈。

　　“诸位客官见谅，此乃本店限定奇观款【砚雪寒盏】，采集极地寒魄精气所制，每日全城限量八盏，概不对外单卖。”

　　全场一片哗然。

　　“不卖？那怎么才能喝到？”

　　“很简单。”

　　吴掌柜指了指旁边摆着的朱漆抽签筒，“凡在小店购买经典款‘金榜题名’、‘青茉云乳’或‘丹霞云酪’任意一杯者，皆可获得一次抽签资格，抽中‘雪’字签者，免费奉送【砚雪寒盏】一盏！”

　　太学生们瞬间炸开了锅。

　　这群公子哥儿平日不缺银子，缺的就是这种排面与雅趣。

　　全城限量八盏！

　　若是能在同窗面前端着一杯腾云驾雾的神仙饮品，那得是多大的风头？

　　“给我来五杯金榜题名！我现在就抽！”

　　一个身穿锦袍的年轻学子直接拍出一块沉甸甸的碎银子。

　　吴掌柜手脚麻利收钱递茶，递过签筒。

　　锦袍学子摇出一支竹签，低头一瞧，兴奋得满脸通红，高举竹签狂喊：“中了！我中了‘雪’字签！”

　　吴掌柜亲自将一杯【砚雪寒盏】端出来，浓白雾气翻卷而起，如梦似幻。

　　锦袍学子小心翼翼捧着玉盏，周围几十个同窗瞬间投来羡慕嫉妒的目光，惊呼连连。

　　“这雾气经久不散，当真如砚上堆雪，仙品啊！”

　　“李兄好福气！快尝尝味道如何！”

　　锦袍学子昂首挺胸，像打了胜仗的将军，矜持地抿了一口。

　　白茶醇厚清香混合着浓郁奶沫，甜而不腻，入口丝滑如绸缎，齿颊生香。

　　他眼睛一亮，赞不绝口：“入口冰爽清冽，奶香入骨，妙极啊！”

　　这下人群彻底疯魔了。

　　“给我来十杯青茉云乳！我就不信抽不中！”

　　“我也要十杯！掌柜快拿签筒来！”

　　银钱铜板如雨点般砸进柜台钱箱，叮叮当当响个不停。

　　买十杯的学子哪里喝得完，捧着一大堆奶茶转头就送人。

　　“刘兄，这杯送你！张兄，这杯给你润喉！”

　　“周同窗，请你喝丹霞云酪，快来帮我一起抽签！”

　　一时间，整条太学街巷无论走到哪儿，人人手里都捧着一口香的纸杯，逢人就送，嘴里聊的全是那吞云吐雾的【砚雪寒盏】。

　　哪怕平日滴奶茶不沾的严谨老儒，案头都被学生硬塞了一杯“金榜题名”。

　　一口香门前排队的长龙直接从街头甩到了街尾，甚至堵塞了半条官道。

　　对门口口香奶茶铺里，气氛冷得像冰窖。

　　戏台上，花旦咿咿呀呀扯着嗓子唱得口干舌燥，台下一个看客都没有，连路过的野狗都懒得往这边瞅一眼。

　　胖掌柜郑有财站在自家空荡荡的门槛前，看着对门人山人海数钱数到手软的场面，脸皮涨成了猪肝色。

　　他请名角唱一天大戏要花几十两雪花银，本想把一口香挤垮，结果对面反手写首诗骂他俗气，又弄了个冒白烟的妖法玩意儿，直接把全太学的钱全吸干了！

　　“掌柜的，咱们……咱们后厨煮出来的奶已经有点变质了，倒了怪可惜的……”

　　伙计哭丧着脸凑过来小声汇报。

　　郑有财捂着剧烈抽痛的胸口，气得直翻白眼，一口老血差点喷出来。

　　“妖术！那小娘皮用的全是妖术！”

　　他指着对面的招牌破口大骂，声音抖得像筛糠。

　　天色渐晚，夕阳将长街染成一片金黄。

　　一口香打烊合上门板，屋里顿时安静下来。

　　吴掌柜和两个小二正数铜钱、称碎银，算盘打得噼里啪啦像爆豆子。

　　秋穗和春禾则是互相对视，眼里满是佩服。

　　没想到他们选的主家竟然这么有钱，他们当真是跟对人了。

　　春禾递过来一杯温水，眼中满是敬佩：“姑娘这法子实在精妙，限量八盏，引得众人争抢，不仅把存货清空，名声也传出去了。”

　　夏昭垚接过水喝了一口，看向柜台。

　　“账算出来了没，今日进项几何？”

　　吴掌柜猛地抬起头，满面红光，激动得声音发颤。

　　“回东家！扣除本钱和送出的限定款，今日太学分店净赚……整整一百八十六贯！”

　　一百八十六贯！

　　一天赚了寻常铺子大半年的进项！

　　夏昭垚挑了挑眉，满意地敲了敲桌面。

　　搞饥饿营销加盲盒抽奖，再加上干冰视觉冲击，在这信息闭塞的古代，简直是降维打击。

　　“吴掌柜，今儿辛苦大家，每人赏半贯钱，晚上加顿好酒好肉。”

　　夏昭垚利落吩咐。

　　“谢东家赏！”

　　铺子里爆发出一阵欢呼。

　　夏昭垚理了理月白褙子的衣袖，领着春禾秋穗推门而出。

　　太学街上晚风微凉。

　　斜对面的口口香早已灰溜溜关了大门，满地残红烂纸，颇为凄凉。

　　夏昭垚踩上马车脚踏，回头看了一眼对门的惨淡光景，嗤笑一声，弯腰钻进车厢。

　　跟我玩商战？

　　先回去把奶茶配方琢磨明白了再来吧。