《六零年代女大厨》临江尔

17、这么厉害一定是童子功吧 葛爱红点点

　　葛爱红点点头，提到翠云，她的心情也不可避免变得沉重了些，“那成，等会儿中午下工了我就去大队长家问问。”

　　许元西最受不了这么凝重的气氛，插科打诨道：“明月，你们那边咋舍得给你开介绍信呢，有没有说给你介绍工作啥的？”

　　此话一出，西西就见文明月一脸震惊地回望过来。

　　不会吧……

　　还真被自己说中了？

　　许元南也震惊，看看这个又看看那个，一时语塞，“明月，不、不会吧？”

　　然而文明月的举动证实了西西的猜想。

　　“嗯，”文明月点了点头，接着道：“我妈有个朋友，帮我找到了家婆的地址，还给我安排了一个工作，在红旗县里。”

　　“正式工啊？”文翠芳也震惊，刚还在纠结落户在哪呢，没想到这孩子还能给她们这么大惊喜！

　　文明月转身从屋里找出那封介绍信，展开给他们看，“就是这个厂，周叔叔说这个厂不错，让我进去试试。”

　　许元西瞅了眼，不由得感叹，这世界还是太小了。

　　“明月，你那个周叔叔是不是叫周国富？”

　　“啊！”文明月更震惊了，嘴巴张成o字，“西西你这也能猜到！”

　　呵呵，能随意往县第一厂里安排人，还姓周，这很难猜不到吧？

　　他们红旗县，说实话，周姓挺少的，就那几家。

　　“挺巧的，”西西挠了挠头，有些不好意思道：“我下周也要去日化厂报道呢。”

　　文翠丽被这接二连三的消息懵了头，现在才反应过来，“所以，咱们在这儿商量半天，其实明月可以落户在城里？”

　　文翠芳点了点头，没想到，这么多年过去了，翠云还是那么有本事，真好。

　　只有文明月，一个什么也不懂的小姑娘，听她们这么一说有些懵，“我不能落户在家婆这里吗？”

　　许元南：有些嫉妒怎么办。

　　但还是耐心解释道：“你进了厂肯定是落户在厂集体啦，这样每月才有粮票啥的给发，落在村里又不下地挣工分，村里是不会给你分粮食的啦！”

　　比如她，虽然嫁进了城里，但是在城里没有工作，在村里又不下地，所以她是没有口粮的，确实在宋家是个吃白饭的。

　　似懂非懂地点了点头，文明月无措地看向西西，“西西，还好你也在日化厂，我有点害怕。”

　　西西仔细看了看介绍信上面的，点点其中一行字，“明月你看，你被分在厂办呢，以后你来食堂吃饭我能给你多打一勺嘿嘿。”

　　“但是在厂里最好不要暴露我俩的关系，”想到那个女人，西西皱起了眉头，“周厂长他老婆对我意见应该挺大的，你在厂办，又年轻，被她知道我俩关系，肯定不好做事。”

　　文明月点点头，“那我下班了偷偷来找你！”

　　“成！”

　　看这两姐妹有商有量的，一起在日化厂还有伴儿，几个大人也都放了心。

　　“那下周咱们就送明月进城里报道。”

　　“到时候她两姐妹互相也有个照应。”

　　事情敲定后，葛爱红又说起另一件事，“丽丽我记得东子的事儿就这两天儿了吧？都收拾齐全了没？”

　　文翠丽点点头，“在大后天呢，家里乱糟糟的，就西西几个在家我不放心，又把南南叫回来帮忙。”

　　提到南南，文翠丽一拍脑袋，“诶哟，真是年纪上来了，看我又给忘了，老娘，忘了跟你说了，南南又有啦！”

　　“真的！”添丁进喜总是老人家最喜欢的事儿，别说什么外孙女不是文家人，葛爱红自己还姓葛呢，反正只要孩子们有喜事儿她都高兴！

　　说到南南，就又不得不提她老婆婆了。

　　文翠丽竹筒倒豆子疯狂吐槽对亲家的不满。

　　这边文翠芳刚准备发表看法呢，转头见几个小家伙眼睛一眨不眨地听着，耳朵竖了起来，赶紧将她们赶了出去，“走走走，西西你不是下周要去人厂子食堂干活儿？先在你家婆家给咱们露一手。”

　　而被赶出来的其实只有西西和明月罢了。

　　因为许元南结了婚暂且被列为妇人一列可以和她们聊些大人们才能聊的话题。

　　两人互看一眼。

　　西西，无奈摊手，故作深沉道：“大人们总是觉得咱们还小。”

　　文明月“噗嗤”一笑，还有些肿的眼睛都眯成了一条缝儿，拉住她，“那西西大人，今天中午准备怎么给咱们露一手呢？”

　　“瞧好吧你！”

　　走家婆怎么能空手呢？

　　所以许西西在文女士不赞同的目光中又拿出了一条肉，“妈你看，我还留了点儿肉呢，哪能一锅全给造了？过两天不是大哥结婚？我也凑点份子嘛~”

　　文女士斜她一眼，没好气道：“别以为你这样我就会不说你，你说你，得了大白米，换成粗粮多好？干啥换成肉？还一口气儿做了这么多！”

　　“那我这不是难得遇上嘛，”许西西听见她妈口风有点松了，立马解释道：“最近农忙，咱家都多久没碰荤腥了？有免费大白米换还不好？这肉相当于是免费的呢！”

　　“而且，妈你不觉得这肉更好吃了吗？”许西西干脆换了个说法，将肉等价于免费的，这下应该没那么心疼了吧？

　　果然还是许小三了解文女士，被哄住的文女士若有所思地点点头，“那这次就放你一马，下次可不兴这么浪费了！”

　　哎~

　　还是穷给闹的。

　　不过今早出门的时候，文女士犹豫再三还是把那刀肉割了一小块儿下来。

　　“妈，不留着大哥酒席做吗？”

　　“这么点儿才哪到哪，你大哥酒席的菜我寻摸得差不多了，今天走家婆，还有你小姨家孩子刚回来，咱可不能小气了。”

　　因此今天中午，许西西要做的就是这一小块儿肉。

　　二指长的一块儿拿在手里，许元西有些犯难，做什么好呢？

　　看了眼系统面板厨艺后的那一栏，所做美食获得认可度12。

　　显然厨艺升级的关键就在于这个认可度。

　　余光瞥见角落里的大缸，许元西瞬间有了主意。

　　她大舅妈可是积酸菜的一把好手，听说荒年时候还靠着这手艺吃顿饱饭呢。

　　城里地主家小少爷生了病啥也吃不下，就爱吃口酸菜，她大舅妈胆子大也是被逼得没活路了上门卖酸菜，嘿，还正巧合了那小少爷胃口，那家就把当时积的那一大缸酸菜都给买下来了，给了一布袋粮食。

　　事情真假许元西不清楚，但是她吃过大舅妈积的酸菜，干炒都好吃，特下饭不说，光光是空口吃都能炫一碗。

　　挽起衣袖，西西洗干净手捞出几颗积好的水酸菜，这是用后院先长出来的大白菜积的，看样子应该是前几天才做。

　　不过水酸菜时间可不能太久，这几天的刚刚好，酸辣脆爽，加点肉沫进去，绝配！

　　不得不说，这两点厨艺带来的加成直接让一个厨房小白现在也有模有样的了。

　　一把菜刀被许元西舞得虎虎生威，案板被跺得“咚咚作响”，形成了独特的韵律。

　　在这独特韵律中，烧火丫头文明月看呆了眼，“西西，你做饭这么厉害吗？”

　　“那可不，”许西西甩甩根本不存在的刘海，嘚瑟道：“不然你以为我咋进去的日化厂食堂？手艺好呗，周厂长一吃就爱上了，特地把我请进去的。”

　　许西西随口胡诌，没想到文明月竟然信了，“真的啊？西西你也太厉害了！肯定是很小的时候就开始做饭了吧？”

　　“呃……”

　　“而且西西你肯定小时候做饭就很有天赋了，这刀工一看就知道是童子功了。”

　　“呃……”

　　救命，怎么还有人追着杀啊！

　　想到小时候那顿打，许西西就胆颤，真给她整出阴影了，一时之间竟不知道文明月到底知不知道小时候她火烧厨房的事儿，许西西只得实话实说。

　　“其实不是，日化厂食堂工作是我弟挨了顿打，周厂长赔给我家的。”

　　没想到文明月根本不信，一脸“你骗我”的样子，“我不信，西西你肯定是靠手艺被特招的！”

　　好吧，这年头说实话都没人信。

　　许元西是真没招了。

　　切好所有配菜，被文明月疯狂肯定的许西西准备开始炒了。

　　热锅凉油。

　　嗯，没有油，只有油布，许西西用油布姑且润了润锅，只能在心里安慰自己，有总比没有好，而且带来的肉也有肥肉。

　　先将切成小块儿的肥肉倒入锅中。

　　“滋啦~”

　　随着肥肉的加入，铁锅冒出一股白烟，混合着肉的香气，勾得人肚里馋虫都要出来了。

　　将肥肉稍稍煸出一点油后，许元西有条不紊地加入瘦肉进行翻炒，瘦肉的加入很好地中和了肥肉的油腻，两种肉在锅铲的翻动中渐渐融合在一起，共同散发出纯正的独属于猪肉最原始的味道。

　　系统出品，果然精品，这么久了，这肉都还是很新鲜，炒出来没有猪的膻味儿。

　　待肉炒到微微发白时，再将切好的配料，干辣椒、蒜末还有葱白依次倒入。

　　配料的加入将猪肉的香气变得更加丰富，也更加呛鼻子。

　　文明月坐在一旁烧火，忍不住打了好几个喷嚏。

　　“明月，你能吃辣椒吧？”低头看了眼她，许元西这才想起来还不知道文明月吃不吃辣呢。

　　“能！”文明月咋不能吃辣？她身上可有一半文家人的血脉呢，当然能吃辣。

　　得到肯定答复的许元西这才舀了一小碗辣椒粉出来，准备最后收锅的时候再放。

　　配料炒香后，便是这道菜的灵魂，一大碗切好的酸菜被一双纤细的手一股脑倒进锅中，酸菜的水汽一接触到热油便想冒出头，奈何被层层酸菜盖住，只得在夹层中被热气烘散。

　　待酸菜水汽炒干，真正属于这道菜的味道才初露头角。

　　一股霸道的酸辣香气顺着风吹向四处。

　　在正屋里聊天的几人鼻子一吸，不由得打了好几个喷嚏。

　　“啊欠啊欠……”

　　揉了揉鼻子，文翠芳惊讶道：“这是咱明月做的？”

　　别怪她以为是文明月做的，实在是许西西的事迹深入人心，很难让人改变。

　　系统：深藏功与名。

　　文翠丽心中隐约有些猜测，但还不确定，两人一同看向老娘，现在老娘是家里最了解文明月的人了。