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5、明确纪律 ...

  •   《新员工法则》(灰红面包店)
      新员工法则是面包店的主要法则,新员工必须严格遵守、落实到位,要严格看读,下面是新员工法则的主要法则:
      1.新员工必须要绝对服从店长的安排,不能有拒绝、推卸、敷衍店长布置的工作与自己的本职工作。如果有违反者。罚款400元!不得有误!
      2.要严守本面包店的机密信息、面包配方、制作工序、营业情况等不能泄露对自己不利的信息。如果有违反者。直接开除!并罚款500元!不得有误。
      3.要穿本店统一工作服(工作服:白色围裙、蓝色衬衣,蓝色裤子、黑皮鞋、白高帽。)本店会统一颁发,不能穿自己的衣服,不然有流鼻涕、打喷嚏等恶心行为,最好建议化妆。若有违反者,罚款200元!不得有误。
      4.要对顾客尽忠尽责,必须满足顾客要求,义不容辞,服务到位、需态度良好,不能跟顾客发生矛盾,甚至吵架的现象。若有违反者。罚款200元!(其他惩罚具体与顾客商订)不得有误!
      5.店内卫生需全体员工共同打扫,不能一个人打扫得多一个人打扫得少,(每位员工的具体打扫任务会在职务单上。)不能偷懒、耍滑、磨洋工。若发现违反者,罚款180元并独自打扫整个面包店!不得有误!
      6每位员工都有权利提出意见、烦恼,本店会设置解忧信箱,有意见可以投到信箱里,只有老板有钥匙。其他人不得打开信箱、盗取钥匙(意见和烦恼被老板视为员工隐私,不会当众揭露)若有违反者。直接开除!不得有误!
      法则就只有这么多,希望大家严格遵守、落实到位!所有的只争朝夕都是为了这里的日新月异!让我们共同努力,创造一个美好的灰红面包店!
      灰太狼
      羊羊年5月20日
      下一张是职务单:
      小猪店员:
      尊敬的小猪店员,您好!很高兴能你加入我们!希望这里能成为你的理想之路!但是为了面包店的如虎添翼,我不得不向你提出你的职务与其他有关内容:
      小猪店员,你的职务是服务员。服务员,是一种专门为顾客服务的职务,主要来负责,上下菜、满足顾客要求,顾客走后清理垃圾的职务,这种职务看似简单,但很容易马虎大意,造成矛盾,你一定要细心专心,尽忠尽职,尽量满足顾客要求。还有一点,因为只有你一个店员,所以人员严重不够,经过两位老板的反复研究,只能有你兼任收银员,老板灰太狼亲自担任厨师。但是考虑到你只有一个人,服务这么大的面包店可能会有困难,所以面包店刚开业不会摆很多桌子,最多10个,希望你能做到最好!
      在卫生方面。,你主要负责擦玻璃、擦门、擦窗台等擦拭任务,要求是要除了地板把面包店的别的位置都擦得干干净净,老板灰太狼会检查,如果不过关或发现偷懒,直接罚款(具体在新员工法则上)
      我该说的也就这么多,在这短短的几个自然段中,有着很难实现的要求。希望你能不负众望,所向披靡,成为面包店最优秀的店员。灰太狼敬上!
      灰太狼
      红太狼
      羊羊年5月20日
      灰红面包店
      “好多啊!算了慢慢背,今天晚上恐怕是睡不成了,”说完,小猪就背了起来“新员工法则是面包店的主要法则……”,
      就在小猪在背两条单子的时候,灰太狼已经回到了他的家里,正和红太狼汇报战果呢:“老婆啊!我目前已招到一个店员了,我相信在以后会有更多的店员加入我们,我们多加努力,一定能把这宏图大业添上最后一笔财富!另外,今天已经召开了开业典礼,明天就可以正式开业了!到时候等赚到钱了,我们就不用抓羊,可以买吃不完的羊!老婆,你可否满意?”“整体来说还可以!但是灰太狼,你这不仅招店员慢,开业也慢,你看这都过去十多天了,你才刚刚开业,这有点出乎我的意料,还有就是菜单和菜单定价问题,定价你自己看着办吧!”说完,红太狼就回到了自己的房间。灰太狼心想:还是老婆考虑的周全,现在开业开得这么晚,能赚到10000块钱确实很困难,所以菜单和菜单定价也是一个问题,既不能定的太便宜,太便宜了就赚不到钱,也不能定得太贵,太贵了可能没人买,在定价问题上,我要别出心裁,既能赚到钱,也不会让顾客觉得太贵。这种方法确实很难,让我想想……想一想……“有了!定价可能要稍微贵一点,但要贵的合理,最好写上这道面包的美味味道和定价的原因,争取在原因上把顾客说服,让顾客同情,自然就会买了!我真聪明!”说完,灰太狼就用电脑编辑编出了一道菜单:(由于字数原因,菜单在这里省略)
      ……
      啊!这样很好!一定能招到很多顾客!还有一点,就是关于员工的问题,要尽快招到员工,否则人员严重不够,连我都要亲自担任厨师,这样,招聘牌还是放在店门口,我用喇叭录一下音,放在门口反复播,希望能招到更多员工。
      一天以后……
note 作者有话说
第5章 明确纪律

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