《青春日记》小辈人的二叔

27、第 27 章 一路颠簸，

　　一路颠簸，来到了乡下的爷爷，奶奶家。秦上礼物，两只.马家老店的烧鸡，和学姐提的一箱纯奶，和一个果篮。

　　爷爷是见过世面的人，待人接物方面，自是无需多说，尽显长者的和蔼，慈祥 ，大度，包容。
　　学姐在那样的家庭熏陶下，气质这抉，也是拿捏的死死的，落落大方，不卑不亢之间，又不失对长辈的尊重。

　　宾主之间，自然，和谐，的谈话气氛，让我有点紧张的心，放松下来。

　　当我来到院子，奶奶，兴冲冲跟出来，我知道，麻顷开始了。

　　你小子这是闹的那一出？不声不响领了一个大姑娘回来，见过你爸妈了吗？

　　.我郑重再说一次，那是我学姐，人家是为了毕业论文，出来收集素材的，你不耍想当然，不耍用?样的眼光看人家，也不要热情的太夸张。我在边上都感到牙尘。

　　得，感情待人热情也是错了？奶奶感叹完，继续道。这姑娘真不错，人长的俊，会说话，也有心眼。你小子可的抓住机会，抓紧通破那层窗户纸。

　　奶奶，那是我学姐，比我大三岁呢？

　　女大三，抱金砖，学姐，学妹的，奶奶我懂，你爸和你妈当年也这样，你这混小子，怎么越长大面皮越漙了？.我跟你说，这谈恋爱，男孩子就的脸皮厚，就得主动。

　　我只有出绝柖了，人家有男朋友了，你老就断了这念想吧。

　　这道天雷怍的奶奶有点蒙，但奶奶可不是普通农村老太太，加之，是看着我长大的，对我的行事套路，神情反应，十分熟悉，迅速反应过来。你个混小子，就知道顺嘴胡说，你可骗不了我，没有大好处，以你无利不起早的性子，会放着好好的书不读，干里迢迢的陪不相干的人，采集什么素材？有男朋友的话。能放心你们孤男寡女的同行？也就是这几年，早几年治安大队都得查你们的介绍信。

　　说实话，我编的理由自己都感到牵强，但这瞎话还得睁眼说下去。

　　老奶奶，你的思想，太封建了，男女一说话，一在一起，就如何如何了？学姐的男朋友，跟她是一个城市的，是发小，父母，爷爷辈也都熟识，
　　人家现在正读研究生呢，

　　想必你也看出来了，人家学姐那穿戴，谈吐，那不是一般家庭的人，能瞧得上咱这小门小户的人？

　　话再说回来，
　　真要是那么回事，我不应该带她去省城，见见父母，逛逛景点，吃点好吃好喝的，你说我带女朋友，来这狼都没有一条的农村，见你二老，还不承认，是个什么意思？

　　奶奶，给我这以攻为守，给整的不自信了，

　　是我真的意为错了？这么好的姑娘，你就没点想法？

　　宁拆三座庙，不拆一桩婚，这种损阴德的事，老江家的人能干吗？

　　奶奶打量我几眼道，你这混小子，不会糊弄我吧？

　　我脸不红，心不跳，糊弄你，我图什么？图给你省见孙媳妇的见面钱？

　　你这孩子，自小就有主意，藏的了事，你糊弄奶奶可以，但你可不能糊弄你府自己，这么好的姑娘，过了这村，可勍没有这个店了，

　　.孙媳妇也好，同学也好，来者都是客，咱可不能慢待了人家，你回屋陪人家姑娘吧，想吃什么，我跟你们做。

　　还是绿豆杂面面条，和绿豆杂面煎饼吧，在外面可吃不到这个。

　　好的，绿豆面都现成，一会儿就好，

　　赶面条，还是我来吧，不过煎饼还得你老做，我下手做，不是厚了，就是反锅的时候散了，糟蹋东西呀。

　　今天有客人呢，你一个男孩子，沾个面手，不嫌客人笑话？

　　没事，在市里面，男人做饭不丟人，而是加分项，学姐，是来采集民风，民俗的，这地方特色吃食，也是民俗的一部分。

　　奶奶的院子是五间正房，三间陪房，正房，爷爷，奶奶住三间，另外两间，是给我们父子，回来准备的，三间陪房，两间放杂物，一间做厨房，但尽限于春，夏，秋三季，冬季，爷爷的三间正房，就是集卧室，客厅，厨房，餐厅于一身。

　　听到，我耍做手赶面，学姐兴致勃勃，拿出摄像机拍摄起来。

　　绿豆杂面面条，煎饼，可不能纯用绿豆面，与白面的比例，一般为白面二，绿豆面为一，的2：1比例。我又加了二个柴鸡蛋，以增加面条的筋道，一边缓缓倒入淡盐水。一边用手把面和水，搅拌均匀。采用，压，按，手法，使水，面，鸡蛋充分结合。然后盖上，盖子，开始醒面，

　　奶奶递过来剥好的大葱，我舍其葱白不用，将青黄色的葱嫩叶，切钉，放入盐，芝麻油，以激发出葱与芝麻油的混合香味

　　这绿豆面条主打，就是清淡，吃的是白面的筋道，鸡蛋的顺滑，绿豆的特殊腥味，而灵魂就是这，青黄的嫩葱叶和芝麻油，微誎清香，本来

　　本来，我是想切点姜末的，但奶奶说用完了，只好将就了。

　　.我取出醒好的面团，放在面板上，开始第二次揉制，以使面团更光滑，原料结合更充分。

　　在我开始赶面片的时候，奶奶开始搅拌面糊，相同的配方，相同的味道，只不过奶奶用的是我剩下的葱白。

　　奶奶取出，用了比我年龄还大的摊煎饼专用工具，铸铁平底撑（一种专用平底锅，直径有三十多公分，锅沿五六公分高，锅底中心凸，外边凹的那种）在奶奶家的家什中，这可是奶奶最心爱的宝贝，平时高放布蒙的，用完也不用水洗，用干净油布，抹擦干净，倒扣放置阴凉，干燥处的。

　　这小撑，给奶奶整出了包将，看着油润，光亮，顺滑。

　　学姐对这古董锅，很感兴趣，特意给了几十秒的特写镜头。

　　奶奶从油雚，掏了半油勺油，轻灵，熟练地倒入小撑中间的凸起处。油非常顺滑的滑满底面，油烟生起，

　　不得不说，看奶奶摊煎饼，就是一种享受，神情专注，动作不急不缓，用力恰到好处，转眼间，一个圆溥，充满花纹煎饼已经成型。

　　看着面糊渐干，奶奶又掏出点油，在小撑上轻轻划过，油均匀地散落在煎饼花纹间。

　　奶奶取过锅铲，试试煎饼的干燥度，看着可以了，手法迅捷地让煎饼来了一个漂亮的反身，一股引人食欲的，绿豆与花
　　生油结合香味在屋子里散漫开来。

　　折起来，压，按，以使其熟透，用锅铲轻轻抄起，面色微暗，油润焦黄的绿豆面煎饼就新鲜出锅了。

　　平日里，我都要撕一块尝鲜的，但今天，一来占着手，唉，主耍是，面对学姐不好意思。

　　我面条制作完成，奶奶的煎饼摊制也到了尾声，爷爷也从陪房的厨房过来，告诉我们水开了。奶奶把最后一个煎饼放好，端起制作好可面条去了外厨房，我则进了，正屋，的另两间房，

　　农村吃，白面条或杂面条，是不习惯配菜的，这就是城乡差别。我倒是入乡随俗，但学姐肯定不习惯。刚才我可是一心两用，为.配菜很伤了一番脑筋，这屋没人住，比较清凉，所以吃食都在这屋存放，我翻找一番，找着过年时，我用剩下的腊八蒜液泡制的洋姜，咬下一口，口感清脆，味道酸辣咸香微甜，色泽洁白晶莹。是我理理想中的样子。屋里，还有奶奶煮的花生米，我把洋姜切片，混入花生米，晶莹雪白的玉片，红宝石般的花生米点綴其间，卖相还不错，点入两滴芝麻油，腊八蒜液，配饺子，煎饼，是绝配，虽然泡了洋姜，但异味并不重，我怕学姐，不习惯，又调配了一个。醋蒜汁。我刚弄好，奶奶也端着葱香扑鼻的两碗绿豆面进了屋。

　　来吃饭了，奶奶招呯学姐，

　　给你们添麻倾了，学姐客气地说，

　　什么麻烦不麻烦的，进门就是客，即然你随小澈叫我奶奶，这奶奶给孙子，孙女做口吃的，这不应该的吗？只是乡下条件差，没什么好吃的，不知道你吃不吃的惯？

　　瞧奶奶你说的，这绿豆面条可是天然绿色食品，在城里可轻易吃不到的，奶奶你的手艺，饭店里的大师付也比不了，今天我有口福了。

　　奶奶被夸的喜笑颜开，喜欢吃勍多吃点，锅里还有，

　　谢谢，这么富有地方特色的美食，我可的柏慑下来，调整了几下饭莱，煎饼的位置，学姐又指挥我调整了一下筷子的位置，由远反近的粕摄起来，拍到近前，面，煎饼，菜，又个个单柏了特写，

　　吃饭其间，学姐还真象民俗专家似的，同奶奶探讨杂面，面食的历史，传承，演变过程，这时候奶奶勍有点词穷了，需要爷爷出马了，

　　爷爷说，这杂面，面食的兴起，起初，并不是为了口感，而是为了添饱肚子，古时候，水利条件不好，庄稼都是望天收，麦子可是金贵东西，只有监近沟渠河边，的肥沃地块，才敢种，产量低不说，很多年头，都因天旱的原因而颗粒无收，那时候大田的农作物，以耐旱耐贫机的谷子为主，边角坡地，则是种些地瓜，土豆，绿豆，，黑豆这些杂粮，大面积种稻谷，小麦，玉米，那是建国以后，兴打机井以后的事，麦子面金贵，普通人吃不起，干是就用别的来代替，

　　爷爷说，他小时候，不但喝小米粥，高粮米粥，作重活时吃的也是小米干饭，过年时，白面金贵，，上供用白面饺子，平时吃得都是二和面的小米面饺子。

　　……

　　去莲花镇，依学姐的意思，也学我当年，脚走丈量去。我嫌太麻烦，也太浪费时间，找来两辆自行车，一路说说笑笑，来到莲花镇，

　　多年没来，莲花镇以是改变了模样，住房变的高大明亮，主街道出现了不少门面房。我当年购物的小卖部，规摸扩大了好几倍，集烟洒百货，五金，生鲜于一身。

　　窑洞还在，还是当年的老样子，近十年的时间，仿佛就是十天，

　　我当年生火，挖的那个坑还在，我一一指点给学姐看，我在这儿做饭，那儿支帐篷睡觉，白天东西都收在什么地方，怎样掩盖，

　　.?你如何洗衣服，洗澡？

　　夏天河里有水，我会去游泳，顺便把衣服就洗了。

　　真想看看你那时候是如何在这儿小心翼翼生火烧饭，坚定的在这生活下去的。

　　现在就是弄来锅，米，菜蔬，演给你看，你会感到是野炊，过去的就是过去了，回不去了。

　　你那样小的年纪，为了自己的自由和信念，窑洞住了七天。得偿所愿。古代有位叫王宝钏的姐姐，为了爱情和信用，在寒窖生活了十八年，也守得春暖花开。

　　我可比不了王大姐，七天还是很好?的，王大姐可是以年为单位的，人家是饥寒交迫，缺衣少穿，我当时可是不差钱，想买什么买什么。我们相同点是，都拒绝了父母的好意，尊重自己的信念和选择，最后都成功了。

　　你们都成功了，有着一个美好的结扃和无限可能的末来。我这次，也是不听从父母的安排，为自己挣一个普通女生应有的生活，不知会不会成功？

　　这话，可有点意思，我不好正面回答，委婉地道，医生跟病人谈话，都是比较保守的，十成把握，说成七成，所以呢，专家教授说你的手术成功率七成，就是我们眼中的十成。你不用担心，你现在就是要养好自己的身体，保持乐观的心境，树立必胜的信心，剩下的交给医生。实在忐忑的话，可以拜拜玉帝，佛祖，求他老人家多侈看顾。

　　只怕人家俯视众生，日理万机，那会注意到我这小老百姓的祈求。

　　那我们就求相关职能的神仙，神医扁鹊，医神华佗，医圣张仲景，

　　我这次是手术是在国外，又属西方医学，中国神仙怕是心有余力不足。

　　外国没有医学方面的神仙，好象只有命运之神沾点边。

　　命运之神，在西方也是大神很忙的，还有个远近，亲疏之分，好运肯定本国熟人优失的，正愁剩下的霉运没处安放，我这外国生面孔凑上去.，…

　　那我们就造一尊中国的命运之神，中国的神仙，上至玉帝，佛祖，下到城隆，士地，都是由人成神，神体察民众苦难，救民众于水火，民众念神仙功德，奉上香火愿力，助神仙成就果位，我跟你说，这求神拜佛也是有学问的

　　还有这讲究，不要卖关子快说，

　　这可是我奶奶总结几十年的经验，求熟求近，不求远敬尊神，求家仙

　　第一句，通俗易懂，第二句何解？

　　敬尊神，我奶奶的意思是说那娄，功成名就的大神仙，要敬而远止，他们办不成什么事，人家事多，眼界高，看不上咱许的供和那点香火。

　　家仙，在我们这，指保家仙。属于刚修烁有成，低干城隍士地的存在，用我奶奶的话，那就象那十五六岁的半大小子，没见过大钱，干活不挑肥拣瘦。还能不惜功夫，努力把活干好，让人安心。所以有事找家仙。

　　我在这窖?那几天。警察叔叔都惊动了，五六天都没找到，我奶奶，求了屯东头的黄大仙，第二天就找到我了。许的猪头大供，只是在黄大仙庙里摆了摆，拿回家齿熟了，可是吃了三四天。这是不是花小钱，般大事？‘性价比超高？

　　诸事练达皆文章，老人家看的真通透呀！

　　我们的命运之神，就是窖神王宝驯王大姐，王大姐以千金之躯，守寒窖十八年，历经人间冷暖，困苦。终守的云开雾散。好运来监。

　　本人独居窖洞七天，虽没有王大姐大富大贵，但这几年顺水顺风的，命道也还不错。

　　奶奶说什么来着，求熟求近，不求远生，放着你这位，活窖神不拜，我何必舍近求远呢？

　　你可别折我的寿。我也是沾了王大姐的好运气。心诚则灵，快束拜拜面慈心善的王大姐。保你心想事成。

　　这即没庙宇神像，也没香烛檀香，怎么拜求？

　　王大姐最是体谅，咱们的不便，这窖洞就是王大姐的道场，这窖砖都是王大姐神像。堆土为炉，插枝为香，就什么都有了。

　　我堆了士堆，本来插干树技点燃的，但猛然想到没有打火机，这就是不抽烟的坏处，于是折了三枝以泛青的柳枝，来当香烛。泛青的柳枝充满春天生的气息，算是对学姐恢复健康的祝福吧。

　　学姐郑重的拜了三拜，不顾地上的尘士和坚硬。双手合什，神色虑诚，默默许愿。

　　本来只是一场玩笑，弄的这么郑重，我倒有点不适应。许完愿，学姐起身，笑道，你不过来拜一下，许个愿？

　　人要知足，不可贪得无厌。我再求的话，王大姐会怪罪的，

　　你这不是求，是谢，你的王大姐重佑，顺风顺水的，故地重游，不得拜谢一下呀？

　　是这个理，那就拜谢一下吧，我双手合什，菊了三个躬，地上脏，我也嫌硌得慌本来只是玩笑式的拜谢，没想许愿求什么。但看到双膝沾满尘土的学姐，心里默默叹了口气。双手合什，心里默道，王大姐如果你真在天有灵的话。就保佑，学姐平安渡过这一关吧。

　　出了窖洞，我打趣学姐，许愿说唇语，如果王大姐年老耳砻，没听到，就白瞎了那三响头了

　　学姐淡然地笑笑，神没有年老耳聋之说的，如果没听到，那是神感到你许的愿有点难办，所以选择性的听不到。就象我姥姥。我刚才看到某人拜谢后。好象也是默默许了个愿吧？

　　我属于有枣没枣打三竿再说，但不敢打的明目仗胆，不求点好象亏了，求了又怕王大姐怪罪，唉，得之我幸，失之我命，随缘吧。

　　。随后，我们来到我当年，活动的主要场所河边，虽然柳枝己泛青，但草黄树干，河流瘦弱无力，仍然是冬天的气象。我介绍了我跟小伙伴相识，并为他们画像，的事。

　　学姐道 ，你的美术功底很好，.不在这方面发展，可惜了.

　　我学绘画，说是.兴趣，实际是应付我妈。这几年事多，倒不怎么练习了。

　　智

　　.给我画张相吧！学姐突然道

　　画板，画笔都没有怎么画？

　　纸笔我这倒有，只是笔是墨水笔，我记得画画铅笔最合用的吧？

　　是的，不过，墨水笔勉强也能用，只是.效果差些。

　　差些就差些，又不是参加比赛。学姐递给我纸笔，在一棵树桩上坐了下来。

　　有些人的气质是于生俱来的，学姐就哪么随便一坐，一股优雅，淑静的气质便自然透出。

　　都说女人是感性动物，男人是理性动物。但男人何偿没有感性一面，只是比女生更理智而己。一路行来，我如何能看不出来学姐对我的依恋和不舍？说实在话，学姐无论是做女朋友，还是人生伴侶，各方面条件都是让人，无可挑剔的，家世好，受过高等教育，相貌气质佳，有心机城府，却生性淡泊，没什么玏利心，与至相处，让人很放松，很舒服，但理智告?我..他们姐弟的命运就是前车之鉴，至于学姐妈妈提出的借卵生子的可行性，我是从心理排斥的。我是很传统的人，对血统，血缘很注重的，对感情我也是很专一，很纯粹的，看似是可行性建议，却是对我的传统，和学姐的双重背叛。

　　其实我们双方，对于对方楚性情，心意，底线，都是一清二楚，学姐是善良的，她不会强人所难，同是也有着自己的自尊和骄傲。于之相处，我是安全的，我对学姐的感情是复杂的，有感激，有愧疚，
　　喜欢？…不舍，遗憾？现在也有那么一点。.我问过自已的内心，理智告?我 ，这样下去，我是误人误己，误儿孙。.

　　我现在是怀的是一颗，感恩，愧疚的心，想给学姐留下一段美好，一份善良，一份祝福，让她了无遗憾的开始自己新的人生。

　　虽用的是墨水笔，但这次是我最用心一次写生，整幅画面充满生命的气息，采用远景技法，草旺花盛，一棵古扑的树桩上，一位梳马尾辫的少女，随意而坐。身后茂盛的垂柳枝条，随风轻搯。生命的气息，衬托的人更显优雅，淑静。人的优雅，淑静，更彰显树木花草的勃勃生机。

　　看到我收笔完成，学姐过来静静的看了会儿画道，这幅画充满了生命的气息，让我感道生命的美好和对这次手术成功的渇望。谢谢你的祝福，我会勇敢面对的。

　　这才对吗。专家不是说了吗，患者的自信心和配合，也是医疗的重耍组成部分。就凭你现在的态度，这手术就成功了大半。咱们逛了半天，也该吃点东西，休息一下了。

　　好在如今的莲花镇，不似当年，中午想买点热乎的吃，都没得买，在十字街口，有家小饭店，刚开业不久的样子。门脸不大，二三张卓子，收拾的，倒也整洁干净。一个十来岁的男孩，正在陪着一个三四岁的女孩玩要，看到我们进来，小男孩冲里屋喊道，姐有客人，

　　当看到从里屋走出来的店主人时，即让人意外。又在情理之中。正是妮妮的妹妹，二妮。人家本来就是这个村子的。

　　二妮马上认出了我。招呼道，江哥过来了，失坐下喝口水，想吃点什么。我马上给你们做。

　　那麻顷你了，望着学姐和二妮两人都好奇打量彼此。我忙为她们介绍，这是二妮，我初中同学的妹妹。

　　这是我大学的学姐，研究民风民俗的。这次过来是了解咱?这地方民风民俗传承的

　　两人相亙微笑点头致意。小男孩盯着我看，小家伙已经长开了许多，但隐隐还有当年的样子。

　　看什么看？叫江哥呀！你可是吃过江哥桃子的。二妮催促说。小男孩大大方方叫了声江哥。并指着小女孩说道，这是我外.甥女，我当舅舅了。

　　几年末见，我还生活在象牙塔中，妮妮也是为人妻母，不由让人感叹，同龄不同命，命运无常。

　　.这位姐姐，江哥，这是我们能做的，你们看看，那种适合你们口味，二妮递过来菜谱。学姐把菜谱推向我说道，还是你来吧，我随便点了两样，二妮给我们倒了两杯水，进了厨房，学姐平静地打量着四周，有我们两个在场，两个小孩也有点拘束，我也感到有点气闷，只好逗孩子来化解气氛了，来小猴子，江哥请你吃香蕉。孩子大了，知道了羞涩和距离感。摆摆手表示不用，

　　几年不见，跟江哥见外了，你不吃，还有小外甥女呢？给她扒一根吧。

　　小猴孓，看了眼自己的小外甥女，又看看我递过来的香蕉。脸红了红，接了过去，撕掉一根，熟练去了皮，递到了外甥女手中。自己却不肯吃。

　　猴子不只喜欢吃桃子，香蕉也是最喜欢的水果，来吧，吃一根，不会掉牙的。（当地说法，小孩子，乱吃别人东西，会掉牙的）

　　小猴子脸更红了，看着我递到面前的香蕉，犹豫了一下，没有接，拿起刚才给外甥女剩下的，说道，这儿还有，一会儿，我让我姐请你们吃饭。

　　我和学姐都被逗笑了，我逗问道，如果你姐不肯咋办？

　　我用我的压岁钱还她，小猴子自信地说道。

　　我和学姐莞尔，二妮端了饭菜出来，边吃边聊，这小饭店，是二妮跟丈夫一起开的，二妮丈夫初中毕。。业，就在省城饭店当学徒，跟小商店距离并不远，由于是一个村的，走动自然多些，渐渐生出好感，水到渠成。婚后看着日渐繁荣的镇子，便生出了回来自己开饭铺的想法。于是，过完年便开起了这家饭铺，并对外丞接红白喜事宴席的制作。现在，他丈夫就是出外在帮主家制作婚宴呢。

　　当我问起其母身体状况时，二妮的脸色暗了下来，悲愉地道，我妈在四年前已经过世了，我妈身体本来就不好，生下小弟后，便卧床不起了，爸爸要照顾妈妈，小弟一直跟在我们身边。说是弟弟跟儿子也差不多的。想着姐妹俩为家的牺牲和付出让人唏嘘。

　　我们聊了许多，但都选择性的对妮妮的事，避而不谈。连名字也没有提起。结帐的时候，二妮，说什么也不肯收钱，我也只好作罢。