17、第十七章 兄长 赵元综道： ...
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几人低头认错，“净严师叔，我们知错了。”
“师叔我们这就回去。”
说完还歉然地对着徐樱合掌行礼，念了声阿弥陀佛，“施主，多有得罪。”
人走了，买点心的尼姑也走了，徐樱站起来，冲净严笑了笑，“多谢。”
净严面色平静无波，“不必，出家人当以慈悲为怀，不得造下口业，贫尼是为她们好。”
徐樱：“那你也帮了我，我不想欠人人情，送你几块点心吧。”
说完，徐樱手脚麻利地装了两块冰皮绿豆糕两块豌豆黄，“这个给你。”
净严：“多少钱？”
徐樱笑着道：“你若觉得好吃，下次来我肯定收你钱。”
净严没动，徐樱给塞她怀里了，“你认识清椽的吧，我还以为你……”
徐樱以为净严会帮清椽，就算不帮，也不会帮她。毕竟净严看起来不是很喜欢她，而且上回的人情已经还清了。
净严面无表情道：“这是两件事。”
她是和清椽同住一间屋子，可清椽做错了，徐樱并没有做错。她没偷没抢，靠自己本事赚钱，不该遭受非议。
徐樱笑了一下，净严看了她一眼，目光带了两分犹豫，她有句话纠结要不要说。
徐樱静静等着，净严道：“徐施主，佛曰看破、放下、自在、随缘，万般皆有定数。”
徐樱微怔，随即笑道：“多谢师太。”
净严眼神柔和了些，点点头告辞。后头又来了些人，徐樱点心都卖光了。
她推车回客舍。
一回来，徐樱先吃了两块点心垫肚子，然后就开始忙活魏弘业的活了。
她去客舍后面把窑烧上，这几日天气不错，十九搭的，上午圆月来烧了半天，现在已经能用了。
匣子徐樱请虚云做了六个，和从前的一样，徐樱这儿还有两个，多的留着后日摆摊用，万一还有人和魏弘业一样想要匣子装呢。
这回做从里到外徐樱都费了心，她把油纸剪成圆形，底部弄一小圆，往上堆起褶皱，就是一个漂亮的油纸托。
四匣子点心，冰皮绿豆糕和五白糕等明天再做，她拿出昨日买的核桃，敲开剥皮，炒熟以后把上面那层褐色薄膜给搓干净吹掉，最后放入碗里舂。
徐樱收了劲儿，这不能太碎，碎了就吃不出果仁儿酥脆的口感了，把碾碎的核桃仁儿揉进枣泥馅儿中，徐樱取来黄油，开始揉面做水油皮和油酥。
水油皮徐樱是用黄油做的，做出来也黄澄澄的，天热没冰箱，黄油开酥不易，还是用了猪油。
油皮裹着油酥，团好擀成长条，再由上而下卷起来，再擀，团起来擀薄再包上枣泥馅儿。
这若压模就是枣泥酥，但徐樱要做的事枣泥花酥，给压成圆饼后用刀切成八瓣，再把花瓣扭开，露出里面的枣泥馅儿。
把这几个做好，徐樱估计那边窑也烧得差不多了，这头先罩上，徐樱一手端着这些枣花酥，另一手拿着簸箕后专门扫窑里灰的小扫把过去。
窑门一打开，就涌上来一阵热气，徐樱把里面的灰扫出来，把枣泥花酥放进去。
这下面垫了油纸，烤个一刻钟多就行了。
这期间徐樱没去别的地方，就在棚子下守着，她怕有人会动这个，吃食不能离眼。
期间翻面，一刻钟多后，香味就飘出来了，枣泥的甜香混着一股坚果的香味，除此之外还有淡淡的奶香。
徐樱托着下巴，有了窑，做很多点心都不再费事，而且烤出来的比锅煎的更好吃。
心里估算着时间，徐樱打开盖子看了看，酥皮被烤得膨胀起来，枣泥馅儿仍旧湿润，油脂被烤出来，油纸浸湿一大片，徐樱尝了尝，烤得火候差一点，这窑她用得还不熟练，便又做一锅。
徐樱下午做了枣泥花酥和玉兰花酥，后者里面是玫瑰红豆馅儿，次日再做冰皮绿豆糕五白糕几样，每匣子有四种，上下分层，直接给魏弘业送过去。
他那日给了三百文的定金，但这价钱早就超了。
另做两个模具，花费三十文，建窑徐樱花了一千二百文，不过这两样不能全算在魏弘业身上，徐樱以后还会用，象征收点就好。
贵的是黄油、桂花蜜、核桃、牛乳，按五成利润算，魏弘业还得再给徐樱七百六十文。
上回总共花了三百文，徐樱以为魏弘业会觉得贵，可看过点心的样子之后，魏弘业大手一挥，钱给得极其痛快。
“徐娘子，你这点心做得真是……真是……魏某都不知说什么好了！魏某是个粗人，不知怎么夸，感觉你这比五香斋做得还要好啊！”
而且价钱便宜，若是在五香斋，四匣子点心得两贯钱。
徐樱从孙娘子口中听过五香斋的大名，她道：“不敢当不敢当，魏老板，绿豆糕五白糕不可久放，最好别过夜，枣花酥能多放一阵，对了，冰皮绿豆糕冰过味道更好。”
魏弘业点点头，“日后买点心，魏某还来徐娘子这儿买。”
徐樱点点头，“平日中午我来东门，逢集市就在寺里摆摊。”
若是魏弘业帮着介绍些生意那最好不过了。
魏弘业点点头，让随从提上点心，他要拿两匣子送人，自己留两匣子，过两日他就离开汴京了，也不知会不会坏。
家里小女爱吃点心，先带回去再说吧。
走了两步魏弘业又回头问：“徐娘子，马上就是二十八了吧。”
徐樱点点头，“后日。”
魏弘业：“那我再过来，到时也有这几样点心吧。”
徐樱想了想道：“味道有些许不同，魏老板要是想带走，可以提前一天和我说。”
魏弘业：“好！”
送完点心，徐樱就回客舍了，明日她请净仪过来做回点心，就不往寺里卖了。
次日落了小雨，徐樱在街上买了柄伞，打伞去烤点心倒也方便。
细雨如丝，第二天一早天就放晴了。
圆善过来接她，这几日徐樱做点心没少给他们二人送，好在平日修行勤勉，二人看着没胖。
“徐施主，走吧。”
徐樱点点头，她想着好几天不来了，客人兴许多，今日带的点心多一点。
所以圆善推了个大车，她推了个小的。
到了摊位，左边还是卖果脯的孙娘子，右边是卖杂货的周大爷。
孙娘子看见徐樱不太得劲，上回说了那些话，那客商却又来了。
后头二人一句话都没说，没想到徐樱今儿还占这个位置。
孙娘子拿着两块果脯过去，“妹子尝尝，这昨天刚做的。”
徐樱婉拒道：“我吃过早饭了，孙姐姐自己留着吃吧。”
徐樱是想过换位置，可后面若再和人相处不好呢。
再说了，孙娘子也就说了几句话，她不往心里去就是了，赚钱最要紧。
幸好没换地方，刚来就有了生意。
客人刚从弥勒殿出来，出来就直奔摊子，要了半斤冰皮绿豆糕，半斤肉松饼。
许是因为好些日子没吃到，徐樱摊子前一直有客人。
入夏天越来越长，徐樱记得自己刚来寺里摆摊的时候过来天还是黑的，如今过来天已经很亮了。
没一会儿太阳出来，寺里人越来越多。
空气里全是檀香香灰味儿，半空中都浮着一层白烟。
香客们上完香，就在寺里的摊位前转悠，挑挑拣拣选心仪的东西。
绣品青菜，肉食杂货，还有点心。
徐樱摊前人不少，不少人都看中了绿豆糕。
徐樱做了两种，带冰皮的略贵，不带的一斤便宜二十文。
有几个娘子觉得上头花纹好看，尝着味道也好，围了一会儿，一人买了半斤。
“买完就走嘛，让我们后头的也买点呀。”赵娘子今儿来得晚了，都看不见前头。
“诸位排着买，”赵娘子道，“不然谁都买不着。”
赵娘子十三就来过，那次徐樱送了她一块肉松饼。
后头她也买过，可轮到赵娘子了，她买了八块肉松饼，冰皮绿豆糕买四块儿。
赵娘子：“你这点心不错，平日不卖？”
赵娘子就住附近，这几日她在附近看，却没见到人。
徐樱道：“平日每天上午会去东门那儿卖一会儿，下午是不出摊的。”
说话间，点心已经包好了。
徐樱递给赵娘子，“姐姐，您的点心收好。”
赵大娘年近四十，都是可以当徐樱娘的年纪了，却被喊了声姐姐，不禁心花怒放。
“再给我来两块枣泥酥。”
徐樱道：“您能吃得完吗？这不能久放，绿豆糕最好别过夜，其他的三日内得吃完，不然容易吃坏肚子。”
赵娘子家里人多，不甚在意地挥挥手，“能吃得完，给我装上吧，这些带回去都不够分的。”
家里人多。
徐樱点点头，看后面客人等的有些急，安抚地笑了一下，“劳等一会儿，马上就好。”
今日生意是真不错，赵娘子后头排了六七个人。
给枣泥酥称好，徐樱眼前落下一片影子，她抬起头，是一玉面公子，禀姿自然气质内敛沉稳，看着二十来岁，她道：“客官，买点心得排队。”
赵娘子看这人穿着不错，不由道：“谁买都得排，没见后面那么多人等着吗。”
赵元综道：“离了家，兄长都不认了？”
作者有话说
第17章 第十七章 兄长
，还差 