21、第二十一章 稳中求快 ...
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【分支·市场经营：提高咖啡厅的收入和声望，维护您的客户，树立良好口碑。[Lv.2：小费达人]：当顾客感到满意时，必然留下小费。需要2点技能点】
【分支·精湛技艺：提高咖啡的品质，加强您对饮品的理解。[Lv.1：稳中求快]：制作最高评分≥80的饮品时，提高40%的出品速度】
【分支·附属业务：扩大经营范围，形成以咖啡为中心的业务网络。[Lv.1：零售生意]：获得设备[咖啡豆货架]，你可以单独出售咖啡豆】。
小费达人虽然是二级技能，但效果太鸡肋。
没做过多思考，虞昭直接兑换了【稳中求快】和【零售生意】。
菜单上所有饮品的最高评分都有80以上，可以吃满【稳中求快】的增益，在早高峰时期是一大杀器，怎样都不亏。
她已经能预见等会自己的速度有多快了。
早高峰，放马过来！
【零售生意】点亮后，系统提示已将物品发放到背包里。
打开背包。
【咖啡豆货架：结实的三层货架，半人高，最多可放置9袋咖啡豆以供顾客购买】
【类别：设备/系统/家具】
【装饰度：2】
【特效[禁止零元购]：货架和货架上的咖啡豆不会被偷走，顾客必然正常购买】
【特效[物价策略]：烘焙咖啡豆售价不得低于6000信用点，不得高于15000信用点】
好家伙，不愧是系统发放的道具，有两条特效。
[禁止零元购]可以保证咖啡豆货架正常运行，不会被偷奸耍滑的人盯上。如果被偷一回的话，她损失就大了。
说到损失……一袋咖啡豆在系统商城里卖多少钱？
虞昭点进【商城】，原本空荡荡的虚拟货架上出现了唯一的产品。
【烘焙咖啡豆 1KG】
【5500信用点】
【每日限购10袋】
有稳定的咖啡豆获取渠道，她才敢单独把咖啡豆卖出去。
升到2级咖啡厅就是好，不用担心咖啡豆用光了，随时都能买。
不过，[物价策略]这条特效对她来说就没那么好了——系统竟然不准她哄抬物价。
物以稀为贵，咖啡豆卖贵一点怎么啦？除了她这里，别的地方都没有卖的嘛！
暗戳戳腹诽两句后，虞昭放下当奸商的心思。
比起倒买倒卖，还是踏实做生意让人安心。
她将货架摆到吧台前、靠近店门的地方，这样客人一走进来就能看见货架。
算上新发的三袋咖啡豆，她一共有五袋咖啡豆库存。
咖啡机一次萃取使用的粉量比摩卡壶多，标准为18克，一袋一千克的烘焙咖啡豆可以萃取55份浓缩液，每份成本100信用点。
摩卡壶产出的浓缩液比较淡，咖啡豆消耗得慢，但按照现在的生意，以后一天就会耗掉一袋咖啡豆。
“以后得自费购入咖啡豆了，幸好每份浓缩的成本不高。”
将三袋咖啡豆放在货架第一排，虞昭定了每袋10000信用点的价格。
总会有人买的，她定的价格也不算特别贵。
收拾好一切后，虞昭扫视了一圈咖啡厅，就像狮子巡逻自己的领地一样。
不错不错，越来越像话了。
营业时间一分钟一分钟地逼近，虞昭连忙调试新到手的咖啡机。
……
闹钟响起，方晴天听见了，却许久没有动弹，任凭滴滴答答的声音在耳边回旋。
她好累。
不仅是身体累，心更累，做这么一份工作，无时无刻都在想着辞职。
灵魂和肉//体像分开了，等她回过神后才发现自己穿戴整齐，站在咖啡厅的吧台边上。
来372号咖啡厅已经成了她早晨的惯例，就像洗漱、穿衣、吃饭一样。
“早上好~！今天想喝点什么呢？这周的新品是拿铁咖啡，要不要试一下？”
方晴天：“还是一样的，双倍浓缩冰美式。”
昨天就听见店主在推销拿铁了，但她这个人有惯性，习惯了什么东西就会一直沿着既定轨道走下去，就像这杯冰美式一样。
点开菜单，方晴天感到陌生。
界面变得好高级，流畅丝滑，清晰简单，第一栏就是她钟爱的双倍浓缩冰美式。
咖啡厅老板真是热爱自己的工作，做这个界面得花五位数信用点吧，她竟然舍得请人来设计，放着以前的不管也可以啊。
不仅是菜单界面换了，吧台的格局也变得大不相同。
前面立了个货架，上面摆着袋装的咖啡豆，吧台内部立着两台陌生的机器，老板正在操纵，看样子和摩卡壶一样是用来萃取咖啡的。
“嗡嗡嗡……”
虞昭将咖啡手柄的前端伸到磨豆机出粉口，调试过后，按一下磨豆启动键，出粉口就会磨出18克咖啡粉，正好装满粉碗。
沉闷的一声，她用系统附赠的小铁锤将松散的咖啡粉压平。
将手柄放到冲煮头下方的卡槽处，往右一扭，简单锁住。
按下萃取键，咖啡机开始工作。水箱里的纯净水加热沸腾，在高压的作用下慢慢渗过整个粉饼，最后从底部的出液口流出。
手柄的出液口是左右分叉的，两条涓细的小溪前几秒是深棕色，后面就变成了金黄色——那是浮出来的油脂。
焦甜的香味涌出，空气中充满了芳香的气味分子。
18克咖啡粉萃出36克咖啡液，出液量标准！
萃取温度96℃，标准！
萃取压力13个大气压，嗯……理想的压力是9个大气压上下，压力太大了。
她锤咖啡粉的力气太大，下次得放轻点儿，还有进步空间！
方晴天点的是双倍浓缩，故而虞昭又萃取了一份。
前世，由于出液口左右分叉，一次萃取可以得到两条液流，导致了度量衡问题。有的咖啡厅认为这是一份浓缩，有的咖啡厅又将其认定为两份，常常让人弄不清剂量。
反正现在只有她一个人开咖啡厅，她就当一回秦始皇，统一度量衡。
一次萃取萃出一份浓缩，左边是0.5，右边也是0.5！
“您的咖啡好了，请慢用！”
方晴天熟练地撕掉吸管包装，长鲸吸水。
喝到口中的一瞬间，她不由得一愣。
“味道怎么……和前几天的不一样？变浓了。”
精纯的味道绽放于舌尖，冰爽舒畅，咖啡味更浓，与手中这杯比起来，前几天喝的像多掺了半杯水。
又喝一口，这回鼻腔里也充满了香香的咖啡味。
虞昭：“客人你的舌头可真是灵敏，没错，新的萃取设备使用的咖啡粉更多，萃取出来的咖啡味道也会更浓郁一些！”
方晴天砸砸舌头：“还变得更……丰富了一些。苦味的比例变淡了，焦香更突出，还有一点酸甜感。”
画个饼图，从前苦味占80%，其它味道总共占20%。现在苦味占60%，焦香占20%，酸甜占10%，剩下的物质占10%——具体的数字不一定正确，但变化却是实实在在的。
话说出来，方晴天自己都很惊讶。
她从前根本没尝到过这么多味道，更别说分析它们的区别了。
老板夸她舌头灵敏，可她只有她自己知道，她的舌头上裹着一层薄薄的膜，这层薄膜将她同真实的味觉隔开，好似一针剂量极小的麻醉剂。
虞昭表示敬佩：“哇，客人你真厉害！没错，咖啡机能够将咖啡豆里的油脂、芳香物、酸甜苦平衡地提取出来，和摩卡壶相比的话，萃取出来的咖啡液味道更均衡哦。”
大部分客人的反馈都着重在“浓”上，但像方晴天这样可以说出细微变化的，只有她一个。
不愧是常客诶！能注意到咖啡厅的小细节。
感动！
被虞昭一通夸夸，方晴天心情好了不少。
谁能拒绝大早上的被人夸呢！
方晴天微微一笑，认可道：“你这么用心，自然会有人注意到。对了，既然味道变浓了，那提神效果也会变强么？”
“是的，咖啡机使用的粉更细，量也更多。客人喝的时候要是觉得不舒服，请停止饮用哦，过度摄入咖啡因会手抖心悸。可以多喝水，加强代谢。”
“正好，我还觉得以前的量不够呢。”
她对提神物质的抗性比普通人高，谁叫她们整个公司都将功能饮料当做日常呢。
“咖啡因够用就好了，客人下回可以试试普通美式，或许也能满足您的需求呢。”
“你不劝我买贵的，反倒劝我买便宜的吗？”
“我只是实话实说嘛。”
方晴天呵呵笑了。
“好，那再来一杯普通冰美式，也是外带。别误会，我是给同事带的。”
隔壁工位的玛利亚是个细心的人，第一个将咖啡与她提高的工作效率联系在一起，从上周就软磨硬泡叫她帮忙带咖啡了，今天她就做个好人吧。
又喝了一口冰美式，悬在空中的魂儿渐渐回到躯壳里，凉风送爽，减轻几分上班前的烦躁。
劲爽的冷风让方晴天不由得追逐源头，抬头一看，竟然是一台飘雪空调。
没记错的话，这台空调要十八万信用点吧？
视线在顶上的空调和简陋的墙壁之前来回移动，方晴天不由得感叹。
不仅菜单请人定制，空调也买的中高档。
老板对咖啡厅还挺上心。
身旁又出现了几个等待的客人，出餐台上，摆着七八杯做好的咖啡。
虞昭像一个人形龙卷风，不停旋转着急速前进。每一次操作，磨豆机或咖啡机都会发出规则的嗡鸣，“咚咚”的压粉声迅速将拱起的咖啡粉化作规整的平面。
她的动作太快，手都出现了残影。
萃出的咖啡液精准地倒入牛奶或冰水中，三下五除二地盖上盖子，提溜到取餐处。
“您的咖啡做好了哦！”
方晴天不由自主地揉了揉眼睛。
她是不是还没睡醒？
老板的每一个动作都像按了倍速键一样，流程和步骤都没少，但执行效率快得吓人。
真是闪电一般的速度！
作者有话说
第21章 第二十一章
，还差 