《原始美食基建》木洮洮

25、厚锅烧制记

　　自打阵法演练那天碎了好几口陶锅，夏小满就琢磨着改良配方——得烧出更厚实、耐敲的陶锅，不然下次“作法”还得演砸。

　　她领着族里几个负责烧陶的妇人，蹲在陶土坑边捣鼓。先是把陶土筛了三遍，又掺了些碾碎的细沙增加韧性，还特意叮嘱：“多加水！揉得瓷实点！厚点！越厚越抗造！”

　　妇人们听得连连点头，挽起袖子使劲揉泥。夏小满更是亲自上手，把陶锅的壁捏得比原来厚了一倍，锅底更是敦实得像块小石板，嘴里还念叨：“这回别说敲了，就算摔一下，估计都不带裂的！”

　　旁边看热闹的糙汉们也跃跃欲试，石锤挤进来非要揉一把，结果手劲太大，把好好的陶锅坯子捏成了歪歪扭扭的“土疙瘩”，惹得众人一阵哄笑。夏小满哭笑不得地拍掉他的手：“一边去！你这手是用来打熊的，不是捏锅的！”

　　陶锅坯子晾了三天，终于到了入窑的日子。族人们特意把烧窑的火生得旺旺的，夏小满守在窑口，隔一会儿就往里添柴，生怕火候不够。小野人也凑过来凑热闹，抱着一捆干草非要帮忙，结果脚下一绊，干草撒了一地，火星子溅起来，燎着了她的衣角，吓得她嗷呜一声蹦开，活像只受惊的小团子。

　　好不容易烧了两天两夜，窑火终于熄了。众人眼巴巴地等了一天，才敢小心翼翼地开窑。

　　掀开窑盖的那一刻，大家都傻眼了——新烧出来的陶锅确实厚实，就是厚得有点离谱，一口锅重得能压弯小树苗。石锤自告奋勇去搬，憋得满脸通红，才勉强把一口锅拎起来，刚走两步就“哐当”一声砸在地上。

　　众人吓得心都提到了嗓子眼，结果凑过去一看，陶锅愣是没裂，只在地上砸出个小坑。

　　夏小满也惊了，拍着大腿笑：“好家伙！这哪是陶锅啊，这是陶做的石墩子！”

　　更搞笑的还在后头。下午演练阵法时，糙汉们举着厚陶锅，没敲两下就喊胳膊酸，一个个龇牙咧嘴，手里的锅越举越低，活像一群扛着磨盘的小老头。山雀部落那个上次敲破锅的小伙子，更是直接把锅扔在地上，抱着胳膊直哼哼，嘴里还嘟囔着：“山神的法宝……太重了……”

　　夏小满看着这群狼狈的糙汉，又看看地上敦实的厚陶锅，笑得直不起腰。

　　最后没办法，只能折中——把陶锅的壁削薄了些，又在锅沿绑上藤条方便拎着。这下重量刚好，敲起来声音也洪亮，再也没出现过敲破锅的糗事。

　　夕阳西下时，族人们举着改良后的陶锅盾牌，在空地上敲得哐哐响，喊着“山神发怒”的口号，气势十足。夏小满靠在树干上，看着眼前热闹的景象，心里嘀咕：这原始部落的日子，真是每天都有新笑料。

　　正看着，夏小满忽然盯着还冒着余温的陶窑，眼珠子一转，又冒出个新脑洞。这窑里温度这么高，用来烧锅太浪费了，要是用来烤东西吃，岂不是美滋滋？

　　说干就干，她立刻拽着小野人去菜畦里薅了几把红薯，又让族人们捡了些个头饱满的野栗子，连带着之前晒好的兔肉干，一股脑儿全搜罗过来。

　　“把火重新生小点！别太旺！”夏小满指挥着大家往窑里添了些湿柴，等窑里温度降到不灼手的程度，就用树叶把红薯、野栗子包好，塞进窑底的余烬里，又把兔肉干挂在窑壁的支架上。

　　做完这一切，她找了块石板把窑口封得严严实实，还特意在上面压了两块石头，嘴里念叨着：“焖上半个时辰，保准香得你们流口水！”

　　族人们围在窑口，一脸好奇地盯着石板，连石锤都凑了过来，时不时用脚尖戳戳石板，想知道里面到底在搞什么名堂。

　　半个时辰一到，夏小满搓着手跑过去，小心翼翼地挪开石板。一股浓郁的香气瞬间涌了出来，红薯的甜香、野栗子的焦香，还有兔肉干的肉香混在一起，勾得所有人肚子都咕咕叫。

　　她伸手掏出一个烤得焦黑的红薯，掰开一看，金黄的瓤冒着热气，还滋滋地淌着糖汁。小野人踮着脚凑过来，夏小满剥了一小块递到她嘴里，小家伙眼睛瞬间亮了，吧嗒着嘴直哼哼。

　　族人们也跟着尝了起来，烤得粉糯的红薯、一捏就爆开的野栗子，还有熏得油亮的兔肉干，吃得大家满嘴流油，一个个捧着肚子直喊过瘾。

　　陶窑烤出美味的消息传得比风还快，转天一早，各族的族人就拎着自家的宝贝食材往岩穴部落跑。

　　野兔部落扛来了一筐圆滚滚的土豆，山雀部落提着一串一串的野葡萄，青竹部落更实在，直接抬来了一头肥嫩的山鸡。营地中央的陶窑被围得水泄不通，大家眼巴巴地瞅着夏小满，等着她再露一手。

　　夏小满也不含糊，撸起袖子当起了烧烤总指挥。她让大家把土豆洗干净裹上湿泥，山鸡拔毛开膛后用藤条串起来，野葡萄则小心地铺在树叶上，生怕烤烂了。

　　“湿柴少添点，火候要温！”夏小满一边往窑里添柴，一边指挥着族人把食材分门别类放进去，“土豆埋余烬，山鸡挂窑壁，葡萄搁边上晾着烤，别烤糊了！”

　　糙汉们这回学乖了，一个个小心翼翼地听指挥，生怕弄坏了这些好吃的。石锤更是主动请缨，抢着要挂山鸡，结果手滑，山鸡“啪嗒”一声掉在余烬里，沾了一身黑灰。他慌手慌脚地捡起来，对着山鸡吹了半天，惹得众人哈哈大笑。

　　小野人也没闲着，她蹲在窑口，时不时扒开石板瞅两眼，嘴里还念念有词，活像个站岗的小哨兵。那头调皮的小野猪闻着香味，颠颠地跑了过来，趁大家不注意，一头拱开石板，就要往窑里钻。

　　“逮住它！别让这吃货偷嘴！”夏小满眼疾手快，拽住小野猪的耳朵把它拎了起来。小野猪哼唧着，嘴里还叼着半块烤得半熟的土豆，腮帮子鼓鼓的，活像个偷吃东西的小贼。

　　族人们笑得前仰后合，小野人更是跑过来，踮着脚去揪小野猪的耳朵，逗得小野猪直甩头。

　　折腾了大半个时辰，窑里的香气终于浓得化不开了。夏小满大喊一声“开窑咯”，众人立刻围了上来。

　　石板一挪开，热气混着香气扑面而来。裹着泥的土豆裂开了口子，金黄的瓤冒着热气；山鸡烤得油光锃亮，皮脆得一碰就掉渣；野葡萄被烤得微微发皱，甜香更浓了。

　　夏小满先掰了个土豆递给小野人，又撕了条鸡腿给石锤，然后招呼着大家：“都别客气！敞开了吃！今天咱们开个部落烧烤大会！”

　　众人欢呼着，伸手去拿烤得喷香的食物。有人蹲在地上啃土豆，有人抱着山鸡大快朵颐，还有人举着野葡萄往嘴里塞，营地到处都是欢声笑语。

　　山雀部落的小伙子啃着鸡腿，含糊不清地嗷嗷叫，意思是这比山神法宝还管用。石锤吃得满嘴流油，拍着胸脯喊着以后天天烧窑烤好吃的。