《穿回古代靠种田建功立业》亦木昜

44、第44章

　　他们先前就商量好了，林知负责技术，所以一人独占两份儿。林仁、林义、林慧，林礼年纪大，出的力最多所以每人一个半的份额。至于林智林敏和俞珩也有参与，所以他们三人分两个份额。

　　大家很快把钱分出来了，就照着之前的份额分的。

　　林知得了三百零四文，林仁他们有二百二十八文。因为林智三个人分不了，所以林知笑眯眯的又给他们填了两文，一人得了一百零二文。

　　大家还是第一次手里拿了这么多钱，个个捧着数来数去的。

　　林智抱着他姐的腿，仰着小脸说:“阿姐，我把钱放在你这里保管好不好？”

　　林知表示没有问题，其他人眼珠子一转，纷纷效仿，只留下几文在手里，其他的钱全放在林知那儿了。

　　林知找了个时间把钱都收到空间了，把它们一堆一堆的放好，再用纸写上名字做个标记就好了，一点也不麻烦。

　　她看着空间里散落的铜板，想着还是找她阿爹做几个小盒子来装钱的好。

　　果然晚上，各房都知道他们今天是分了钱的，都拉着孩子“哄骗”。庆幸有先见之明的众人无辜表示，自己的钱都放在林知那里了。

　　进了林知的口袋，可没有人能掏出来，所以大人们只能作罢。

　　至于林知，林二郎他们当然没有去问她要钱。

　　此时，她正盖着小被子，小肚子一伏一伏的睡得香甜呢。

　　第二天一早，林三郎就带着林知所托的十盆花篮交给了余姚。为了更方便，林知还贴心的写了一份儿种花注意事项，还不忘给县衙江夫人送一份儿。

　　收到信的两家不约而同想，这小姑娘办事倒是周到。

　　*

　　霜降枝头白，温酒待冬临。

　　霜降过后，清晨的冷空气已经可以让哈气变成凉凉的白雾。

　　林家建的房子已经接近尾声，毕竟材料足够，人也多，建房子还是很快的，所以四间砖石房不到十五天就建好了。

　　林阿奶将工钱结算后看了一下钱盒里剩下的钱，有点儿心痛，“还得准备被褥和床呢。”

　　一张床，不算木料，光给木工的工钱就不止两百文了，光是林二郎一个人也做不过来啊，看来还是得请人做，这儿又得去不少钱。

　　新房子建好，他们并没有立刻就搬进去，一是床铺什么的都还没打好，二则是新房子总是有些潮湿的，所以得用火烘一烘。

　　因为不是全建新房，而是增加几间屋子，所以林家并没有打算大肆宴客，只是最后竣工的时候办了几桌席面请干活儿的人吃了个饭。

　　烘房子是林大郎他们来负责，在林义他们眼里不过是拿着火把这里照照，那里看看，十分简单有趣。所以他们也要吵着上手玩儿。

　　林大郎实在被周围一群人“叽叽喳喳”的声音吵得头疼，他一张嘴怎么争得过这么多人嘛？

　　“去去去，小孩子玩火，晚上是要尿床的！”林大郎怒骂道，“你们要是再不听话，我就告诉你们阿奶，让她来收拾你们！”

　　这下终于震慑到一群皮猴儿了。

　　可惜不到一刻钟，他们又跟在林知屁股后面在各个房间里乱窜，玩起了捉迷藏。

　　孩子们呼啦啦地跑到一边，但不一会儿又跑了回来，嘻嘻哈哈的乐得不行。

　　打了霜过后，大约只要再等几天就要收获大白菜了，因为经霜的大白菜味道会更好，有一种让人沁心的甜味。

　　一早起来林知没有看见院子里有人。就知道林阿奶他们肯定是去菜地了，今天家里要收秋白菜，一般家里这种大事都得林阿奶拿主意。

　　林家不仅旁边有个菜园子，还专门开出来了一块儿地来种菜，就在河洼地那边。

　　于是林知也跑去了地里看热闹，后面还跟着两个小尾巴——林智和林敏。

　　太阳还未升起，路边枯黄的草茎上，挂满了如碎雪一样的冰晶。

　　林智很是调皮，专门把这些冰晶给打落。连带着林敏也屁颠屁颠地跟着玩，两人一路嘻嘻哈哈地直打到菜地里。

　　冬日没有什么植被了，褐色的土地裸露出大块儿，覆着些草根。

　　偶尔可以看到几只鸟雀，蹦蹦跳跳地在路边捡拾被风遗落的草籽。

　　林阿爷、林阿奶和钱氏罗氏他们在地里弯着腰割菜，翠色的菜叶上罩满了霜的晨晖。

　　林慧、林仁、林义则负责扒去外面一层干烂的菜皮，林礼帮他们放进篓子里由林二郎和林三郎挑回去家去。

　　“阿奶、阿爹阿娘，三叔三婶儿——”林知远远地看见他们就开始喊人。

　　后面两个也跟着奶声奶气叫。

　　林阿奶抬起头来，揉了揉弯久了腰，“你们怎么跑来了，不是让你们看弟弟妹妹们嘛？”

　　林知道:“福宝和乐宝才玩累了睡着了，一时半会醒不了的。”说着她晃了晃手中的茶壶，笑嘻嘻地说:“我来给你们送点热水啊，天气太冷了，暖暖身子。”

　　虽然大冬天的很冷了，但是干起活来浑身都会发热，还真不用喝热水，不过倒是有些口渴。

　　地里干活儿的几人交替地坐在田坎上歇一歇喝口水。

　　林阿奶看着地里收成不错的白菜，高兴地说:“今年的菜收成都不错啊！前几天在地里揪了几颗萝卜也一样，又大又水灵。”

　　在一般剥掉外面那层菜叶的马氏也笑，“是啊，不知道怎么回事，今年这白菜长得格外好。个头大，烂叶子也少。”

　　罗氏也笑道:“前两天桂婶子路过我们家菜地看见这么好的菜，打招呼说今年来换点菜种。”

　　乡下换菜种这件事也不少见，而且他们还很热衷于这样，还有来有往的。

　　林阿奶思索片刻，“难不成是家里的肥料好？”不过一会儿她又否决了这个想法，“这一批菜都一个月了才施的后面的肥，而且也没有用多少啊。”

　　坐在一边的林阿爷捻了几根烟丝点上:“管这么多干嘛。”

　　一旁默默看着他们的林知竖起耳朵听着，心想他们应该发现不了什么吧。

　　林二郎把最后一篓的白菜给挑了回去，一群人收拾收拾东西也跟着回去了。

　　林知感慨暗想，家里人多就是好啊，这么大的一块儿地，半天就收完了。

　　他们家储存大白菜的方法比较简单，一些直接放进菜窖里，一棵棵大白菜扒去烂叶后码在里面，将吃时还能看到黄嫩的叶子上挂着水珠。

　　除了放在菜窖里还可以腌菜，把白菜摘回来洗净，晾去水气下缸，一层菜，一层盐，码实就可以了。

　　随吃随取，到来年春天家里都能吃上菜。

　　马氏已经回来麻利地把院子收拾出来了，全家老小齐上阵，拿个小凳子坐在院子里就开始剥菜，这一次剥的则是一些不太好的叶子。

　　地里剥掉的是干了或者烂坏了的叶子，喂鸡也不吃，懒得背回来，所以直接扔在地里还能做些肥料。

　　罗氏把外层摘下来的菜叶装在簸箕里拿去喂鸡，今年菜好，几担白菜也没多少烂叶子。

　　林二郎和林三郎穿着褂子，光着膀子提了一桶一桶的水，“哗啦”地倒在木盆里。

　　太阳正好，细小的水珠犹如跳跃的珍珠溅到地上。

　　林知欢快地凑热闹，蹲在地上把手伸进去拨起水花。

　　林阿奶嫌弃地把她招呼到一边，“去去去，别蹲在这儿，碍事儿。”她一手拿着一兜白菜在盆里麻利浸几下就搁在干净的盆里码好。

　　白菜外面的叶子摘去了也没有多脏，所以简单清洗一下就好了。

　　于是院子里轰轰烈烈地干起来流水线作业，换水，清洗，晾在架子上的簸箕里，顺畅得不得了。

　　边洗林阿奶边闲话道:“前两天我找村里几户人家商量过了，让他们自己出人到我们作坊里干活，一天能给二十二文。”

　　这是他们家提前商量好的，比县里干活给的要高一些，而且他们作坊只要女人。

　　马氏动作一缓，不经意地问，“那我们能要这么多人吗？”

　　“人多一点儿没事儿，活儿就那么多，多一些人早几天干完，还能少付几天工钱呢。”林阿□□也不抬地回答，她心里有本账呢，清楚得不得了。

　　“阿娘选好哪些人家了吗？”马氏低下头问。

　　一边她是怕村里人都是乡里乡亲的，选了这家，不选那家，别人心里怨怼。一边她也有自己的心思。

　　“怕啥，就算要不了怎么多人干活儿，我们家还要在村里买不少鸭蛋呢，这也给了他们不少便宜和方便。我看谁还敢说闲话。”林阿奶横眉竖眼地高声道。

　　一般鸭蛋很腥，买的人不多，多是自家留着添个腥荤。现在林家以高出市场价在村里收，一文钱一个。

　　别小看这几厘钱，攒起来也有不少了，那些人家得多赚好几个钱。

　　说罢，林阿奶深深地看了她一眼，知道三儿媳妇前几天碰上她娘家人了，可能是也想谋个差事，毕竟这冬天没有收成，能赚一点是一点。

　　“我们不拘是哪家哪户的，也不看年龄，就要些手脚麻利，干净利落的人。这毕竟是做吃食，要入口的东西。”林阿奶是不介意哪家儿媳的家人来，但是她可先把丑话说在前头，不会看情面的。

　　果然马氏一喜，想着说不定到时候可以让她嫂子们来试试。

　　一下午他们就把白菜一些装进地窖，一些清洗干净，晾去水汽打算再晾几天拿来做腌菜。

　　晚上林知摘了一些新鲜的白菜拿来做锅子。她先前早就有了吃火锅的想法，就是这里既没有辣椒，现在也没有机会打个那样的锅。

　　但是没有关系，清汤也能吃！

　　所以林知央着林二郎给她用木头做了一个木架子，虽然有些简陋，但是这样下面放碳火上面放锅也是一样。

　　林知选取了一些肥瘦相间比较均匀的五花肉来做肉丸子，准备剁成有颗粒感的肉泥。

　　当然，不是她自己剁，是让她爹来干的。

　　调味的时候，先放少许食盐拌匀，然后用姜水去腥，多次少量加入到肉馅里面，沿一个方向搅拌上劲。

　　加入一些水可以使肉馅更易抱团，尤其是煮熟后，肉丸也会更加有弹性，口感也会更好。

　　林知还敲了几个鸡蛋和白萝卜，加入其他调料拌匀就好了。

　　提前用水把肉丸汆烫好，再单独烹饪，等水开始冒小泡的时候，就可以直接开始下丸子，肉丸漂起来，就可以直接出锅了。

　　天已经完全黑了，堂屋里也烧上水了。林知先把肉丸子和白菜下进去。

　　不一会儿，锅子就开始咕嘟嘟冒气了，饱含汁水的菜香味和肉香味儿开始弥漫。

　　林三郎夸赞道:“在吃东西这一件事儿上，还是得我们只只，一点儿也不委屈自己。”

　　“这样也好，冬天天气冷。还没怎么吃呢，这饭就凉了。这拿个锅子边煮边吃，这下既省了做饭的功夫，吃起来又暖和。”马氏惊奇道。

　　其他人也赞同称是。

　　只是林知咬着筷子，鼻尖萦绕着肉的香气，根本没有心思回答这些话。

　　她摸了摸自己的肚皮，好饿啊！好想吃啊！

　　炖白菜肉丸汤，里面加上香菇和鲜豆腐。汤清味美，让人垂涎三尺。

　　切几片薄薄的羊肉，涮几秒就可以入口即化，蘸点酱就可以香得让人把舌头给吞下去。

　　林阿爷见大家都已经望眼欲穿了，于是举起筷子道:“快吃吧。”

　　初冬的大白菜原本味道就很清甜，经过如此煨煮之后的厚厚菜梗已经入口即化，淡淡的菜的甜味也融入到鲜美的汤汁中。

　　见林知一手烫肉，一手舀汤都快忙不过来了，俞珩把自己刚烫好的羊肉放在了她的碗里。

　　“谢谢小花儿——”女孩儿笑弯了眼。

　　“不…不用谢……”

　　作为礼尚往来，林知帮他盛了一碗热腾腾的汤，还舀了几个丸子，“尝尝，这个特别鲜嫩多汁。”

　　“好。”俞珩也笑开了眼。

　　就是这样简单的食材，和着冬日里雾蒙蒙的窗子里的昏黄烛光，裹挟着碳炉上蒸腾的水汽，让人心头一暖。

　　林阿爷来了兴致，端着碗筷就说:“《诗经》中写道：‘采葑采菲，无以□□。’你们可知是什么意思？”