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16、庙会 从街头吃到 ...

  •   老四把手里的糖蝴蝶小心地递给老二:“老二,帮我拿着,别碰坏了。”
      老二接过,看着那只薄如蝉翼的糖蝴蝶,又看看老四那一脸“我要干大事”的表情,无奈地叹了口气:“你又想干什么?”
      “吃饭。”老四理直气壮,“我和老三说好了,今晚要从街头吃到街尾。”
      老二看向老三。
      老三面无表情地点了点头,手里还捏着那串给小六的糖葫芦,也不知道是默认还是被迫同意的。
      “从街头吃到街尾?”老二重复了一遍,语气里是掩饰不住的无奈,“你们俩……”
      “哎呀,难得下山嘛。”老四已经拉着老三往下一个摊子走了,“老二你就负责看着,顺便帮我们拿东西。”
      老二低头看看自己手里——一串糖葫芦,一只糖蝴蝶,还有刚才老四不知道什么时候塞过来的一包花生糖。
      他叹了口气,跟了上去。
      第一个摊子是卖炸货的。
      油锅支在路边,滋滋作响,金黄的面糊裹着各种馅料在油里翻滚。摊主是个胖乎乎的中年妇人,手拿长筷,熟练地翻动着锅里的吃食。
      “老板,这是什么?”老四凑过去,眼睛盯着锅里。
      “萝卜丝饼,韭菜盒子,还有这个——藕夹。”老板娘笑着介绍,“刚出锅的,香着呢。”
      “一样来两个。”老四大方地掏钱。
      老板娘麻利地用油纸包好,递过来。老四接过来,烫得直抽气,却舍不得放下,吹了吹,咬了一大口。
      “唔!好吃!”他眼睛亮了,嘴里塞得满满的,含糊不清地招呼老三,“老三你快尝尝,这个萝卜丝饼,绝了!”
      老三接过一个藕夹,咬了一口。外壳酥脆,里面的藕片脆嫩,肉馅咸香。他嚼了嚼,点点头:“还行。”
      “还行?”老四瞪眼瞧他,“这叫还行?”
      他三两口吃完一个萝卜丝饼,又去拿韭菜盒子。
      老二站在旁边,看着他那副狼吞虎咽的样子,嘴角微微弯了弯,没说话。
      下一个摊子是卖凉粉的。
      一张木板搭成的长桌,上面摆着几大块晶莹剔透的凉粉。摊主是个精瘦的老头,手拿刮子,在凉粉上一刮,细细的粉条就落进碗里,浇上酱油、醋、蒜泥、辣椒油,再撒上一把葱花,香气立刻就窜上来了。
      “这个!”老四已经冲过去了,老三手慢了一点,没抓到他,“老板,来三碗!”
      老头动作麻利,三碗凉粉很快就调好了。老四接过一碗,也不嫌烫,吸溜吸溜就往嘴里送。老三也端了一碗,吃得斯文些,但速度一点不慢。
      老二端着第三碗,低头看了看,又抬头看看那两个已经快吃完的人,无奈地笑了笑,也低头吃了起来。
      凉粉滑嫩,酸辣开胃,确实好吃。
      吃完凉粉,老四的目光又被旁边的烤肉摊吸引过去了。
      “老三,那个!”
      是烤羊肉串的。炭火烧得通红,羊肉串在火上滋滋作响,油脂滴在炭上,腾起一阵白烟。摊主是个新疆人模样的汉子,一边翻着肉串,一边往上撒着孜然和辣椒面,香味飘出老远。
      “老板,十串!”老四“豪”气万丈。
      老三看了他一眼:“吃得完吗?”
      “吃得完!”老四拍着胸脯,“今晚谁也别拦我,我要吃到走不动道。”
      老二默默看着他,心想:你现在的样子,已经离走不动道不远了。
      羊肉串烤好了,老四接过一把,分给老三一半。两人站在路边,大快朵颐。肉串肥瘦相间,烤得外焦里嫩,孜然的香味混着羊肉的鲜嫩,在嘴里炸开。
      老四吃得满嘴流油,还不忘回头招呼老二:“老二你也吃啊!”或许是被师父教的还行,老四还是拿纸擦了擦,保全了自己的些许脸面。
      老二手里捧着凉粉碗,看着他那副样子,无奈地摇摇头:“你慢点吃,没人跟你抢。”
      “不行,前面还有好多摊子呢。”老四咽下嘴里的肉,目光已经越过人群,落在前面一个卖糖炒栗子的摊子上,“得抓紧时间。是吧?老三?”
      老三默默吃肉,没说话。但老二注意到,他吃得也不慢,是真的不算慢,和老四一样,三两口就吃完一串,狼吞虎咽的。
      吃完羊肉串,三人继续往前走。
      糖炒栗子的摊子前围了一圈人,大铁锅里黑砂翻滚,栗子在砂里被炒得油光发亮,散发出甜腻的焦香。老四挤进去,不一会儿就捧着一纸袋热乎乎的栗子出来了。
      “来来来,趁热吃。”他把纸袋往老二怀里一塞,“你负责剥,我们负责吃。”
      老二:……?
      他认命地开始剥栗子。
      老四和老三就站在旁边,等着他把剥好的栗子递过来。老三吃一个,老四拿一个……
      老四一边吃,一边还不忘点评:“这个甜……这个糯……这个怎么有点干?老二你尝尝那个,看是不是也干?”
      老二剥着栗子,偶尔自己也吃一颗。栗子确实很甜,软糯香甜,是初冬的味道。
      前面又有一个卖糖葫芦的摊子。老四看了看自己手里那串给小六的,又看了看摊上那些五颜六色的——山楂的、山药的、橘子的、草莓的、葡萄的,还有那种串着各种水果的什锦糖葫芦。
      “再来一串什锦的。”他又掏钱了。
      老三看着他:“你今晚到底带了多少钱?”
      “不知道。”老四老实地说,“反正从师父那揣了一把,花完为止。”
      老三沉默了。
      老二也沉默了。
      什锦糖葫芦到手,老四咬了一口上面的草莓,酸得眯起眼,又赶紧咬了口旁边的橘子,平衡了一下。
      “好次!”他含糊不清的宣布。
      路过一个卖豆腐脑的摊子时,老四又停了。
      “甜的还是咸的?”摊主问。
      老四看看老三,又看看老二,最后拍板:“都要!咸的来两碗,一碗加辣,再来一碗甜的,分着吃。”
      于是三人坐在摊子前的小板凳上,分食三碗豆腐脑。老四喜欢咸的,老三更喜欢辣的,老二哪个都行但更喜欢甜口的,就负责在两边之间调和。
      豆腐脑嫩滑,甜的撒了白糖和桂花,咸的浇了卤汁和虾皮,各有风味。
      吃完豆腐脑,老四摸着肚子,心满意足地叹了口气。
      “饱了?”
      “没有。”老四蹭地站起来,“刚半饱,继续!”
      老三跟着站起来,步伐稳健。老二付了钱,也跟了上去。
      接下来,他们吃了——
      烤红薯,皮都烤焦了,里面却金黄软糯,甜得流蜜。
      炸年糕,外酥里糯,撒了黄豆粉和红糖浆,香得让人停不下来。
      驴打滚,糯米皮裹着豆沙,滚上黄豆粉,软糯香甜。
      豌豆黄,细腻清甜,入口即化。
      灌肠,切成薄片在油里煎得焦脆,蘸蒜汁吃,香得舌头都要吞下去。
      炒肝,芡汁浓稠,肝肠鲜嫩,配着蒜泥吃,别有风味。
      卤煮火烧,肺头、肠子、火烧炖得入味,一碗下去,浑身都暖了。
      炸酱面,面条筋道,炸酱咸香,菜码清口,一碗下肚,扎实管饱。
      老四每吃一样,都要发出各种惊叹——
      “这个好吃!”
      “这个也太好吃了吧!”
      “老三你快尝尝这个!”
      “老二你怎么不吃?哦你在剥栗子,那继续剥。”
      老三从头到尾就一个表情——面瘫着脸,但嘴巴一直在动,动,动。
      老二从头到尾就一个动作——无奈地笑着,给他们剥栗子,递东西,付钱,偶尔自己也尝一口,然后继续无奈地笑。
      街很长,摊子很多。
      他们从街头吃到了街中央,又从街中央往街尾挪。
      月亮升起来了,又圆又亮,挂在天上,看着这满街的热闹。
      灯笼的光更亮了,把整条街照得如同白昼。
      老四又在一个卖炒货的摊子前停了。瓜子、花生、核桃、松子、榛子,各种坚果在铁锅里翻炒,香气扑鼻。
      “来点瓜子。”他说,“走着吃。”
      于是三人又变成了边走边嗑瓜子的状态。老四嗑得快,壳吐得也快,一路走一路吐,被老二提醒了好几回“别乱吐,看着点人”。
      老三嗑得慢,但嗑得干净,每颗瓜子仁都完整地落进嘴里。
      老二没嗑,他负责捧着装瓜子的纸袋,偶尔给老四递过去。
      走到街尾的时候,老四终于停了。
      他站在最后一个摊子前,看着那上面卖的——是棉花糖。
      一大团一大团的棉花糖,像云朵一样堆在那里,粉的、白的、黄的,蓬松松的,在灯笼的光里像会发光。
      老四看着那团棉花糖,沉默了一会儿。
      老三站在他旁边,也看着。
      老二走过来,看着他们两个,又看看棉花糖,隐约猜到了什么。
      “想吃?”他问。
      老四摇头。
      “那想干什么?”
      老四说:“我想给小六带一个。”
      老二愣了一下,随即笑了。
      老三也笑了,很淡,但确实是笑了。
      老四回头瞪他们:“笑什么?”
      “没什么。”老二说,从袖子里摸出铜板,递给摊主,“老板,来一个,白色的。”
      摊主接过钱,转动机器,很快就卷出一大团雪白的棉花糖,比老四的脸还大。
      老四小心翼翼地接过来,举着,看着那团云朵一样的东西,眼睛亮亮的。
      “小六肯定喜欢。”他说。
      老三没说话,只是把手里的那串糖葫芦——给小六的那串——举了举,意思是:这个也是给小六的。
      老二看着他们两个,又看看自己手里——一串给小六的糖葫芦,一只给小六的糖蝴蝶,一袋给小六的糖炒栗子,现在又多了一团给小六的棉花糖。
      他叹了口气,无奈地笑了。
      “你们两个,”他说,“等小六来了,怕是得被你们宠坏。”
      “宠坏就宠坏。”老四理直气壮,“他是老六,咱师弟,不宠他宠谁?”
      老三点点头,难得开口:“对。”
      老二看着他俩,最终还是没说什么。
      月亮很高了,庙会还在继续。
      三个少年人站在街尾,一个举着棉花糖,一个捏着糖葫芦,一个抱着一堆给小六的东西。
      千灯如昼,万头攒动。酒旗翻风处,笑语沸于鼎食;月影移墙时,锣鼓破空而来。又见金鳞赤鬣穿巷过,龙首昂藏吞云气,龙尾逶迤卷尘香。回望来时长街,自石牌坊至老槐树,百步青石路,皆被欢痕踏遍——春饼铺的油星曾溅上衣襟,糖画摊的饴香犹缠指尖,馄饨担的热雾暖过眉睫。而今灯火渐深,人潮愈涌,唯有那串歪斜足迹,从街头甜水铺子起,一路蘸着桂花酿、沾着烤薯灰、绊着麻糖渣,深深浅浅,直印向街尾灯笼最红处。
      他满足地叹了口气,说:“明年还来。”
      老三说:“嗯。”
      老二说:“到时候带上小六,还有老五。”
      老四眼睛一亮,用力点头:“对!带上老五他们!肯定好玩!还可以叫上大师兄”
      “得了吧,师兄在蓬莱呢,一时半会还赶不回来。”老三冲他泼冷水。
      于是,老四在老二的劝架声中和老三打了起来。
      此刻,少年身后,已是千灯缀成长街尾,笑语犹沸琉璃光;而往身前,又是一径没入青崖腹,星斗欲湿草鞋霜。回首处,烟火人间渐成遥岸;抬望眼,松涛满袖已带山苍。
note 作者有话说
第16章 庙会

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