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78、储食陶成 这些时 ...
这些时日,因为要亲眼见到陶器的煅烧过程,还要和白霄学习文字,白凛索性将部落里训练、巡逻狩猎等琐事暂且交给虎奔和虎牙代为管理,采集分配、储存等事务则交给了洞中老人。
而他和狐笙在封窑后,又恢复了往常的学习节奏,迫切地汲取圣典传承。
这天一大早,两人如约来到白霄的山头,发现他的户外灶旁又多了一个他们没见过的东西,黄泥围成的一人高土墙,呈中空的圆筒状,上方还冒着浓烟。
狐笙站在与他齐肩的泥筒旁,“崽崽,这是新窑吗?”
白霄嗯了一声,解释说:“这叫立筒窑,制作方法比馒头窑更简单,只需用黄泥混合干草堆砌筒身,干透便能使用。”
“族中缺盐,肉食极易腐坏,放进这窑里烘烤成肉干,能存放十天半月之久。”白霄顿了顿,继续说道:“若是想保存得更久些,可每晚放回窑里用余火复烘,只要保持肉的干燥,就不易腐烂酸臭。”
白凛神色振奋,手摸上已经干燥的泥墙,“现在可以烘烤肉干了吗?”
白霄笑着点头,他本就是想着等白凛和狐笙过来,让他们亲眼见证整个烤制过程的。
立筒窑总高一米六,内径大约有八十公分,一次能烤百来斤肉,窑身偏高,白霄需要站到木墩上,才能将肉放进内壁镶嵌的兽骨挂杆上。
昨晚分到的兽肉切成小臂长短,用花椒粉、姜蒜等香料提前腌制了一夜,肉条顶端提前切出小孔,被白霄尽数穿挂到骨架上,窑口盖上带孔木板透气,底下升起炭火,蒸腾的热气裹着肉香随风漫开。
狐笙目睹了整个过程,见白霄拍了拍手上的灰,站到一旁,不由问道:“这就好了?”
“是的,姆父,炭火稳定,不需要人时时守着。”白霄在石缸边舀起一瓢水洗手,“先用大火烘烤半日收干表面水分,再转小火慢烤一夜即可,肉越干,保存时间越久。”
“还能用烟火熏制或者是油脂封存。”白霄细细说起各种储存肉类的法子,不过就目前来说,烟熏工序繁琐,兽油又稀少,如今族人都已学会烧炭,在洞口做立筒窑,分到肉后立即烘烤,是最省心省力的办法。
狐笙眼底酸涩,原来肉食竟有许多种能长久保存的法子,用盐、烟熏火烤、油封样样可行,他们往年却因不会储存肉类,饿死许多族人......
白凛在狐笙肩头捏了捏,“此事还得尽快安排下去。”
“你说的对,昨天族中每人分得了不少肉,这两日没吃完,又要腐烂了。”狐笙抬眼看向白霄,“崽崽,我和你阿父晚些再过来。”
狐笙说完不再多留,和白凛径直向大洞奔去。
留在原地的白霄左右看了看,洞内被苍夜收拾得井井有条,缸里水也是满的,他目光移到梨树下的阴影中,前些日子用树皮和草木灰反复鞣制过的兽皮可以清洗了。
白霄抱起被灰褐色泥浆完全浸润的兽皮,朝山下走去,途径大洞那边,还能听见亚兽人们兴奋讨论的喧闹声。
湖水波光粼粼,白霄脱了草鞋,踩进水里,先洗去兽皮表面杂质,再用皂液反复揉搓,最后漂洗干净后,挂到了晾衣棚下。
陶窑虽封了,族人们的工作还在继续,昨日虎花阿婶带着几个亚兽人淘洗黄泥,经过一夜沉淀,变成了浓稠的泥膏,在草席上滤水。
窑场四下无人,应是被狐笙叫走了,白霄伸手摸上窑壁,触手温热,经过两天两夜的等待,终于可以开窑了!
白霄眉眼间难掩喜色,脚尖一转,朝大洞走去。
才半天光景,大洞前已经拌好了两堆黏稠的黄泥,亚兽人们手里捧着泥团,正在堆砌窑筒,看到白霄来了,纷纷扬声打招呼,“白霄,多亏了你想出来的法子,听巫说这筒窑烘干的肉,没有盐都能保存很久!”
“是啊是啊,我姆父正对着家里的肉发愁呢,再过两天都要坏了,这下好了,总算有办法了。”
虎花阿婶性子急,催促道:“行了,快堆吧,一会还要回自家洞口忙呢!”
大家嘴里说着话,手里的动作一点不耽误,窑筒堆砌起来很快,白霄大致看了眼,没什么问题,他走到狐笙身旁,小声道:“姆父,窑场那边可以开窑了。”
狐笙眼眸骤亮,他看向繁忙的族人,最终还是按捺住想即刻下山的冲动,眼下还得先让族人将自家山头的立筒窑建起来,肉类储存在即,浪费恐遭天罚。
傍晚时,族中烟火四起,整个部落弥漫着一股醇厚的肉脂香,亚兽人们将肉送窑中烤制后,按照巫的吩咐,朝窑场走去。
草棚里围满了兽人,这是族中的第一窑圣器,需得在全族瞩目下诞生。
狐笙和白凛站在窑口旁,见族人到齐后,朝白霄点了点头,“开吧。”
白霄拿着匕首撬开一块块封泥,窑口缓缓敞开,随着空气的涌入,煅烧后的焦土味飘散开。
狐笙屏住呼吸,紧紧盯着白霄的动作。
白霄顺手拿出离窑口最近的一个陶锅,然而事情并没有像他想象中那么完美,陶锅布满蛛网般的裂痕,随着他的动作,碎成数片,散落一地。
狐笙伸手去接,只捧到一块陶片,他用指腹轻轻摩擦,触感比他曾见过的更加细腻,他神色激动地看向白霄,又点了几个心细的亚兽人,“快去帮忙,将余下的陶器都取出来!”
“都轻些,别摔了......”
百来件陶器,除去靠近窑口的十来件有裂纹外,余下皆是完好无损,出窑率高达九成,其中部分陶器,经过恒温炙烤后,表层微微瓷化,摸起来比普通陶器更加紧实油润。
白霄将其中一个陶锅装满水放到火堆上,不过片刻,水开始沸腾,一直注意着白霄动作的族人瞪大了眼,这陶锅烧水好快!
他们平日里用石锅炖煮食物,总要守着等很久,才能吃到热食,若是换成陶锅,不知有多方便!
白霄又等了很久,陶锅并没有开裂的迹象,他才站起身,寻了一个最为圆润光滑的陶锅放到狐笙手中,郑重道:“姆父,我们部落有陶器了。”
狐笙双手颤抖地接过陶锅,高举至头顶,面向族人,这一刻,他的脊背都似乎更挺直了些,只听他高声道:“兽神在上,我黑岩部落有圣器了!”
巫和首领神色庄严肃穆,族人此刻也意识到了陶器的重要性,它的出现必定会给生活带来巨大的改变,再看向陶器时,眼神更加殷切。
余下的陶器中,陶锅有28个,陶碗60个,狐笙清点完后,当即准备按洞分配,自从前几日和白霄学会算术,再计算这些,十分省心省力,他再也不用拿着草结一个个核算了。
白霄悄悄凑到狐笙旁边,指着几个造型特别的陶锅陶碗,“姆父,那些是我之前答应族人的,分配陶器时,可以优先选择自己捏制的带回去。”
狐笙听完,抬眼看向这几日一直在窑场工作的亚兽人,眼神温和,“你们几人此次铸陶有功,每人可领一个陶锅,两个陶碗,去选吧。”
猫朵找到自己捏制的陶锅,上面还有她留下的指纹,清晰可见,她笑得牙不见眼,“谢谢巫!”
还有刻着小花小鱼的,也一一印在了陶碗上,惹得族人阵阵惊呼,他们还没见过这样奇特的纹路,“这也太美了!”
余下的则按洞分配,每个洞一个陶锅一个陶碗,族中单独居住的兽人和以家庭为单位的洞穴共有二十五个,一轮分下来,陶锅还差了五个,陶碗则多了不少。
狐笙答应等下一窑出炉后,先给未分发陶锅的洞里补上。
碎裂的陶器也没浪费,扔进石臼中碾压成粉,过滤后掺进泥膏里,重新制坯,能让新烧出的陶器更加紧实,不易开裂。
至于幼崽们捏的泥团子,自然没有核算在内,小孩子的想法总是天马行空,捏的形状有树叶、木棍、肉骨头、花瓣、肉块等等,他们不说,白霄还真认不出是什么东西。
一直眼巴巴等着的幼崽们,见白霄朝他们招手,顿时欢呼一声朝他跑去,等领到各自的陶器,他们爱惜地在脸颊上蹭了蹭,“谢谢霄哥哥。”
白霄还特意给他们捏了几个鸡蛋大小的陶球,烧制后外表光滑,扔在地上能滚老远,他们就在窑场外的空地围着陶球追逐打闹,玩得满头大汗,稚嫩的笑闹声清脆明亮,衬得周遭更加鲜活热闹。
草棚四周接连燃起火堆,亮如白昼,虎花阿婶带着几个年长些的亚兽人,用新得的陶锅,给大家炖煮晚餐,吃完还得接着忙。
即使见过陶锅煮水的速度,这次炖肉还是让大家惊奇不已,不仅熟得快,用陶盖闷上半晌,肉似乎更香了!
陶碗也好用,端在手里轻飘飘的,还不刮嘴!一顿饭吃完,大家对陶器更是爱不释手。
饭后,白天放置的泥膏已经能用了,亚兽人们席地而坐,连夜捏制陶坯,兽人们在白凛的吩咐下,背起藤筐去后山运送黄泥,负责新一轮的清洗过滤。
有了经验,这次族人做起来更加得心应手,白霄还做了些盛汤吃饭的勺子、深口陶盘、陶壶水杯、以及用于腌制泡菜和放香料等不同型号的陶罐。
狐笙和白凛这次总算见到陶坯的制作过程了,兴起之下,两人坐到白霄身旁,和他学习如何拉坯塑形。
月上中天,草棚下已摆满数百件大大小小的陶坯,族人们丝毫不觉疲惫,眼中只有满满的自豪,他们再也不需要用笨重的石锅石碗了!
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作者公告
努力码字中~ 已完结的穿书小甜文,喜欢的宝宝们可以先看看这本《穿书后捕获高岭之花》
……(全显)