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29、猪肺汤 是我妹妹, ...
她今天准备今天蒸米饭,加上后面干活的两人,直接煮了两升米。
蒸米饭,得先把米煮到半生,然后捞起,竹篮垫块滤布,把夹生的饭倒在竹篮里,再蒸。
但是洛竹煮好没有直接蒸,而是准备先做猪肺汤。
她用热油将猪下水炒干,然后加水,姜蒜,和调料。
调料洛竹是悄摸着加的,小不点看火不专心,撑着脑袋打瞌睡。
不过总这样也不是个事,她打算下次出门,以福满天的名义带些调料回来。
汤开了,洛竹在锅里放了个竹搭子,盘子垫底,将米饭放上去,盖上锅盖,上蒸下煮。
过了半柱香的时间,锅里咕嘟咕嘟冒着泡,咸香味钻进鼻子,洛竹忍不住尝了一块。
还成,没有前世老妈做的好吃,但也不难吃。
原本犯迷糊的鱼鱼闻着味,伸长了脖子。
“娘,好香啊。”
“要尝尝吗?”
“不要。”鱼鱼下意识捏住鼻子。
“已经不臭了,不信你试试?”
“真的?”
“真的,娘亲何时骗过你。”
鱼鱼犹豫半天,做了许久的心里建设,最后张开小嘴,但小手却依旧捏着鼻子。
洛竹夹了一块放进她嘴里。
小不点嚼吧嚼吧,眼神一下亮了。
这肉真好吃!
洛竹似笑非笑:“好吃吗?”
“好吃,娘,好好吃!”
“那可以放开鼻子了吗?”
鱼鱼不好意思的解放鼻子:“娘,真好吃,我还想吃。”
“不行哦,还要再炖半个时辰。”洛竹将切好的白萝卜和毛薯倒进去:“你得看好火,要小火。”
“好!娘,我一定会好好看火!”
有了吃的诱惑,鱼鱼整个人精神百倍。
“我去后面看看阿奶和三立爷爷。”
“好。”鱼鱼头都没抬,眼里只有灶火。
草棚搭的很快,框架已经差不多了,明天铺上稻草即可。
占地很大,长度几乎与屋后的墙面持平,宽度连到围墙。
顶部借用屋子和围墙的高低差,斜着盖,这样方便晾晒东西。
“三立叔,石头,待会用完晚食再走。”
正钉木头的陈三立抬头:“侄媳,不用了,你婶子让我们回去吃。”
洛竹坚持:“添了你们的饭食,你们不吃我们吃不完。”
“留着明日吃吧。”
“三立,你别跟我家阿竹犟了,当初说好的。你们是不是看不上我们家的饭食!”胡氏假装不悦。
这么大一口锅盖下来,陈三立可不敢接:“哪能啊,这不是我媳妇交代了。”
“那你安心在这吃,慧娴问起,你就说是我说的。”
“那好吧。”陈三立无奈同意。
主家三番四次邀请,再推拒,就是驳人家面子了。
“那三立叔你们待会就过来,已经做好了。”
交代完,洛竹便回了灶棚,将芹菜切了切,打算炒个芹菜炒肉。
商城买的前腿还剩一小块,她打算全炒了。
猪肺汤里的毛薯煮透,洛竹将汤盛出,满满两大盆,另外留了一海碗,打算晚些时候送去大伯那。
鱼鱼看着香喷喷的猪肺汤直流口水。
“鱼鱼,去喊阿奶她们吃饭了。”
“好!”
鱼鱼撒腿就跑,她可太想吃肉了,那个肉和炒菜的肉不一样,是一块一块的肉。
饭菜上桌,鱼鱼已经回来了,身后跟着干活的四人。
陈三立远远就闻到了香味:“侄媳,你炖了什么,好香啊!”
“猪肺汤,快来尝尝。”洛竹笑着招呼。
陈三立父子俩看见桌上的饭菜傻了眼,这是不是太好了,饭是干的,不说汤,菜都是带肉的。
“只有两个菜,三叔不要嫌弃。”
“哪敢哪敢!”
“最近天冷,我炖了这猪肺汤,暖暖身子,快尝尝。”洛竹先给陈三立盛了一碗。
陈三立喝了一口,汤色奶白,汤味咸香滚烫,一口下去,全身都活泛了。
“好喝!太好喝了!”
陈三立大赞,又吃了一块猪肺。
软糯绵密,还带着一点点嚼劲。
“好吃!”陈三立再次称赞。
“鱼鱼也要喝!鱼鱼也要喝!”
忍了好久的鱼鱼迫不及待了,大声叫唤。
“好,我马上给你盛。”
洛竹给鱼鱼盛了一碗,又给洛冬盛了一碗。
“尝尝。”她期盼的看着洛冬。
洛冬小心翼翼抿了一口:“好喝!”
大家都说好吃,洛竹倍感欣慰。
暮色渐沉,胡晚兰点燃油灯。
晚食用完,还剩了些,洛竹让陈三立带回家。
双方又经过了一场拉锯战,最终陈三立败下阵。
人走后,洛竹告诉胡氏,她还给大伯家留了一碗,邀着胡氏一起送去。
儿媳有心想着大哥家,胡晚兰哪有反对的道理。
路上,洛竹说了自己的想法。
这几天晒了十几斤果干,她决定明天去一趟福满天。
除此之外,她还得带洛冬去,看能不能补一份探亲书。
儿媳去城里做生意,胡晚兰是一百个愿意。
关于洛冬,有文书确实更加名正言顺。
夜色沉沉,几颗星子露了头。
婆媳俩还未进门,就听见屋内的争吵声。
仔细一听,原来是伯娘和梨花在吵架。
“娘,我们正缺钱买药,为什么不能让婶子帮我们卖卖。”
“你卖了,你婶子怎么卖!她好不容易才有了个赚钱的法子。”
“小时候,我们家忍饥挨饿都要接济他们,这次,爹病了这么久,找她们救个命还不成吗!何况又不是问她们要钱,就是让她帮我们问问哪里收万寿果!”
“别说了!”陈大富大声呵斥,然后是不停的咳嗽。
“梨花,你要气死你爹吗?!”
至此,屋内只剩咳嗽声,没有一人再说话。
梨花,是陈大富最小的女儿,和洛冬年纪一样,十三。
梨花是陈家唯一的女娃,自小备受宠爱。
原主嫁来时,梨花还小,她最喜欢跟在原主身后,围着女主转。
可就在陈虎死的第二年,她就变了。
洛竹猜想,应该是家里接济老二家太狠,受了委屈,就怪在被接济的人身上。
“阿竹……”胡氏用祈求的眼神看她。
洛竹拍拍婆婆的肩,使其安心:“娘放心,我自有分寸。”
得了儿媳的承诺,胡氏心里好过了些。
夜里太静,门外有人说话,里屋自然有所察觉。
陈大郎一开门,便看见洛竹和二婶站在门口,使眼色让屋内消停点,陈大富则回了里屋。
他将人迎进门:“弟媳,二婶,这么晚了你们怎么来了?”
“阿竹熬了汤,送点给你们尝尝。”胡氏拉着洛竹进了屋。
“黑灯瞎火的,外头还冷,还送什么!”梨花娘倒了两碗热水。
“是阿竹这孩子,一直叨着以前得了大伯一家的照顾,如今有好的吃食该孝敬一份。”
“有心了。”
“伯娘,这是我炖的猪肺汤,和毛薯一起炖的,热一下就能吃。”
“好孩子!”梨花娘将猪肺汤倒进自己家的盆里,将海碗还了回去。说是汤,其实一碗基本是肉。
猪下水虽然有味道,但它依旧是肉,以他们家现在的条件,难得吃上一回,就是不知道毛薯味道咋样。
“方才你们再聊什么呢?”
陈梨花想说,被陈大郎一个眼神堵了回去。
梨花娘打着哈哈:“哎,除了些家长里短的,还能聊什么。”
“哦~”
洛竹屋里扫了一眼,看见梨花脚边的背篓,笑着问道:“梨花妹妹也去摘万寿果了?”
此话一出,全屋都紧张了,梨花目光斜向娘和大哥,等待指示。
梨花娘抢先道:“上次你把万寿果都卖了,梨花听说了,就想摘点去卖。”
“这样~妹妹你要不卖给我吧~”洛竹突然说道:“这些日子我在做果干,刚好要这果子。”
“真的!”梨花语气激动。
“嗯,收你一文一斤,愿意的话就卖我。”
“愿意,我愿意!”
陈梨花当然接受,她问过,现在的万寿果虽有人买,但不多,运气好遇到酒楼收能卖完,而且还是一文两斤,
“那你明日称好送我家。”
“谢谢嫂子。”能为家里挣钱,梨花喜笑颜开,阴霾委屈一扫而空。
她打算明天再和大哥一起上山,就是不知有没有果子了,今天她挑拣很久才得到这半篓。
“自家人不用客气。梨花,我远房一个堂妹来投奔我,和你年纪一般大,你能不能帮我带她熟悉熟悉安宁村。”
“可以!”陈梨花很愿意。
“投奔?”梨花娘眉头微皱:“阿竹,这你堂妹来投奔,怎么也得找你爹娘吧。”
“这个堂妹快出五服了,我爹娘怕是不会管了。”
“哎。”梨花娘叹了口气,不要说出五服了,连侄媳这个亲闺女都急着卖出去,不想管呢。
当年洛竹嫁给陈虎还有一段鲜为人知的小插曲。
那时候天下未定,民不聊生,洛竹到了说亲的年纪。
洛竹这丫头能干,十里八乡都知道,好多人相中,最后却嫁给了她家侄子。
是因洛山放出消息,价高者得,陈虎为了洛竹,一口气给了五两聘银。
在兵荒马乱的年代,彩礼都在二两左右,五两,十余口的人家,一年的嚼用了。
“伯娘,洛冬是我妹妹,我不能不管。”
“你还是心善。”梨花娘感慨。
洛竹笑了笑,没有再答。
聊了几句,洛竹没心思再待下去。
她看向胡晚兰:“娘,孩子在家,我们早些回吧。”
胡晚兰正有此意。
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第29章 猪肺汤
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