33、梅菜扣肉 ...
-
琴酒走到了一个空位置坐下，指着桌子上的锅，说道，：“这个就叫火锅?该怎么吃啊。”疑惑的看着叶秋玲。
在一旁的叶秋玲，拿起菜单和笔递给他说道，：“菜单上需要你点的菜就勾起来，等会上菜，我再教你涮火锅的步骤。”
琴酒接过他手中的菜单和笔，拿起菜单看着上面的菜，有许多是他不曾见过的，下面都标注有是什么菜，不得不说青团老板真是个天才啊。
在他喜欢吃的肉都打上了勾，青菜也勾了几个没吃过的。
把菜单递回给叶秋玲，琴酒眼底蕴含着期待火锅的美味。
叶秋玲接过，笑眼弯弯的对着他说道：“好的，稍等一下。”说完走回了大厨房。
叶秋玲在大厨房的门前，她看到里面的陈姐背对着她整理着手中的单子，走了进去，轻声叫了一句：“陈姐 ，看一下单子。”把手中的单子递给她。
陈姐放下手中的单子，循着声音回头看，回了句：“好的”接过叶秋玲手中的单子。
陈姐一手拿着单子，一手抓着单子中上需要的食材，弄好了食材，眼睛像扫描仪一下下地核对着，确认无误后，才把单子递回给叶秋玲。
看到叶秋玲那眼睛满含的欣慰，和对她能力的赞许。
突然陈姐脑子里有一道声音在女声的耳边回荡，赔钱货一无是处，生你的时候，我恨不得掐死你，她娘的手一直掐着她的胳膊大腿腰，嘴里蹦出一些恶毒的词，她爹也时常打骂她，骂她是个，让她一度的自卑，常常觉得她的出生就是个错误。
直道叶秋玲，告诉她不是这样的，倏地陈姐的眼睛忽然酸涩，得到了叶秋玲的肯定，胸腔中肋骨被爹娘贬低的自尊，重新找了回来。
泪从眼角滑落，沙哑带点哽咽的说道：“谢谢老板。”
叶秋玲被他突然哭吓了一跳，慌乱的去扯桌子上的纸巾，把一包纸巾扯的乱七八糟的。
“擦擦”叶秋玲把纸巾递入她手中，安慰道“你已经说过很多次谢谢了，你的能力很值得我赞赏你，你应该觉得高兴，不应该哭泣，加油我相信你有天你能成为更好的自己。”
陈姐听到的话，顿时眼泪又哗哗啦啦的流。手上的纸巾，擦着她的眼泪，抵不住流的速度，深呼一口气憋回去要流的泪抽泣说道：“嗯，好的老板”。
“嗯好好工作”叶秋玲拿着她准备好的菜，不敢再看她，脚步急匆匆地走了出去，生怕他再说一句陈姐她的眼泪像河边的溪水流淌下来。
叶秋玲走到琴酒的桌子前，才松了一口气。
琴酒手里还拿着菜单和旁边的秦小月讨论着，感觉到她的靠近抬头望向她，注意到脸上的汗珠，不解的问，：“这么累吗？”
叶秋玲……
叶秋玲：“没有，”把小推车里的菜一一的端上了桌子。
起初，叶秋玲觉得用篮子装着盆放进里面挺好的，但是一个叠着一个，那个菜，就显得不那么的卫生，就换成了在系统商城拿的小推车。
小推车足足有六六层，每一层可以放进六个小碟盘，又方便又好用。
叶秋玲跟琴酒说了一下火锅的注意以下来的步骤，也说要去自己弄蘸料，琴酒听得很认真，连连点头。
见他都听懂了，叶秋玲道：“好了，我就不打扰你涮火锅了。”说完就起身离开了。
琴酒兴致勃勃的，起身去料台去弄蘸料，每一个上面都标注有名称，琴酒挑了最喜欢吃的蘸料，回到桌子旁依照着他说的方式开始炫火锅。
把一颗豆芽放了碗中，蘸了蘸酱料，塞入口中，脆脆的，嫩嫩的豆芽，还保留了豆芽原汁原味，琴酒的眼睛微微放大，实在想不到这种方式的豆芽真的很好吃。
琴酒把他最喜欢的牛肉放入锅中，按照菜单的话在心里默数10个数，捞出来再放入酱料中吹了吹，放进口中，薄片的牛肉裹上浓郁的蘸料，变得十分的鲜美软嫩，好吃到琴酒，恨不得把筷子也吞了下去。
一旁的琴小远默默的，帮主子把肉放进锅。
来到柜台的叶秋玲，仔细着算着今天的营业额，足足比他想的要好多好多铜板。
脑子里就开始幻想着把钱还给陈轩墨后，还要再招一批人，毕竟人太少了，离她提前养老还远远不够。
叮咚，检查到宿主，奖励的餐车，没有领取，是否要领取？
被突然窜出的声音打断了思绪，叶秋玲才想起这一茬，兴奋地搓搓手，说道，：“领取。”
好的，奖励已发放在后院，请注意查收。
哇塞，哇塞要爱死小琦了，叶秋玲脚急冲冲地走向后院。
走着走着嫌弃太慢跑了起来，恨不得现在的腿像一艘飞船，咻的一下到后院，在她跑的气喘吁吁下，看到后院那里停着一辆崭新锃亮的蓝色的餐车，停了下来，仔细摸索着餐车，生怕她被自己的指甲划破，收回了手，仔细看着。
不得不说系统商城里的东西就是高级，她可太喜欢了。
叶秋玲把餐车推到了院子里停放着，生怕被人惦记，防人之心不可无嘛，又拿了一些塑料袋子盖住。
塑料袋遮严严实实的遮完了蓝色餐桌，叶秋玲又仔细的观察了没有任何问题才收回了视线，满意的离开了。
他们第一天上班，生意太火爆了，全程只是喝了一杯水，继续着工作，叶秋玲都看在眼里，莫名的有些心疼，全怪她的失误才导致的，她觉得明天还要再招一批人才行。
叶秋玲进到厨房准备的今晚的晚餐，思索着应该吃什么菜？
叶琦似乎知道她的顾虑，立马列出了一个菜单。
叶秋玲……这小子真机灵。
正好有菜单了，叶秋玲也就不思索了，拿着菜单，将菜单里的食材都从系统空间里拿出来。
第一道菜是梅菜扣肉，叶秋玲把系统里拿的梅干菜，放进盆子里泡发，接着把肥瘦均匀的五花肉放进水槽里清洗干净放在一旁备用。
拿取需要的配料，把葱打结好，把姜洗干净切片。
叶秋玲把五花肉放进去，锅里加入水加入打结好的葱，把姜片倒进去，加入料酒去腥。
门口外叶枫看着里面姐姐忙碌的背影，走了进来说道：“姐姐我来帮你。”
听到动静，叶秋玲回头看见笑着弯弯月牙的的叶枫，身后还跟着的面部表情的叶琦。
这么多个人的菜，她一个人做的也挺累，让小萝卜头们打打下手也还可以。
“好啊，小琦你去剥蒜”叶秋玲指了指那筐装有蒜的小篮子，”对着叶枫说道，“小枫你就去剥娃娃菜洗干净。”
小琦……我还没说帮忙啊，算了反正叶枫这么开心，他也帮忙好了。
两人异口同声的回答，：“好。”说完各自去做叶秋玲颁布任务了。
咕嘟咕嘟，五花肉在咕嘟冒泡的水里漂浮着，叶秋玲用大勺子捞出，去到柜子，拿出一双筷子，给五花肉扎孔。
叶秋玲扯了扯挂在一旁的纸，用吸油纸把五花肉的水分吸干，放进一个干净的盆里，倒入老抽，涂抹均匀。
锅里许多的油，放入用老抽腌制好的五花肉，让他慢慢的炸，锅中的油开始变得沸腾，噼里啪啦的响。
叶枫看到这架势，担心的提醒着姐姐：“姐，别去那么近，小心被油给溅炸到”。
叶秋玲感受到温暖的关心，话于中掺杂着笑意说道：“好，姐姐会的”
拿着一个锅盖，把它盖住，夹条一条缝隙，给它翻滚着，不让它变黑糊。
炸了一会，小心翼翼的拿起锅盖，看到它的皮变得黄黑色，就知道它成了。
把一个盆里装满水关火，把炸好的肉倒入水里让它变软。
水里的肉慢慢的展开，刚才看着还是一小块的肉，现在变成一大块。
把它捞了出来，放到砧板里，切成一小片一小片放回小盘里。
小盘子里倒入盐，鸡精，生抽用手将它们搅拌均匀，将它一片片的摆到碗里，铺上梅干菜，放进锅里蒸整一个时辰。
叶枫用手认真地把娃娃菜一片一片的剥，用水清洗干净，洗干净的娃娃菜，放在空篮子里，让水滴流下来，免得放进锅里，让油噼里啪啦的响。
转头看到一旁的弟弟，叶琦的小手用指甲轻轻的剥着蒜皮，剥好的蒜放在一旁的盆子里，盆子中躺着三四个他剥好的蒜瓣。
完成了姐姐洗娃娃菜的任务，走到他的身边，从篮子里拿出一个蒜瓣，跟着弟弟剥蒜。
叶琦看到叶枫帮他剥蒜，嘴角压都压不住，轻轻的勾起。
叶秋玲就回头看到小萝卜头们，脸上都洋溢着笑手里剥着蒜，这温馨的一幕，真想拿手机记录下来，可她不能暴露，小小的遗憾了一下。
继续了她做菜，叶秋玲把鸡翅放进水槽里洗干净，放入锅里倒入水，给鸡翅焯水。
咕咚咕咚，水变得沸腾了，滚烫的水开始飘出浮沫，叶秋玲用铲子轻轻的把浮沫撇去，翻着鸡翅。
叶秋玲把鸡翅捞出，放进水龙头里洗干净，用吸油纸吸取鸡翅的水分，洗好了锅倒入油，把鸡翅放进去煎。
两边不停的翻，防止它变黑糊，煎到两面微微的金黄，倒入可乐。
“啊，姐姐你倒的这是什么？”叶枫突然惊呼一声，生怕姐姐倒的是药，“怎么是黑乎乎的，还冒着气泡。”
叶秋玲被他突然的出声，倒入可乐的手一抖，撒了在灶台上，及时的收回了手，才没有把可乐全部喂给灶台，关上了火。
叶秋玲转过头，把手中的可乐扬了扬道：“这个不是药，这个可以喝的，这个叫可乐”生怕叶枫不相信，从柜子里拿出一次性杯子倒了三杯。
走到他们的身边，把可乐都递给他们，自己也喝了一杯，叶秋玲才不可能说她是馋了。
叶枫接过杯子，看着手中黑乎乎的水，犹豫的看向了他们，看到弟弟小枫一口喝了一大杯，姐姐也是喝了一大口。
小枫犹豫的闭上了眼睛，把它放进嘴里紧抿了一口，可乐的水进到他的喉咙里，甜滋滋的，味道还可以继续喝了一大口，嗝……打了一个长长的嗝。
无措的看着姐姐和小琦，只看到姐姐脸上哈哈大笑，而弟弟他脸上也带着浅淡的笑。
只听姐姐说道：“哈哈哈，喝太急会打嗝的哈哈哈不过没事，一会就好了”。
叶枫听着姐姐无情的嘲笑，脸色一阵烧红，：“姐姐你怎么不早说啊，哼”跺了跺小脚。
“哈哈哈，我也没想到嘛，哈哈哈”叶秋玲捧着肚子笑个不停，笑够了的叶秋玲“继续剥蒜吧”
继续回到鸡翅旁，叶秋玲把可乐倒入锅中，叶枫埋怨的看着叶琦委屈的说声：“弟弟。”
摸摸便宜哥哥的头，叶琦安慰说道：“好了，我不笑了。”
叶枫这才开心起来，看到他笑了，叶琦嘴角不由自主又勾起了。
作者有话说
第33章 梅菜扣肉
，还差 