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64、小猫咪的心意 ...

  •   猫回来了。

      到底是有点不一样的。

      狐狸固然是可爱又懂事,讲话熨帖,做事也积极,可它是别人家心爱的孩子,说不准哪一天就要回自己家去了。

      这种随时会离开的感觉,会让人难以接受,终究觉得不是自己的。

      猫呢,固然随时随地哈人素质很差,但家就在这里,心理距离难免要近一些。

      “感觉你变大了一些。”江遇说。

      原先是小小一团,捧在手心里,还留出一大片空的,但现在肉眼可见的,再也捧不起来了。

      猫懒洋洋地晒太阳,“恢复了点。”

      “原来这样。”江遇问,“还以为不会长大的。”

      猫乜斜了他一眼,甩了甩尾巴,不搭话了。

      “中午你想吃点什么?”江遇蹲在猫边上,刚伸出手就被猫一脚抵住,坏猫还是坏猫,依旧不让摸,“今天买了不少菜。”

      陆吾出门的时间吃饭,他是仙灵自然不觉得饿,但江遇一问,突然就想吃点东西了。

      “蘑菇饭吧。”猫说。

      他记得是离开前两天吃过这个饭,油润的米饭,配上蘑菇的鲜,还在冲击他的记忆。

      “可以,那就这个吧。”江遇答应下来。

      蘑菇没有现成的,不过有香菇干、松茸干,柜子里还有一瓶黑松露酱,做个菌菇饭完全没问题。

      “再来个抄豌豆尖,配冬笋肉丸汤吧。”

      豌豆尖现在正是当季,稍稍炒一炒,烹上一些高度白酒,大火蒸发掉酒精,留下酒香与清甜脆嫩,是解腻的好菜。

      冬笋切成岁末,与梅花肉末搅打上劲,汆烫后,汤里再来上一些刚摘下来的小鸡毛菜,就是道简单又鲜掉眉毛的汤。

      “好,”猫应了声,“想吃蛋糕卷。”

      “没问题。”江遇笑道。

      他指挥猫剁肉。

      肉其实可以用搅拌机,再来上些淀粉搅打上劲就可。

      可江遇老觉得吃起来有粉感,不如自己剁的肉紧实有弹性。

      干菌菇洗净后,江遇用热水泡发,陆吾回来了,原先只需要一小碗米,也要增加到3碗。

      猫看着挑食,其实很能吃。

      菌菇在成碎末,鸡腿肉切成丁,一点黑胡椒盐、酱油抓匀后放进冰箱冷藏。

      做黑松露烩饭,最重要的是料汁,两勺黑松露,酱油、蚝油增加底味,还要有一些干酪粉来增加奶香。

      黄油在锅里融化,洋葱炒制透明时导入蘑菇末,黄油与鸡丁融合,浓郁的香气在厨房里扩散,引得白狐从他背后探出头。

      “还没好。”

      新米与锅中的蘑菇鸡丁翻炒着,每一粒都滚满浓郁的香气,事先调好的料汁与食材混合,在大火中激发出香气,清水没过米,盖上盖子,交给时间。

      “新锅子。”猫说。

      陶锅的确是新的。

      上白下灰,惟妙惟肖地釉下彩白猫低头舔着爪,还有不时飘落的樱花瓣,是令人爱不释手的美貌。

      尽管有点小贵,家里也已经有大中小好几个陶锅,江遇还是拿下了。

      “因为有猫,所以就买了。”

      白狐从旁添油加火般道,“江江也给我买了带花的碗。”

      “.......”

      “来我们家一个多月了,是要买点东西给小狐庆祝下的。”

      猫转头,只当没听见,望天去了。

      江遇呢,只是笑笑。

      猫这种生物是这样的,对于不想听到的,自动变成尔多龙。

      若是真的生气了,就会上来给你两口,还要饶背,给你几口猫猫的啃腚,再抱着狠狠踹上几脚,叫你知道它心里有怒气,要好好哄一哄。

      不过,他的猫好好地坐着,应该没有太生气。

      趁着煮饭时间,江遇做起了蛋糕卷。

      他最近也做了不少蛋糕,各个平台的教程配方五花八门,试过了十来种配方后,他最喜欢的海绵蛋糕卷的蛋糕体。

      烫面法做出来的蛋糕体柔软湿润,稍稍掰开,会有轻微的沙沙声,吃进嘴里,口感绵密,轻轻一抿,便化开了。

      江遇的信念是好的甜品,是必须不甜的,所以使用厚抹,还要不额外加糖。

      蓬松柔软的厚抹面糊滑进烤盘,刮刀整理平整,一盘漂亮的浓绿进入烤箱,江遇把烤箱灯关了防止氧化,调整好温度时间,等待那一盘鲜绿出炉。

      小炉上陶锅冒出一缕缕白气,黄油与奶酪的奶香,混合鸡肉的香味,还有黑松露霸道的香气,形成一股难以形容的香味,江遇开了锅盖看了看。

      水份彻底吸收,米粒呈现琥珀色,浸润了黄油与黑松露,油光水亮,颗颗分明,鸡肉嵌在米粒中,一看就知,这是好吃的。

      江遇盖上锅盖,端到了小方桌上,米饭煮好了,要闷一闷才更好吃。

      柴火灶上的冬笋肉丸在清澈的汤里翻滚,江遇把柴火用柴灰盖上,撒上两把小鸡毛菜,用余温焖熟。

      另一口锅起大火,菜籽油一下,白色的锅气蒸腾而起,鲜嫩的豌豆尖下锅,几下翻炒延边淋下白酒,酒香弥漫开来,大火持续不断的翻炒,撒上盐巴,就好了。

      “吃饭啦!”江遇喊道。

      陆吾过来端了汤碗,稳稳地放到小方桌上,江遇从柜子里拿出了一只碗,清洗过后擦干。

      “这是你的。”他说。

      漂亮的白瓷碗,外面看不出什么花样,只有碗口瞄着金线,朝里头一看,碗底蹲着只胖乎乎的橘猫,嘴奴子微微翘起,正眯着眼看头顶落下来的花瓣。

      画师的笔触柔软,猫与花活灵活现,让人见了便心生喜悦。

      “吃饭了。”江遇又叫了声。

      陆吾捧着碗,不爽道,“我耳朵没聋。”

      “切,也就是因为你是猫,所以怎么样都能忍一下,若真是个人,我得讨厌你了。”

      “那我要谢谢你吗?”

      “必须要的啊,猫谢人,猫好,人也好。”

      陆吾闭上嘴,不知道他离开的这十来天,江遇是干嘛了,怎么突然变了个人,还是他其实一直是这样的,只是回归了本性。

      但这些问题,在一口黑松露鸡肉焖饭入口后,便不再重要了。

      米饭饱满有嚼劲,吸收满了汤汁,黑松露特有的菌类的细腻香气与鲜味在口中盘旋,鸡肉滑嫩,搭配了后撒上的葱花的清新感,简直太满足了。

      陆吾吃饭一贯是赏心悦目的,但这不影响他的速度,一碗焖饭下肚,他觉得终于可以慢慢品尝了。

      “江遇这个饭好好吃。”白狐夸道。

      的确好吃,即使他是个千年狐狸精,也算是在漫长的时间里吃过各种山珍海味,但这样的融合菜,依旧能冲击味蕾。

      江遇也笑道,“黄油,奶酪和黑松露真是绝配啊,第一个做出黑松露烩饭的人,一定是天才。”

      白狐的嘴巴子埋在碗里,但不妨碍他点头同意。

      吃完饭,再来一碗冬笋肉丸汤,暖呼呼清爽的汤,解了焖饭的油腻,再一看陶锅,锅底锃亮。

      猫占据着高地,舒服窝自己的小框子里,喉咙里呼噜呼噜的,尾巴甩来甩去,显然是很满足。

      白狐呢,趴在垫着珊瑚绒毯子的方凳上,舔一舔自己的爪爪,双眼眯着,打了个哈欠,吃得多了晕碳了。

      江遇笑笑,把餐具放进洗碗机,小炉上烤起了红茶。

      “叮。”

      是烤箱停止了工作。

      海绵蛋糕拿出来,晾在架子上,热气腾腾的蛋糕体散发着抹茶香气。

      不过颜色没有江遇想象中的那般漂亮的鲜绿。

      “看来我真该斥巨资买传说中的抹茶粉了。”江遇咬牙切齿。

      抹茶粉有等级,其中五十岚是基础,上面还有几个等级,只是价格相当贵,他变只买了玄壁,结果自然是给了他脸色看。

      陆吾问:“巨资是多少?”

      “40克五十岚200吧。”江遇抓狂,“到底是谁炒上去的。”

      猫点点头,猫爪在手机上点开对话框:给我转点钱。

      儿孙满堂(张凯):大人又怎么了?

      儿孙满堂(张凯):[红包]

      猫爪点开,陆吾一阵无语,张凯这个神金癌晚期,居然给他发了个0.01。

      Meow:?

      儿孙满堂(张凯):?

      Meow:?

      儿孙满堂(张凯):[转账5200]

      Meow:[好狗狗].jpg

      “我草!有毒吧!”瘫在椅子里的宽粉张凯跳起来。

      什么好狗狗,他是尊贵的梨花咪咪大人好不好!

      转账到手的陆吾,爪爪拍了拍手机,“看手机。”

      “干嘛?我们面对面还要跟我发微信啊?”江遇笑。

      他给陆吾手机玩的时候,就另外办理了个手机号,给陆吾申请了微信,不过这家伙从来不用,出去的时候虽然带了手机,可依旧是失联状态。

      陆吾的网名是江遇起的,Meow,英文的猫叫声。

      Meow向你转账了5200。

      江遇直接一个问号。

      猫没好气道:“扣什么问号?”

      “额,没事给我转账干嘛,”江遇问,“不对,你哪来的钱?”

      猫对问题视而不见听而不闻,只是挥挥爪爪,大方道,“给你买五十岚。”

      江遇:“......”

      不太对劲。

      他收到的转账不少。

      客户的,朋友的,节日里总会相互发点儿红包,来维持下彼此的关系。

      但他从来没有想过,会收到陆吾的转账,而且还是5200。

      陆吾是他的契约者,它会跟他斗嘴,猫嘴里没有好话,还得理不饶人,喜欢吃的能吃掉一锅,不爱的那就一眼也不看。

      他们日常吵吵闹闹,好像谁也饶不了谁。

      可江遇心里很清楚,陆吾是仙灵。

      人与仙灵的距离有多远,可能是人与星辰的距离吧,一抬头便能看到璀璨的星,可能它距离人类有几十亿光年。

      距离太遥远,只能假装一切萍水相逢,相遇便是有缘。

      “啊我是开玩笑的啦,200块钱的话,其实还是小意思的。”江遇说。

      猫眉头皱起,“我的手伸进你口袋暖暖。”

      “你连这个也会?”江遇吃惊。

      “喂,今天疯狂星期四,给我转个52000看看实力。”

      “......坐地起价啊你。”

      “你不是经常讲么,猫的配得感很高。”

      江遇直接败下阵来,可看这屎黄色的猫头颅昂的高高的,耳朵上的聪明毛一颤一颤,别提多可爱了。

      于是他站起身,“蒜鸟蒜鸟,我去打奶油,茉莉奶油可以吗。”

      猫没有回答,只是说,“不准转回给我。”

      江遇笑了笑,“知道了。”

      可能看似社会化程度很高的猫并不知道,5200代表什么意思吧。

      啊算了,小猫咪的心意,那就领着吧。
note 作者有话说
第64章 小猫咪的心意

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    作者公告
    本文所用烹饪配方来源于各大美食UP主,烘焙配方、饮料配方来源于我所购买的烘焙书籍,咖啡书籍,各大烘焙区UP,饮品区UP主,经过实践后得出可行才写的,如果有更好的配方,欢迎留言,让我这个大馋丫头尝试。另外,我996重度患者,两天一更。
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