50、香气是最好的吆喝 ...
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“好了，那孩子们，咱们今天也开始忙起来吧！”林枝一拍手，将几个孩子召集起来分派任务，“大丫，你先做点糙米糊糊当晚饭，初一，你们负责将毛栗子开口，二妞，三宝，姐姐做饭，你们负责烧火。”
“那二叔做什么？”二妞指着唯一漏掉的陆丰年。
“二叔力气大，负责剁肉馅儿，削竹签子，我负责清洗肠衣，等会调烤肠肉馅儿，灌肠。”林枝撸起袖子将肠衣放进盆里，提着桶和草木灰便要去溪边。
陆丰年看了一眼林枝一手端盆一手提桶得背影，看了一眼陆初一，“你去老三，你去先去帮你二嫂将肠衣洗了再弄毛栗，她累了一天，都没喘口气儿。”
“好的。”陆初一立马就追上去，想到二嫂安排的活计，顿时有些懊恼，若是白天能想到在家破口破一些就好了，这样就不用等二嫂他们回来晚上赶工，明天他一定要提前做好。
林枝洗好肠衣回来，陆丰年肉都快剁好了，林枝赶紧做葱姜水，肉太多，一个陶盆也装不下，家里一共就三个盆，一个木盆，两个陶盆，都是陆丰年大哥大嫂还在的时候置办的，全部装了肉馅。
林枝第一次调这么多馅儿，仅仅凭着自己这点力气搅拌肉馅有点吃力，还是让陆丰年这个大力士洗了手，大力搅拌搅打上劲，山药泥换成了葛根粉，调完馅儿，腌制片刻，就开始灌肠。
家里就一个筲箕，二十斤肠灌好，竹竿子都不够晾，陆丰年临时又搭了一个竹竿。
一家人吃了饭，等肉肠晾干吹干，临入睡前，才上锅蒸，林枝坐在灶洞前困得眼睛都睁不开了。
陆丰年看她这样，心里内疚，“你先洗漱，我来看着，一会好了差不多了我喊你来看。”
“好。”林枝也不推迟，争分夺秒的将身上洗了一遍，再顺手将衣裳给洗了，出了一身汗，好在是今天买了新衣裳，不然明天她连里面穿的单衣裳都换不下来。
洗漱好，林枝又坐会灶洞前烤头发，让陆丰年也去洗，大家都累了一天，谁都不是铁人。
而且陆家只有一个大铁锅，这点肉肠还要分两次蒸，若是以后量更多一些，怕是两次都不够，着实是有些麻烦。
“我在想，若是后面烤肠量多起来，咱们能不能院子里搭一个临时灶，添一口铁锅，这样蒸起来也快。”林枝提议，如果有两个锅她也不必非要每天晚上将肉肠赶着蒸熟，早上一早起来蒸也来得及，一口过做糖炒栗子，一口锅蒸烤肠。
“可以。不过得等我去找几个大石头。”陆丰年当即答应，多一口锅，省下时间不说，还能省下力气。
“不必大石头，二妞不是说虎头给咱们送石头了，大丫也打算去捡呢，让孩子们捡一些小的时候，也能垒个临时的石头灶烧着。咱们天天这么烧，柴火也是问题。后续也要想法子多准备些柴。”林枝想了想又觉得院子里搭个临时灶不实用，“还是在这个灶旁边多加一个灶吧！分开的灶费柴火。”
“嗯，我过两天回来去山里砍一些。”陆丰年倒是不担心柴的问题，他常年在山里打猎，知道哪里有柴，也知道去哪里砍柴最快。
“嗯，暂且这么着，咱们先走一步看一步。毛栗子按每天二十斤的量还能卖个十几天，后续只卖烤肠会轻松一写。”林枝目前想到的问题都有了决断，便也松了口气。
肉肠蒸熟，取出来直接放到院子里放凉，院子里温度低，热乎乎的肉肠遇冷才能飞快的收敛油脂，表皮形成脆皮劲道口感。
林枝哈欠连天，陆丰年催她先去睡，自己会等肉肠冷了收进屋子里再睡。
林枝去看了一眼之前泡水后放在簸箕里盖着布等发芽的麦子，麦子都已经发芽了，长出了手指节长的麦芽，她喷了些水，这才放心去睡了。
倒下，闭眼，再睁眼，已经是听到清晨的鸡叫声。
昨天走了那么多山路，下坡爬坡，一双腿跟灌了铅一样，酸痛。
林枝顾不得浑身痛，赶紧起床，换了新衣裳。
灶房陆丰年已经在炒毛栗子，陆初一坐在灶洞前烧火，陆丰年手法熟练，倒是让人意外，“你咋不叫我自己炒上了？”
“昨日你太累了，想让你多睡会。”陆丰年闻言看她一眼，语气温和。
林枝心里暖暖的，却也想到陆丰年起得比她早，睡的比她晚，重活累活都是他在干，应当也会累才是，没想到他竟如此贴心。
“我来吧！你去歇会。”林枝今天穿着陈大奶奶做的新袄子和昨天买的新裤子，陆丰年眼前一亮，摇头，“你穿着新衣裳，别弄脏了。”
陆初一原本还有些困意，听到新衣裳，下意识看了林枝一眼，果然是新衣裳，不仅衣裳新的，裤子也是新的，就连脚上的布鞋都是新的，二嫂明明梳着跟往常一样的辫子，可她一身新，看着整个人都不一样了，好看，鲜亮，且精神，倒是显得灰头土脸的二哥有些糙，配不上二嫂了。
“二嫂，你今儿穿这身新衣裳真好看。”陆初一嘴甜夸赞道。
“好看吗？你二哥昨天非要给我买，我都心疼花那么多钱，初一，等我们烤肠多卖些钱，到时候也给你们都添置。”林枝顿时有些忐忑，全家就给她单独买了新衣裳新裤子新鞋子，孩子们都没买，她担心陆初一多想。
“我们已经有了新棉袄和新鞋子，不用再买。新鞋子陈大奶奶鞋面都做好了，需要大丫将鞋底上完就好，大丫刚学，上得慢，她之前还说你的鞋子都破了，今天还说你的鞋子第一个做好，要给你呢，大概是忙忘了。现在二哥给你买了，正好，两双换着穿，不然天天穿得破破烂烂去卖吃食，人家都不敢买。”陆初一根本没多想，这些日子二嫂对他们一家的好，大家都看在眼里，她付出这么多，买两身衣裳算什么。
“有了新鞋子新棉袄，还可以添置新裤子。”虽然陆初一并没有表现出异常，但林枝心里仍旧过意不去，还是想为她们多做点什么。
“裤子很快就磨破了，还真是想要新裤子。”陆初一也不客气，实诚道。
“那回头都买新裤子，嗯，有多余的钱，再给你们也添一双新鞋。”林枝看了看陆初一那双草鞋，比自己那个漏脚指头的还要破呢，她可不能厚此薄彼，自己穿了新的也要让孩子们过得好些。
“谢谢二嫂。”陆初一窘迫的缩了缩脚趾，开心不已。
毛栗子炒好，再次用棉布包严实，放进垫了旧棉絮的背篓里包着。
今天烤肠还是在林枝背篓里，陆丰年背的大背篓，背篓里还加了泥炉和铁鏊子和一些杂物。
林枝和陆丰年匆匆洗把脸就赶紧出发了。
大概今天穿着簇新的新棉袄、新裤子和青布鞋，林枝只觉得浑身都舒坦自在，脚下轻快不少。
虽然肩背被重物压得酸痛依旧，但她想着这些能换成更多的银钱，她心里便像揣了个小暖炉，更有劲儿了。
今天出门比昨日稍晚，货又重，山路走起来格外吃力。
林枝路上不得不多歇了几口气，额上都见了汗。
等看到邻水河上往来的船只和永济桥头的人流时，日头已比昨日升高了一截。
林枝心里有些发急，脚下加快步子，对陆丰年低声道：“糟了，今天比昨天晚，怕是赶不上学子上学前卖了。”
她担心青云书院那边最好的销售时机已经错过。
两人熟门熟路地赶到书院昨天的老位置，果然，院门紧闭，朗朗书声隔着墙传来，门外已不见多少学子身影，只有几个匆匆路过的行人。
陆丰年声音沉稳，放下背篓，“咱们先摆开，生起火蓝，香气就是最好的吆喝，不管是谁，闻着了总会有人忍不住来买。”
林枝定了定神，手脚麻利地支起炉子，架上铁鏊。
当红红的炭火燃起，她将几根烤肠放上去烘热。
很快，那熟悉的肉脂焦香再次散开。
起初，只有零星几个路人侧目驻足，但正如陆丰年所说，香气是最好的吆喝。
没多久一个在附近店铺门口扫地的伙计闻到香味，强忍住张望了半天，还是忍不住走了过来：“小娘子，你这肠……怎么卖？跟昨天一样香。”
“五文一根，热乎着呢。大哥，我家糖炒栗子也粉糯香甜，要不要来一包糖栗子？还是热乎的，你先尝尝。”林枝笑容明朗，新棉袄衬得她气色也好，待人接物都和气，落落大方的让人容易亲近。
那小伙计接过林枝递上的毛栗子，剥开，咬了一口，直接爆汁，他眼睛都亮了，激动道，“香，太香了，娘子，来一根肠，不，两根肠，我给我们掌柜的也带一根，再加一包毛栗子！”
第一单生意开了张，林枝松了口气。
香气越发浓烈，虽然吸引不来墙内的学子，但路人还是勾到了不少。
路过一个赶着去码头上工的脚夫，被香味勾住，买了一根肠说要带着当午食。
一位领着孩子的妇人经过，孩子闻到烤肠香味，站在烤肠摊前流口水，怎么都不肯走，那妇人没法子，给孩子买了一根，等着的功夫闻着香味，又忍不住给自己买了一根肠，咬了一口，“这肉肠不仅闻起来香，吃起来更是好吃，难怪孩子站在这里哭着不走。”
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