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3、海马饭店 4星币+5 ...
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宝蓝色海马水兽载着柠檬黄小舟顺着海港水道慢悠悠前行,沿途波光粼粼,咸润的湖风裹着各式生鲜香气扑面而来。
米娅·兰卡趴在船边,指尖时不时轻点水面,逗得跟在船侧游荡的小鱼四处逃窜。
米瑞菲·兰卡安安静静坐在另一侧,指尖无意识摩挲着小舟的金属卡扣,目光扫过沿途每一间水产摊位的标价。
一路走走停停,饱览沿岸市集风光,腹中饥饿感渐渐涌了上来。
米娅早就揉着小肚子嘟囔了好几遍想吃正餐,海马水兽像是精准捕捉到我们饥肠辘辘的情绪,狭长的吻器轻轻发出几声短促的啾鸣,尾鳍一摆,调转航向朝着岸边一处热闹的食肆驶去。
不多时,小舟稳稳停靠在木质栈道旁,一块雕刻着海浪与海马纹样的原木招牌悬挂在岸边,上面工整刻着四个大字——【海马饭店】。
我牵着米娅·兰卡的小手,米瑞菲·兰卡紧随身后,三人抬脚踏上干爽防腐的木栈道。
刚站稳,身后的宝蓝色海马水兽便自觉扭着流线型身躯,游向店家专门安置在门前浅水区的长条水兽食槽。
食槽里提前备好清水、基础草料,还有店家免费投喂的碎水产。
宝蓝色海马水兽毫无拘束地将脑袋埋进去,大口大口啃食草料,时不时抬起头,叼起一块我们方才采购的水水肉细细咀嚼,尾巴惬意拍打水面,吃得不亦乐乎,完全一副熟客常来的自在模样。
我抬眼细细打量这间名为【海马饭店】的食肆,第一眼便被它独特破格的建筑构造惊住。
整间饭店竟没有一面实体墙壁,也不存在封顶的厚重屋顶,整片用餐区域只依靠数十根一人合抱粗的深棕实木立柱支撑,立柱之间层层拉扯着加厚的白绿相间的防水遮阳篷布。
篷布面料经过魔法处理,既能遮挡正午毒辣灼人的日光,遇上突降阵雨也能完全隔绝雨水,防水防晒两不误,海风轻轻一吹,整片篷布层层起伏晃动,飘起淡淡的草木与碱水湖盐混合的清爽气息。
饭店的后厨更是全然露天搭建,一排排宽大厚重的青岩石质灶台沿着水岸整齐排开,锋利兽骨刀具、大小陶焖锅、铸铁烤架、数十排调味陶罐整齐码放在灶台两侧,没有任何隔断、门窗遮挡。
来往食客坐在餐桌旁,便能清晰看见后厨师傅处理生鲜、快刀切配、猛火爆炒、文火慢炖的完整全过程。
切肉的“笃笃笃”敲击声、热油下锅的“滋啦”爆响、各色水产与香料交融升腾的浓郁鲜香毫无保留四散开来。
视觉、听觉、嗅觉三重感官层层交织,光是站在栈道等候空位,肚子里的饥饿感就被勾得愈发浓烈。
这般毫无遮挡、通透开阔的设计本应显得简陋朴素,可店内生意却火爆到超乎所有人想象。
白绿篷布完整覆盖的用餐区,整齐摆放着整整五十张圆形铁制大餐桌,每张圆桌都预留六至八人的宽松座位,放眼望去,几乎桌桌坐满宾客。
宾客交谈声、碗筷碰撞声、后厨翻炒声响揉成一片热闹鲜活的人间烟火气,往来食客络绎不绝,不少人都和我们一样,带着自家租赁或是驯养的各色海马水兽前来用餐,岸边的长条食槽区域挤了十几只鳞片色彩各不相同的海马水兽,此起彼伏的软糯啾鸣交织在一起。
我们顺着木栈道穿梭在餐桌之间,来回踱步等候空位。
米娅·兰卡靠在我的身侧,小肚子时不时发出细微的咕咕声响,委屈巴巴地抿着小嘴,一双圆溜溜的眼睛死死盯着后厨“滋滋”冒油的炭火烤架,视线黏在油光发亮的肋排上挪不开。
米瑞菲·兰卡依旧保持着刻入本能的警惕,缓慢扫视店内客流密度、墙面悬挂的菜品标价、食客用餐点单的大致品类,默默在心底估算这家店的整体消费水平,顺带观察后厨食材的新鲜程度。
足足等候了十分钟,才有一组拼桌的外地旅人用餐完毕起身结账离开,店家伙计连忙拿着抹布快步上前收拾餐桌,擦净油渍残渣后,笑着招手示意我们入座。
由于店内客流饱和,店家提议我们与另一组本地客人拼桌,我点头应允,带着两个小姑娘拉开椅子依次坐下。
圆桌对面坐着和睦的一家三口。
身材微胖、性格爽朗健谈的中年男人,眉眼温柔、说话细致耐心的妇人。
还有一个约莫八、九岁,脸蛋圆乎乎,眼里满是好奇的小男孩。
我们刚坐稳,中年男人便率先放下手中木筷,脸上挂着毫无距离感的热情笑意,主动侧身搭话:“小伙子,看你们三个生面孔,是外地来巴尼斯乡镇游玩的吧?”
我微微一怔,眼底藏着几分疑惑,正打算开口询问他是如何一眼分辨出外来游客,身旁妇人便捂着唇轻笑,指尖轻轻朝岸边埋头干饭的宝蓝色海马水兽抬了抬,慢悠悠接过话头:“这哪用仔细分辨,一眼就能瞧出来。尤其是你租的这只海马水兽,在咱们整个巴尼斯乡镇都是出了名的,是远近皆知的贪吃鬼,本地住民都清楚它黏人又能吃的性子,也就外来游客容易被它主动黏上带走。”
话音刚落,一旁的小男孩立刻激动地在椅子上扭动身子,小手紧紧攥着一块烤得油润发亮的兽肉,挣扎着想要从椅子上跳下去,目光直直望向栈道边埋头干饭的宝蓝色海马水兽,奶声奶气地不停央求:“妈妈,我想下去给小蓝喂肉,它看起来吃得好香,我想和它玩!”
妇人温柔伸手按住躁动的小男孩肩头,柔声细语安抚:“先乖乖把自己碗里的饭菜吃完,等吃完了,妈妈再带你下去投喂小蓝好不好?现在乖乖坐好,别打扰旁边的叔叔和妹妹。”
小男孩耷拉下圆圆的肩膀,不情不愿地坐回原位,小声蔫蔫地应道:“好吧。”
我视线扫过对面桌面,四道色泽诱人、分量十足的菜肴整齐摆放,浓郁鲜香的气息源源不断飘向鼻尖,心中正盘算着请熟悉本地口味的夫妇推荐几道店里招牌好菜,身侧的米娅·兰卡忽然微微挺直脊背,刻意摆出一副乖巧软糯的模样,一双亮晶晶的大眼睛望向对面一家三口,尾音拖得软软甜甜,惹人怜爱:“叔叔阿姨哥哥,请问这家店有什么好吃的菜品呀?米娅现在肚子饿得咕咕叫,里面好像藏了一头饥饿的大魔兽,好想快点吃到好吃的!”
孩童天真烂漫、软糯讨喜的模样瞬间俘获了对面一家三口,中年夫妇还有圆脸蛋小男孩全都笑开了花,争先恐后开口给米娅·兰卡推荐店内招牌。
中年男人一拍桌面,嗓门洪亮热情,率先报出两道硬菜:“小姑娘听叔叔说,店里两道肉汤绝对不能错过!第一道是花蟒羹,花蟒嫩肉搭配鲜蛤与水藻慢炖6个小时,汤汁熬得浓稠温润,入口鲜甜暖胃;第二道是水藻炖肥兽肘,大块兽肘炖到皮肉一抿就脱骨,吸满水藻汤汁,软糯不腻,吃肉喝汤都舒服!”
妇人指向后厨炭火烤架的方向,细细介绍两道烤制菜品:“叔叔说的汤品都很滋补,我给你推荐两道烤物,炭烤双头蛇颈兽肋排一定要点,果木炭火慢烤锁住全部肉汁,外皮焦香内里软嫩,撒上我们当地特制水藻碎,一口下去满嘴油香;还有炭烤花蛤串,新鲜花蛤穿在木串上熏烤,淋上酸酸的果酱汁,下酒解馋都合适——不过小孩子不可以喝酒哦。”
米娅·兰卡软软道:“米娅现在不喝酒的,长大才喝哒。”
妇人忍不住揉了揉米娅·兰卡的脑道,称赞道:“真乖的孩子。”
一旁的小男孩不甘示弱,扒着桌沿晃着小腿,举着手里的肉串叽叽喳喳地补充:“清蒸尖牙电鳗超好吃!鱼肉滑溜溜没有硬刺,蘸上酸酱汁绝了!还有番茄炒石蛤,酸酸甜甜可香啦,配肉汤一起吃刚刚好!”
一家三口一人两道,整整六道招牌菜尽数推荐给我们,米娅·兰卡听得眼睛发亮,小手不停摩挲空空的小肚子,满眼期待。
我们当即敲定最终点单:三碗花蟒羹(每碗1枚小金币+8枚银币,合计5枚小金币+4枚银币)、三份炭烤双头蛇颈兽肋排(每份3枚小金币+5枚银币+9枚铜币,合计1枚金币+7枚银币+7枚铜币)、一份清蒸尖牙电鳗(6枚小金币),再加一盘番茄炒石蛤(4枚小金币+8枚银币+9枚铜币)。
这餐一共花了2枚金币+7枚小金币+6枚铜币,「道具箱」还剩4枚星币+5枚大金币+3枚金币+2枚小金币+9枚银币+2枚铜币+4枚铁币。
负责点单的伙计飞快用炭笔在木牌上记下我们点好的菜品,转身快步走向露天后厨传递订单。
没过多久,第一道花蟒羹便率先端上桌,粗陶碗盛着奶白色浓稠浓汤,细碎滑嫩的花蟒肉丝、切碎的水藻、饱满圆润的蛤肉沉浮在汤汁里,表层漂浮一层薄薄的金黄油脂,温润鲜香的气息扑面而来。
舀一勺送入嘴,汤汁醇厚顺滑,花蟒肉炖得软烂易嚼,水藻的清鲜中和肉质的温润,清淡适口,暖意顺着喉咙一路淌进胃里,瞬间抚平大半饥饿感。
紧随其后端上桌的是炭烤双头蛇颈兽肋排,粗壮厚实的肋排架在原木托盘之上,表层烤至诱人深琥珀色,滋滋渗出透亮浓郁肉汁,邱卡莎咸水湖湖盐与水藻碎均匀附着在细密肉纹缝隙间,轻轻一扯,嫩肉便完整脱离骨头,焦香外皮搭配软嫩内里,油脂香气浓郁却丝毫不腻。
米娅·兰卡捧着肋排小口啃食,吃得两颊沾满油光,时不时发出满足的小声赞叹。
清蒸尖牙电鳗平整铺在宽大白瓷盘里,完整剔除主刺的鳗鱼肉片紧实细嫩,表层淋上一层鲜酸提鲜的酱汁,鱼皮滑嫩Q弹,鱼肉细腻无硬刺,入口鲜爽,酸味酱汁完美冲淡水产自带的淡淡腥气,口感层次格外丰富。
最后一盘番茄炒石蛤色泽鲜亮诱人,红彤彤的熟透番茄熬出绵密酸甜汤汁,完整裹住一颗颗饱满圆润的石蛤肉,石蛤肉质脆嫩弹牙,酸甜风味开胃解腻,搭配前面几道重油肉类刚好中和厚重口感,一口肉一口蛤,滋味绝妙。
米瑞菲·兰卡虽全程话不多,却也认真细品每一道菜品,默默对比食材口感、分量与标价,心底暗自记下这家店的菜品性价比。
米娅·兰卡彻底放开拘束,一边大口进食,一边和对面一家三口聊的不亦乐乎。
对面一家三口也时不时主动和我们搭话,分享巴尼斯乡镇水港沿线游玩的好去处、平价水产摊位,餐桌之上满是轻松热闹的气息。
没有墙壁围堵、没有屋顶隔绝天光的【海马饭店】,风穿过白绿篷布缓缓拂过桌面,裹挟着湖鲜、烤肉与浓汤交织的香气。
来往食客说笑闲谈,岸边海马水兽此起彼伏发出软糯啾鸣,这份不拘束、自在松弛的独特氛围,反倒给我们这段滨湖之旅途添了一份独有的鲜活暖意。
“嗝,吃得真饱呀~”