《穿去古代摆地摊》春辞半盏

26、麻辣田螺

　　“叮铃铃~叮铃铃~”

　　唐晓一行人推着车拉着铃从丰谷巷离开。

　　“唐姑娘，你们一会去哪啊？”

　　有的食客还想尝尝小酥肉的味道。

　　刚才的试吃就一丁点，都没尝出味，而且唐晓的厨艺他们非常认同，不仅花样多最重要的是美味。

　　“感谢大家支持，若是对其他食物有购买意向的，可以到锦霞河边找我。”说完，唐晓就推车出发。

　　锦霞河穿过整个镇，天气好的傍晚河边霞光密布，火红余晖映照河面，仿佛一段浮盈流光的红锦，后来人们就将这条河叫锦霞河。

　　锦霞河算是江仁镇的核心商区，以河为界分为河东区与河西区。

　　河东区多为成衣脂粉、笔墨首饰的店铺，河西则是瓦舍茶馆等休闲去处。

　　河畔两边就是卖休闲娱乐产品的小摊。

　　头花、响鼓、算命、杂耍。

　　热闹非凡。

　　天气慢慢变热，食材不易保存，所以出门的时候唐晓只带了少量试吃，除了米豆腐其他食物都是现做现卖。

　　前往锦霞河途中她们绕道去了一趟肉铺买够制作五十份小酥肉的新鲜猪肉。

　　好不容易找到一个停靠点，虽然人流量不多，但是她们吆喝声大，再加上有老主顾一路跟随而来。

　　车停妥当，唐晓和出生从车尾把一个水桶抬下来，接着又从车厢里掏出一个小型石磨。

　　水桶里是用草木灰水泡的碎米和少量大豆，出门时候就泡上的，现在快有三个时辰了。

　　餐车上，唐露从取出食盒抽屉，里面是她包好的正常大小的糯米糍，整整四抽屉，五十个，两盒甜的，两盒咸，白白软软的胖团子窝在食盒里，你挨着我我挤着你，可爱极了。

　　她按照唐晓的指示把食盒倾斜摆放在餐车平台上，供食客挑选。

　　“糯米糍，甜咸双味的糯米糍，精选糯米粉包裹上等黑芝麻，有甜有咸，吃了一口还想再来。”唐露摆好食物就开始摇铃吆喝：“出了江仁不再见的糯米糍，今日特惠，两文一个，三文两个，明日恢复原价，四文一个。”

　　“未时中正式开售！”

　　别看唐露年龄小，但算是家里除了唐晓之外最敞亮的孩子。

　　接人待物、抛头露面没有一点扭捏。

　　“除了糯米糍，还有酸爽麻辣的米豆腐，消暑清凉好物，冰凉弹牙、米香爽口，今日特惠，三文一碗，明日恢复原价六文一碗。”

　　“所有食品，限量五十份，未时中正式开售，排队取号，一人一号，一号一份，售完为止。”

　　“走过路过别错过，都来瞧一瞧尝一尝，好吃买一份，吃了还想吃，唐记小铺，满足您的味蕾需求！”

　　少女声音洪亮悠扬，不少人驻足停留。

　　春生把小型石磨放在小桌子上，坐下开始磨米浆。

　　磨好的米浆，下锅煮开，然后倒进模具中放进凉水里冷却。

　　凝固过后用刀划开，白白弹弹的跟豆腐一样。

　　唐晓腌制好小酥肉之后，就从餐车上拿了一个食盒离开。

　　摆摊这么久，家里其他几人早就可以独立经营，而且到未时还有一段时间。

　　她先去了之前有合作的几个食肆介绍新出的几样菜色。

　　几家对小酥肉很是感兴趣，但并没有提出订货的要求。

　　唐晓知道，这个菜复刻起来容易，他们多去她的摊子上买几次，大厨吃一吃，就能做出来了。

　　麻辣田螺自始至终无人问津。

　　甚至聚香楼的掌柜都劝她不要做田螺。

　　几翻询问下来，眼见就要到吃饭的时候了，她从聚香楼打包了两个菜和一碗鸡蛋羹提回锦霞河边。

　　“晓晓，没事。”得知无人订货后，苏银花摸着唐晓的头安慰她：“酒香不怕巷子深，在过几日说不定都得他们上门求咱们呢！”她抱着唐月，一勺一勺的喂她吃鸡蛋羹，小家伙越长越好，胃口也变大，一顿能吃小半碗鸡蛋羹。

　　她现在是越来越以唐晓骄傲，不仅家里的日子在唐晓的带领下现在是红红火火，村里好多人也从她家赚过工钱，现在她在村里走路腰杆都硬。

　　再也没人说她克夫命毒了。

　　就连唐二两口子现在都不敢打她们家的注意。

　　人的饮食习惯不好改变，一直以来田螺都是用来喂家畜的，突然端上餐桌肯定没有几个人敢尝试。

　　但是她们自己尝过，确实好吃。

　　只要她们多加宣传，肯定会有其他人来尝试，到时候只怕不够卖。

　　“就是就是，二姐，他们不识货我可识呢！”唐露从陶罐里挖出一碗麻辣田螺，酸溜溜的香味刺激嗅觉，她不自觉的吞咽口水。

　　跟着他们一起来的老顾客寻思还没到售卖时间就先去其他店铺转悠，一回来就看到她们一家在吃午饭。

　　手擀面、炒鸡蛋、炒豆腐，还有一碗田螺。

　　他们买泡泡馄饨的时候就知道有田螺，还给他们试吃，但没有一个人敢尝试。

　　这东西又腥又臭的怎么可能可以吃呢？

　　他们只当这是唐晓揽客的噱头，因为其他的食物确实好吃，他们也没在意田螺，只觉得他们不吃就行。

　　但没想到唐晓她们家竟然真的吃田螺。

　　唐晓几人右手拿一根细竹签，左手抓田螺，竹签插进螺壳挑出一小节螺肉，吸溜一下就抿进嘴里。

　　唐露吃的尤为夸张，时不时还咂咂手指头回味。

　　眼看就要到出摊时间，几人抓紧收拾桌椅碗筷，洗手擦嘴准备干活。

　　唐露：“二姐，这田螺真好吃，要是卖不出去，你就都让我吃吧，我能吃一桶。”

　　唐阳听这话就不让她了，着急道：“我也能吃，我也能吃。”

　　众人面面相觑：？！

　　这是在演我们吧？

　　未时一到，准时开摊。

　　五人各司其职，依旧是早晨的流程。

　　米豆腐和小酥肉没多会就卖的一干二净，盛出来的田螺依旧无人试吃，最后被唐阳兄妹二人瓜分的一干二净。

　　顾知聿在外游荡一天，眼见天色已晚他依旧没有回家的意思。

　　福安着急劝他：“公子，一天了，咱也该回家了。”

　　“急什么？”顾知聿开口：“小舅母答应今晚带我去游锦霞河，我得抓紧去。”

　　顾知聿口中的小舅母是三夫人许凝香，但七年前就留下一纸休书休了他家老爷跑到江仁镇，直到五年前老爷才找到他的踪迹，然后就跑来追妻，五年了，他都十七了，他家老爷还没敲开三夫人的门。

　　不过他们这些下人和公子倒是在三夫人家来去自由。

　　顾知聿搬出许凝香做挡箭牌，他也不好再说什么。

　　顾知聿和许凝香约在平和茶馆前见面，来的还有表妹许盼秋，许盼秋今年七岁，虽然许凝香不承认，但他们都知道，她就是何俊永的女儿。

　　“表兄，小酥肉，你尝一口。”许盼秋的眉眼像极了何俊永，小姑娘举着手把小酥肉递给顾知聿，肉香四溢。

　　“唐记小铺的？”

　　整个江仁镇目前只有她家再卖，顾知聿没想到这么快又能遇到。

　　他上午还说明天去买她家的馄饨。

　　他和许凝香问了位置，就急匆匆跑了。

　　许凝香不解，问福安。

　　忙着跑路的福安停下脚步：“三夫人，公子想吃唐姑娘做的泡泡馄饨。”

　　“她家现在没有泡泡馄……”不等许凝香话说完，两个少年的身影就淹没在人群中。

　　“娘，表兄不去游河了吗？”许盼秋大眼睛一眨一眨的，天真开口。

　　小酥肉一开炸就非常受欢迎，真材实料的肉，热腾腾的菜籽油，噼里啪啦肉香油香从锅里飘出来。

　　关键价格也不贵，十文钱就能有一纸包。

　　没多会五十份就卖的干干净净。

　　但田螺依旧无人问津。

　　吃播唐露吃了一碗又一碗，食客虽然眼馋但没一个敢尝鲜。

　　碗里田螺吃完后，唐露肚子鼓鼓，她想问唐晓还用继续吃吗？

　　唐晓收了碗，摸摸她的头：“辛苦了，不吃了。”

　　是她想的简单了。

　　纵然好吃，但食客不敢尝鲜，这个菜就断不上餐桌。

　　看来麻辣田螺上桌计划任重道远。

　　就在她准备收摊回家时，一道熟悉的少年音闯进耳朵。

　　“唐姑娘，我要一份麻辣田螺，还有号吗？”顾知聿规矩的问号。

　　唐晓手里拿着空碗，抬头，气宇轩扬的少年闯入视线。

　　他是跑来的，额头还带着细密的汗，胸口起伏，他身后的福安正扶着腿大喘气。

　　“唐姑娘，我也要一份。”福安抬手。