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11、第 11 章 ...

  •   今天做香辣牛肉花卷。

      要用到油泼辣子,时惜昨晚熬了一锅,静置一晚,颜色已经非常漂亮了,味道特别香。

      今天用不上这么多,剩下的分装密封好,要用的时候再拿出来。

      面团还没有发酵好,牛里脊已经腌制好了。

      先剁个馅儿。

      时惜的厨刀,是大师父送的。她七岁拿刀,几乎和这把刀磨合到了人刀合一的境界。

      刀最知道她要哪种粗细的肉馅。

      下山这么多天,时惜喜爱现代社会的便利,对层出不穷的厨具充满兴趣。但某些方面,她更喜欢亲力亲为,有时候,粗糙会赋予食物更加丰富的口感。

      调好味的肉馅儿,只需要泼入一勺滚烫的菜籽油,就能激发香味,脱胎换骨。

      面团发酵好了,万事俱备,一双巧手调和面团和馅料,擀面,刷辣油,铺馅儿,撒葱花,让它们合为一体,变成裹满肉肉的“大毛巾卷”,又将它们分开,切成一段段,再两两组合,绕成花卷,展示满满的肉馅儿。

      有些食客爱吃加香菜的,单独做一笼,香菜拌一点小苏打,满满地铺上一层,出锅依旧青翠欲滴。

      玫瑰牛奶馒头做法简单,和平时做馒头差不多,只是加入玫瑰花瓣增香……

      馒头蒸好,猪脚姜也炖上了。

      小松鼠妖许栗蹲在店门口,闻着里头飘出来的香味,不停地咽口水。

      和他交班的阿桃说了,虽然无法摆脱恐惧感,但是老板做饭特别好吃,对员工特别好。现在他算是明白,阿桃说这话的时候为什么在舔嘴巴了,饿着肚子闻这个香味,实在是太煎熬了。

      “小松鼠,你的早餐,我放在窗台上了。十五分钟后,我出来收盘子。”

      听到声音,许栗吓了一跳,他跳上窗台,看到两个一盘香喷喷的花卷、一碗新鲜的水果和一碗栗子。

      老板已经离开了。

      许栗十分感动,眼泪从嘴角流下来了。

      花卷皮薄馅儿多,皮都薄得半透明了,却没有被肉馅儿撑破,形状非常漂亮。一口能吃到又弹又软的面皮和满满的香辣牛肉。

      这个辣椒油特别香,他嘴里的还没吃完就伸手去拿下一个,吃光盘了还意犹未尽。

      肚子填饱了,许栗哪好意思劳烦老板来收盘子,好在这个时间,路上也没有人。他变成人形,拿着盘子回厨房。

      许栗坚持要自己洗盘子,时惜给他指路:“戴围裙和手套,那个是员工碗柜,洗完擦干净放到最底下那层。”

      顶着心理压力洗完碗,许栗根本无法继续维持人形,又变回原形去店门口了。

      老板这么体贴,跟他想象的凶兽完全不一样。害怕归害怕,吃人嘴软,他实在不能又吃员工餐,又给老板拖后腿。

      可是他一只松鼠,能帮老板干点什么呢?

      “哇,小松鼠,好可爱呀。”

      听到赞叹声,许栗抬头,看到一个举着手机的人类姑娘。

      他灵机一动,做出邀请的姿势,替老板招揽生意。

      “哇哇哇~~你是在邀请我进店吗?你好聪明啊,你是这家店养的宠物松鼠吗?”舒笑笑边录视频边靠近小松鼠,“我本来就打算来这家店吃饭呢,我和老板约好啦。”

      什么呀,原来是老板的熟人吗?许栗也没有怠慢,跳上台阶,帮她推开门。

      “哇啊~太可爱了,好聪明好有礼貌的小松鼠。”

      舒笑笑走进店里,见小松鼠还在外面,问道:“你不进来吗?”

      “吱吱!”许栗通知完老板,扭头回到店门口,留给舒笑笑一个毛茸茸的背影。

      “你好,要吃点什么吗?”时惜从厨房出来,对她笑了笑,“今天有香辣牛肉花卷、玫瑰牛乳馒头、燕麦馒头和三鲜打卤面。”

      舒笑笑:“我好像闻到猪脚姜的味道了,是没煮好吗?”

      “已经预订完了。”

      “那我要一个花卷,一份打卤面。”

      “花卷要有香菜的还是不要?”

      “要有的!”

      时惜给她上了一壶柠檬水:“你想先吃花卷,还是等面好了一起上?”

      “先上花卷吧,麻烦你啦,闻到香味我更饿了。”舒笑笑腼腆一笑,“你是老板还是店员呀?”

      时惜:“我是老板哦。”

      “我在红薯笔记上私信过你,不知道你还有没有印象,我的ID是‘哈哈哈哈’。”当面念网名还是太羞耻了,舒笑笑耳朵都涨红了。

      时惜弯了弯眼睛:“原来是你呀,终于见面了,今天过来感觉怎么样,不害怕了吧?”

      “白天的气氛还挺舒服的,很惬意,远远就看到你种的花了,生机勃勃的。”舒笑笑问,“门口的松鼠好可爱,也是你养的吗?”

      “不是,他自己过来打白工的。”

      时惜给她上了一个花卷一个玫瑰馒头:“玫瑰馒头是送给你的,多谢你的支持,要是吃不完可以叫我帮忙打包。”

      “好漂亮。”舒笑笑很惊喜,“老板,我可以拍视频发到网上吗?”

      “可以啊,我还要谢谢你帮忙宣传呢。”

      卤子已经打好了,下个手擀面,浇上一勺卤子,就完成了。

      时惜做得挺快,但上菜的时候,舒笑笑已经光盘了。

      “老板,谢谢你,我吃到人生花卷了。”舒笑笑吃得脸蛋红彤彤的,眼里满是吃到美食的欣喜,“谢谢你把店开在这边,我家住得近,以后还可以吃到。”

      她承认,她之前在网络上,话说得太早了。老板有这个手艺,店开到哪里都能成功的。

      时惜放下打卤面:“你还吃得下吗?”

      “完全吃得下。”舒笑笑吃遍迎海市的老字号和网红店,还是第一次这么有食欲,这碗面光是看和闻,就知道绝对好吃。

      美食当前,她的吃相都变得不拘小节起来,呼噜噜吃上一大口,舒笑笑才明白,什么叫爽滑筋道,什么叫其味无穷。

      吃得她眉头都舒展开了,嘴角忍不住翘起来,压都压不住。

      “小时老板,我们来拿猪脚姜和馒头了。”沈娟推开门,“今天店门口怎么有只小松鼠呀?”

      时惜:“来打工的。”

      时惜说的是实话,爷爷奶奶们却以为她在开玩笑,全被逗笑了。

      接到通知的街坊邻居都来拿预订好的食物了,店里很热闹,舒笑笑拍了一段视频。

      她把几段视频随便剪辑在一起,更新了一条笔记,标题叫:小松鼠安利的小饭馆,真的超好吃!

      舒笑笑是很想把小饭馆安利出去,她第一次有这么强烈的分享欲了。不过,她对效果不抱什么希望,她平时分享的探店笔记,平均只有几十个赞,能帮一点是一点嘛!

      吃完饭,她到店门口逗了一会儿小松鼠。她玩着玩着,忘记了时间,不知不觉间,身边围满了人。

      “还真的有只小松鼠在这里呀,它的毛毛好蓬松!”

      “好乖啊,是宠物松鼠吗?能摸吗?”

      “能不能给它喂水果呀?”

      舒笑笑道:“不是宠物松鼠,老板说它是自己过来玩的,还是不要给它喂东西比较好。”

      “美女,红薯笔记上的贴子是不是你发的呀?”旁边的女生打开贴子给她看,“我就是看到这个贴子才过来的。”

      另一个人道:“我也是,我们从月亮坊走过来的,我还关注你了。”

      舒笑笑大方承认:“是我发的,不用因为这个贴子关注我,但强烈推荐你们进这家店吃饭,她家的牛肉花卷和打卤面太好吃了!”

      小松鼠的耳朵动了动,配合舒笑笑的话,优雅地弯腰邀请:“吱吱!”

      围观群众被萌得“哇”声一片,快门声响个不停。

      拒绝动物表演,但是拒绝不了动物硬要表演呀!

      “出现了,是视频里的名场面!它绝对是听懂了我们的话吧?好有灵性啊。”

      “它在邀请我们进店吃饭!”

      “这家店的老板是不是救过它的命?”

      “好香的味道,老板在做什么菜?”

      “猪脚姜。”舒笑笑很遗憾,“都被附近的居民预订完了,我都没吃到。”

      说曹操,曹操到。又一批来拿猪脚姜的居民到了。

      一群退休年纪的街坊邻居进店排队,说明这家店的味道是经过社区检验的,实在是太权威了。

      看着阿公阿婆们拎着沉甸甸的打包袋,脸上的笑容藏都藏不住,过来凑热闹的年轻人们对这家店充满了好奇心。

      能吸引来灵性松鼠和退休老人的店,到底有什么独到之处?

      不管是本来就打算来吃饭的,还是只是来看松鼠的,都不约而同地走进小饭馆。

      舒笑笑打开红薯笔记,她发的贴子竟然已经有三百多个赞,近一百条评论了,而且数据还在飞快地滚动!

      【小松鼠,让我摸摸[把手伸进屏幕里]】

      【博主还发了定位,很好,我明天就去问问小松鼠喜欢什么颜色的麻袋!】

      【你看清楚,这不是宠物松鼠,是牢底坐穿兽!我看你喜欢银镯子。】

      【我顺着楼主的@摸到了这家店的帐号,老板试营业的时候,大家都不看好,包括楼主,短短时间内,生意就好起来了,楼主的评价也扭转了,这家店到底有多好吃啊?】

      舒笑笑挑了一些评论回复,倾情安利饕餮小饭馆的牛肉花卷、玫瑰牛乳馒头和三鲜打卤面。

      来凑热闹的年轻食客们,很快就被塞满牛肉的花卷和鲜得掉眉毛的三鲜打卤面征服了。

      始于看热闹,忠于好味道。他们自发在原贴评论区晒出美食照,导致这个贴子的热度越来越高,很快就被附近的居民刷到了。

      【我爷爷说附近开了家小饭馆做的馒头特别好吃,我不屑一顾,说小饭馆的馒头能有多好吃?都不是专业的!现在:真香,明天还要吃。】

      【我妈妈给我订了几十个花卷和馒头,已经和同学们美美吃上了,谁懂这个牛肉花卷的含金量?反正我被同学们夸麻了,他们都说我家吃商极高。】

      来月亮坊游玩,正在搜索附近美食店的孙景玥刷到这个贴子,把网友发的牛肉花卷照片给好友看:“这个看起来好好吃呀,我们去吃这个吧,听说店门口还有只会打招呼的小松鼠。”

      “可以可以,在哪里呀?”

      “从这里过去,要走个1.5公里吧。”孙景玥看了眼网红店遥遥无期的排队号码,“我估计我们走过去吃饱了,这边也没轮到我们。”

      好友:“你是对的,走走走,看小松鼠去。”

      店里的每一张椅子都坐满了人,许栗悄悄给同事发消息,摇来了休假中的同事金桂。

      金桂搬来了很多折叠桌椅,在店门口的人行道上摆开。

      很快,这些折叠椅子也坐满了人。

      时惜同时控制三把厨刀和两口锅勺,手里还在揉着面团,也完全忙不过来。

      时惜第一次见识到了网络的力量。

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