《穿书之我成恶毒男配啦？》九真大吃货

49、第 49 章

　　回去的一路上沈越就想好了要怎么吃他在临宾镇上买的这些食材，这天还冷，最适合吃火锅！
　　这时候也有吃火锅这样现吃现烫的吃法，但尚且没有特定的名字，一直到南宋才会出来一个词“拨霞供”，是专指这种吃法的。
　　回去的这一路颇为顺利，他们一行抵达墨龙镇官邸外头时，用时比沈越预想的还快了些。
　　回到墨龙镇，一下马车沈越便招呼着人将马车上的东西都搬下来先放官邸里头。
　　这时官邸里头走出来一个下人，直直便朝沈越走过来，然后道：“越哥儿，你终于回来了，赶巧，温大人也才回来不久。”
　　沈越颇为惊讶地看向这名下人，“二爷也回来了？”
　　下人道：“对，这会儿正在明思院里头呢。”
　　沈越笑道：“二爷真是赶上了，我今晚正想吃一顿热闹的呢，保准他大开眼界。”
　　虽然知道温澜清也在，沈越却没有着急去找他，而是跟着其他人一块将车上的东西先卸下来，黄豆和几口大缸就近堆放在一处屋檐下，羊肉猪肉一些蔬菜瓜果则运到厨房里。沈越还跟着一块进了厨房，他吩咐做饭的厨子将他带回来的猪肉羊肉及瓜果分成四份，最多的一份明日一早就给学馆送去，还有两份一份送去木匠宋师傅那，一份送去织房让张怜柳叶他们五人分，剩下的这最后一份才是他们今天晚上要吃的。
　　沈越这一进厨房便久久不出来，为了今天晚上这一顿，他让人去仓库里翻出烧炭的小炉子，找到合适吃火锅的锅。再跟着厨子一块处理猪肉羊肉，骨头就丢进大锅里熬汤，肉则尽可能的切成薄片一片片摆盘，跟着进入厨房的忍冬便帮忙洗菜切菜装入干净的笸箩里。
　　沈越将厨房里有的酱都试过一遍味道，然后根据自己的喜好，加入蒜末小葱等各种调料调味，调制出一大碗火锅菜调料。
　　今天这顿饭，沈越打算让官邸里头的人都能吃上，所以炉子和锅他都备了三个。毕竟说了是吃个热闹，就一两个人吃怎么热闹得起来。
　　沈越在厨房里忙活时，温澜清处理完公事，便拿了一本书坐在窗边翻看，等他再次抬头时，屋外的天色已然暗下，不知什么时候，小厮已经进来将他屋里的灯都给点了。
　　温澜清放下书，朝屋外头喊了一声：“不染。”
　　一直守在外头的小厮闻声推门走了进来，“二爷，可是有什么吩咐？”
　　温澜清道：“不是说沈越已经回来了么，怎么一直没听见什么动静。”
　　因为沈越住的地方就在明思院隔壁，他那边只要动静大些，温澜清这边能听个八九不离十。
　　小厮忙道：“二爷，越哥儿这会儿应该在厨房，他回来后屋都没进，直直便往厨房去了，说是要做一顿饭，做好了就叫二爷过去吃。”
　　“他还会做饭？”温澜清是真有些惊到了，“他到底有什么是不会的？而且他这才刚回来，怎么都不歇息一下便去做饭？”
　　小厮笑道：“我听木大哥的意思，是越哥儿上临宾镇买回来一堆肉和菜，估计是想吃的不行了，这才一回来就往厨房里钻，就想快些将饭菜都做出来。”
　　温澜清这便有些理解了，想到沈越自小也是金尊玉贵养着的富家公子，这段时日在墨龙镇不是咸菜就是水煮菜，肉想吃都得碰运气才能吃上，他能坚持这么长时间，已经足够温澜清刮目相看了。
　　小厮不染似想到什么，又道：“越哥儿还交代了，今晚这顿饭，官邸里头人人都有份，大家一块在堂屋里吃。今晚就吃个热乎热闹。”
　　温澜清听罢挑了挑眉，道：“他真这么说的？”
　　不染点点头：“是的，二爷。”
　　温澜清若有所思地点点头，然后挥手道：“行，你下去吧。”
　　不染离开后，温澜清在灯下坐了一会儿，这才拿起书继续翻看。
　　虽然要操持的事情多，但帮忙的人也多，因此今天这顿晚饭终于能开吃的时候也不算太晚。
　　沈越让下人们在堂屋里摆上了三张圆桌，每张桌上都放上一个炭炉，炉上架着烧滚的骨头汤，桌子上还摆着一大盘猪肉一大盘羊肉，早熬得软烂可以直接上手啃的猪骨羊骨，除此之外还有干净新鲜洗得水灵的青菜，和片好的冬瓜，山药和莲藕等蔬菜。
　　官邸的下人们，包括忍冬和木言都没见过这样的吃东西形式，他们围在一旁眼睛或奇怪或期待地看着在炭火的加温下不断翻滚的骨头汤和肉菜，
　　骨头汤特有的香味不停地钻入他们的鼻子，馋得不少人不停地吞咽口水，但因为主人没有落座，他们也只能忍住。
　　沈越等桌子上的东西摆得差不多时，见温澜清还未出来，便主动去叫他吃饭。
　　他迈入明思院，见了温澜清的小厮后，道：“二爷在屋里么？”
　　不染回道：“在的，越哥儿可是来叫二爷吃饭的？”
　　沈越道：“对。麻烦你去通传一声，叫二爷去堂屋用饭了。”
　　不等不染应声，沈越的话音方落，书房的门便被人从里头拉开，随后温澜清走了出来。
　　一见他，沈越便是一笑：“走吧，二爷，吃饭去。把不染也叫上，今晚官邸所有人都在一块吃，热闹些。”
　　温澜清闻声只往不染那边看一眼，不染当即心神领会，乐不可支地赶紧跟在他身后头。
　　温澜清往沈越那边走去，走到他身旁与他一同往明思院外头走去，走没几步便听他问道：“听说今晚这顿饭是你做的？”
　　沈越笑道：“只能说是我出的主意吧，不过跟着大家在厨房里忙活了一会儿。二爷试过吃菜时一边煮一边吃吗？”
　　温澜清道：“还不曾。”
　　沈越道：“那今晚就试试。虽说是一边煮一边吃，但并不需要太长时间等菜煮熟，只需要将煮菜的水烧得滚滚的，肉切得薄薄的，到时候只需要将肉放进滚水里烫上一烫，肉很快就能熟了，这时候吃下去，肉又香又嫩，还有些烫口，天冷的时候这样吃最是舒服不过。”
　　“有些人口重呢，就可以将肉在调好的酱里滚一滚，再吃进去又别有一番滋味。”
　　忍冬在前头打着灯笼引路，不染跟在后头，沈越与温澜清走在中间，一路上沈越都在告诉温澜清接下来这顿饭应该怎么吃，温澜清只时不时应个几句，在沈越不注意时，目光会一直停留在他的脸上，尤其是他说话时一双如蕴着一对明耀星子的眼睛。
　　温澜清以为沈越说的所有人一块吃饭，是大家都坐一张桌子上吃饭，等他到了堂屋才发现不是如此。
　　堂屋里摆了三张桌子，其余两张明显是留给下人们坐的，而正中的一张才是他与沈越坐的。
　　沈越非常自然地带他走到正中间的那张桌子，先让他坐下后，他也跟着一块坐下了。沈越一坐下，便指着温澜清面前那碗调好的酱道：“二爷，这便是我同你说的沾酱，若是觉得咸了可以往里头加点汤，淡了就加酱。你可以先拿筷子沾一沾试试味道，看合不合你口味。”
　　温澜清闻言拿起筷子往酱碗里一沾，放入嘴里一尝，然后在沈越期待的目光中点了点头：“不错。”
　　沈越又是一笑，他转头对还站着的其他人道：“好了，大家都快坐下吃饭吧，大家都知道怎么吃了吧，不知道就多问问忍冬、木言和张厨子，应该怎么吃，我都跟他们说过了。”
　　虽然沈越这般发话了，但还是有不少人不敢动，眼睛不住往温澜清这边望过来。温澜清这才发话道：“坐吧，吃。”
　　大家这才纷纷坐下来，但还是没敢动筷，甚至不敢说话。
　　沈越笑着看向温澜清：“抱歉，二爷，我僭越了，忘了你才是这里的主子。”
　　“无妨。”温澜清平静地看了他一眼，然后道，“你刚说，是先吃肉还是先吃菜来着。”
　　沈越不相信以温澜清的脑子不可能他才说过他就不记得了，他往旁边看一眼，发现大家还没动筷很快意识到什么，当即拿起摆在面前的筷子，夹了一片羊肉放入煮开的锅里，并用清亮的声音说道：“当然是先吃肉啦，二爷，你看，就像我这样，这么薄的肉只需要放入锅里烫上这么一会儿——你看，这便熟了，然后将肉放到酱碗里。”
　　沈越想也没想便将这块肉放下了温澜清面前的碗里，然后一脸期待地看他，“二爷，你快尝尝看，看吃不好吃，合不合你的口味。”
　　温澜清顿了顿，这才拿起筷子夹住碗中的肉，仔细将这块还冒热气的羊肉在酱汁中滚了一圈，才缓缓送入口中。
　　羊肉入口第一感觉是烫，但因为已经在常温的酱汁中滚了一圈这烫的温度却是刚好，然后是肉汤与酱汁在口中一下爆开，带着微微奶香的羊肉与咸甜适中的酱汁瞬间占据味蕾，那一下子的极致冲击，让温澜清都愣了一下。
　　沈越再次问他：“二爷，味道如何？”
　　温澜清将口中这块肉嚼烂了吞咽下肚才点点头，道：“好吃。”
　　沈越一下子笑开来：“我就知道你会喜欢，二爷，觉得好吃就多吃点！”然后他又招呼其他人，“好了，二爷都吃了你们也赶紧吃，再不吃汤都要熬干了！”
　　其他人这才开始纷纷动筷，知道怎么吃后，大家第一筷子都是去夹肉，煮熟了再放酱碗里滚一圈，最后都不约而同地惊叹一句好吃，也有说好烫，好香的。
　　坐在另一张桌子上的忍冬甚至忍不住扭头冲沈越说道：“越哥儿，这个什么火锅也太好吃了吧，我就没想过肉和菜还能这样一边烫一边吃，可香可香了。越哥儿，还有你在打铁铺让铁匠打的那什么炒锅，我现在可太期待了，越哥儿说好吃的那肯定非常好吃！”
　　沈越早习惯了忍冬这样大呼小叫的，他就喜欢忍冬这般有话就说的率直脾气，他对忍冬笑道：“这顿刚吃上呢，我家冬哥儿就开始惦记着下一顿了？”
　　忍冬笑呵呵道：“因为真的好吃啊！”
　　看大家都吃开心了，沈越脸上的笑更深了，比自己吃都开心。
　　他俩说话完全没顾着别人，温澜清想当没听见都不成。他将嘴里的一块肉咽下后，方问道：“炒锅又是什么？”
　　沈越将又夹了两块肉放锅里煮，口上还道：“就是专门炒菜的锅。大火猛炒的菜，二爷应该没吃过吧，届时这口锅打好了我会露上一手炒上一两桌，还希望二爷到时候也能来捧捧场。”
　　温澜清听罢点点头，应道：“你叫我，我自然会来。”
　　沈越笑道：“放心，到时候一定叫你。”看着锅里的肉烫熟了，沈越一筷子夹直接便往温澜清的碗里放，他一时停不下来，帮温澜清连着烫了两次肉，直至被温澜清拦下，“我自己来便可，你也吃，不是说想吃很久了吗？”
　　沈越惊讶地看一眼他，“这你都知道了？”
　　温澜清也不瞒他，“木言说的。”
　　沈越轻轻哼一声，可脸上并不见半分愠色，他夹了一块肉放锅里烫熟后这回放到了自己的碗里，“木言这个叛徒。”
　　温澜清无语地道：“他本来就是我的人。”
　　沈越看他一眼，又道：“眼线！”
　　温澜清主动给他烫了一块肉，放他碗里，成功堵上了他的嘴。
　　趁沈越吃肉的功夫，温澜清说道：“听说你还买了好些黄豆。”
　　沈越看他一眼，毫不意外地道：“木言说的？”说完不等温澜清回话，他又道，“我之前听说墨龙镇附近有个受水灾影响严重的村子，好像叫平桂村，以前是种黄豆出名的，后来村子被水淹没法种出黄豆，这块市场早让别的地方抢占去了，以后哪怕能再回去种黄豆，也不知道他们种出来的黄豆品质如何，还能不能卖出去。知道这事儿的时候我就在想能不能多开发一些黄豆的做法出来，让黄豆有更多的用处。这趟去临宾镇恰好就碰上了卖黄豆，我心想这不就是缘分么，所以就给买下来了。”