网友：ome95% 打分：2 [2014-01-06 21:17:40]

何首乌不是有毒吗？

   

[1楼] 作者回复 [2014-01-07 00:25:54]

生何首乌是有毒的，但是药店里能买到的都是制过的无毒
何首乌鸡蛋汤是粤菜里的经典汤式

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[2楼] 网友：lisa [2014-01-16 03:40:08]

药店里的制法只是脱水去除可以致腹泻的蒽醌类物质，但是何首乌里含有致肝毒性的物质是不能通过传统的中药炮制手段去除的，食用何首乌有导致药物性肝损伤的危险，劝你为了自己好别把它当菜吃，没什么好处。to:作者

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[3楼] 网友：。。。 [2014-01-16 22:41:03]

谁会拿药当菜吃？是药三分毒。。。但制首乌适量放入汤中后的养生功效同样不错，关键在于度的问题。
lisa童鞋“劝你为了自己好别把它当菜吃，没什么好处。to:作者”让我有种在讽刺作者大大没文化的感觉。。。作者只是写了道菜名，有人有疑惑问一下，大大的回复不是很准确而已。脑子没问题的人都不会没事把何首乌这种中药材当菜吃，只是加一点在汤里，而作者在文中提到很可能代表作者吃过或者喜欢吃，但显然并不代表会到没分寸到吃得肝损伤的地步。。。或许是我想多了或者是我们用语习惯差太多，不过希望lisa童鞋稍微休息一下自己的措辞

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[4楼] 网友：。。。 [2014-01-16 22:42:06]

稍微注意一下。。。不好意思打错了

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