《铁匠的豆腐西施》大河之楠

1、第 1 章

　　临近初夏，豆腐生意越来越不好做，傍晚，蒋娇娘盯着剩下的大半板豆腐暗自发愁。

　　打开蒙着豆腐的麻布，微黄的麻布下，白嫩嫩的豆腐格外耀眼，稍微一碰，触手软绵有弹性，来上一块儿豆腐沾黄酱，能多吃下两碗饭去。

　　怎么就卖不出去呢？蒋娇娘拧着眉看向胡屠夫的杂食铺子，他家生意格外好，隔了老远，就听见屠夫娘子在招呼客人，隔了一条街，就是人声鼎沸和门可罗雀的差别。

　　要不，明儿和嫂子说说，少做两版豆腐得了，最近天热，放不得，实在是卖不掉！

　　又等了半个时辰，金乌西垂，豆腐巷子深，来往的两三个人也没了踪影。蒋娇娘叹了口气，收拾了东西回家去，嫂子要骂便骂吧，说不定，骂痛快了，晚上她们也能煎块儿豆腐吃。

　　蒋家是年初的时候逃荒到邯城的，北地粮荒，别说是豆腐，就连粮食都吃不起。一路南下，蒋父不改书生意气，万事不问，百事不理。，就连家里揭不开锅也不理会，每日里吟上几首酸诗，提个钱字就像是污了耳朵。

　　蒋家大哥倒是年轻力壮，原本在北地伺候着家里的十余亩庄稼，来了这邯城之后，每日里靠去码头搬货为生，每日不过十五六文，连房租都交不起。蒋娇娘格外想念北地的日子，虽说都是卖豆腐，日子也不宽裕，可不像现在这般，吃了上顿没下顿。

　　娘和大嫂都是利落人，娘年纪大了，每日里只能做些轻省活儿，大嫂带着小侄子，见日子实在熬不下去，一咬牙，卖了陪嫁的首饰，置办齐家伙，重新做起豆腐生意。

　　只是他们刚来，往什么包子铺、小酒肆送，掌柜伙计欺生，挑三拣四，价格压得极低，每板豆腐不过赚上个三五文，生计艰难。

　　得想个法子才行，蒋娇娘挑着豆腐担子想。

　　等到了家，嫂子正在张罗晚饭，娘带着小侄子在井边洗衣服，打了声招呼后，蒋娇娘放下豆腐担子去了东间。

　　他们如今住的地方是个四合院，房主正是前街生意极好的胡屠夫家，正南的方向一趟三间，角门处一个小小的厨房。蒋父蒋母住在东间，蒋大哥大嫂住在西间，余下的那些豆腐家伙，都在中间的堂屋扔着。

　　蒋娇娘年纪大了，花骨朵儿一般的身材刚发育，今年已经十七岁，跟着哪边儿都不合适，蒋大哥索性找了两块儿板子，在东间屋角搭了个架子，再扯上一块儿麻布帘子，这便是蒋娇娘的闺房了。

　　房子里什么东西都没有，蒋娇娘揉了揉发酸的肩头，感觉稍好一些，便掀开褥子在床板上摸索，一个，两个，三个......，总共十八个铜板，他们家卖豆腐也十八日了。

　　数来数去，也不见多一个，蒋娇娘索性起身，隔着窗户看见嫂子从厨房走出，掀开麻布，看见还有大半板的豆腐沉下脸，瘦到尖刻的颧骨凸出，薄唇一扬，张嘴就骂，“遭天谴的瘪犊子玩意儿，连个豆腐都卖不完，每日还要一文钱的工钱，早些赁出去算了！”

　　骂声惊着小侄子，两三岁的孩子话还说不全，哇哇哭了起来，蒋老娘见状插口道，“行了行了，明日再卖也是一样的，你吓着狗蛋了。”

　　蒋老娘一开口，嫂子越发来劲儿，索性坐到地上，“若不是老娘卖了嫁妆，如今哪儿有卖豆腐的好日子过，一个一个，都来嫌我！把家伙都卖掉，明日我就回北地娘家去！”

　　“嫂子，”蒋娇娘见嫂子越发混不吝，出了东间立在廊下，“嫂子快别说笑了，最近天气热，豆腐不大好卖，我这里还有十几文钱，给你贴补家用。”

　　“地上凉，快起身吧，大哥等下也要到家了。”听见钱，蒋大嫂顿时笑起来，“这，这是你的工钱，多不合适啊！”

　　“咱们都是一家人，哪里需要分这么清，嫂子快起来，我把井里湃着的瓜拿出来，哥到家了，正好吃。”蒋娇娘不顾蒋老娘拼命使的眼色，伸手把嫂子从地上拉了起来，把手里的一把铜板放到蒋大嫂手里。

　　“一个，两个，三个....”蒋大嫂立即数了起来，而后舔着脸跟着娇娘去了井边，“娇娘啊，这怎么才十个铜板？”

　　“大嫂，”蒋娇娘把西瓜从井里捞出来，放在盘子上，回身道，“我还余下八个铜板，”

　　“还有八个！！”

　　“大嫂，这八个铜板我明日去打了高粱酒，再用上些粗盐，用咸菜翁子闷起来，就是上好的臭干子了。”

　　“臭干子？你还会做这个？”蒋大嫂一听心底有些泛酸，合着蒋家这豆腐生意，还对自己留了一手。
　　蒋娇娘不好意思的抿抿唇，“我往日爱看些杂书，在爹的书房里看到过。”

　　见大嫂喜的颧骨横飞，蒋娇娘连忙道，“我虽知道有这法子，可也从来没用过，能不能做成，还不知呢！”

　　“你尽管放心做，来，这十个铜板也给你，等下你大哥回来，就让他去买些酒和小翁子，咱们今晚上就把臭干子做起来！”蒋大嫂把铜板塞到蒋娇娘手里，不顾她再要说些什么，切了块儿豆腐就往厨房去，“今晚上打上两个鸡子，咱们啊，豆腐炒鸡子，也改善改善生活！”

　　“这，”蒋娇娘看着大嫂迈向厨房的身影，回头看了看正欲搭衣的蒋老娘，连忙收了起来，“娘，我来帮你搭衣服。”

　　蒋老娘挪动着小脚，艰难的在绳子上铺平衣服，见娇娘过来，低声嘱咐道，“你嫂子脾气怪，你别和她一般见识，等以后日子好过了，我给我们娇娘寻摸一个读书人。”

　　“哎！”蒋娇娘不认为读书人有什么好的，像她爹那样，万事不理，每日里还要三五文钱去喝酒的，若真是嫁这样的，她这辈子岂不是没有出头之日了，不过，看向蒋老娘殷殷目光，蒋娇娘心底里就算是有一万个不满意，也都只化成一个字。

　　罢了罢了，她才十七，家里日子不好过，嫂子怎么也要留她到十八九岁。还有一两年呢，她娘总有改主意的一天。

　　等太阳完全落了山，蒋大哥还没回来，蒋老娘喂了狗蛋一个鸡子，把他哄睡了来帮娇娘的忙。

　　明天磨豆腐的豆子要提前挑拣过，借着微小的油灯，蒋娇娘把瘪黑的豆子挑出去，若是不小心放进去，豆腐容易坏不说，味道还发苦，他们做吃食的，该万分小心才是。

　　蒋大哥进门的时候，蒋娇娘已经在井边打水泡了豆子，石膏也提前泡了水。明天天未亮，大哥去码头之前，须得把豆浆磨好，石膏点上。家里嫂子和娇娘力气不大，娘已经老了，爹又万事不管，这些力气活都要大哥来做。

　　别说嫂子尖刻，这样的日子，她也觉得没出头之日，怎么才能挣更多的钱呢？

　　刚准备伸伸腰松快松快，门口传来脚步声，一道虚浮，一道沉重。蒋娇娘心头一喜，眼神猛的亮起来，“嫂子，大哥回来了。”

　　话音刚落，柴门被推开，蒋大郎领着一高壮男子进门而来。

　　“哈哈，妹子，快做几道好菜，我今日要好好谢谢杜兄弟。”蒋大郎身材极为消瘦，他每日里只能歇几个时辰，吃的不好，睡眠不足，干的又是力气活，年纪轻轻，脸颊黝黑，看上去比同龄人苍老一些。

　　旁边儿的男子夜色下看不清模样，生的比蒋大哥还高上半头，一身粗布葛色衣裳，抬手间肌肉雄劲，极为怖人。

　　蒋娇娘借着月光一瞧，来人正是前街铁匠铺的杜木，听说这杜木原本也是北地人士，落户在邯城已有几年，模样生的极俊，豆腐巷里许多人家的闺女都想嫁。

　　蒋娇娘心叹难怪如此，粗布衣裳遮不住男人虎臂猿腰，剑眉星目，下颚线紧绷，立于廊下，显得房檐都低了些许。

　　不过，这样的体格，怕是极为能吃的，大嫂那吝啬的性格，怕是会不乐意。

　　果然，侧身只见蒋大嫂脸色刷的沉了下去，两眼冒火看向蒋大郎，他们自己家的粮食都不够吃，哪来的余粮给别人吃！

　　“嫂子，”蒋娇娘略一思索，扯扯大嫂衣袖，“我去胡屠夫家割上点儿杂食，也算个荤菜，您拿豆腐去隔壁换个黄瓜，加上刚刚的豆腐鸡子，再来个柿子蛋汤，米饭压的实实在在，三菜一汤也过得去了。”

　　“哪儿来的钱买荤菜！”蒋大嫂脸上仍是阴云密布，她气呼呼的转身，去厨房把湃好的西瓜拿出来，客人来了，总不能让人干等着，先吃点儿瓜吧。

　　见大嫂虽然气冲冲，但仍是周到的照顾客人，蒋娇娘摸黑去了胡屠夫铺子，赶在打烊前，十五文买了大半斤猪脸肉，又添上三文，蒋娇娘拎了两块儿猪血，院里的韭菜长得不错，韭菜炒猪血也说得过去，两荤两素，怎么也算得上顶顶好的席面了。

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