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7、鸡丁番外二 丁砚的私家菜谱 ...

  •   丁砚自打住进了夏暨家,一日三餐全权由学长负责,最多偶尔点个菜比如“学长,晚上吃鱼汤吧”之类。一家之主的己大神自然也遵照了许给自家教授的会照顾好学弟”的诺言,一星期鸡鸭鱼肉当季素菜不带重样,还动不动电话叫上在家的小学弟,跟着填词大手出去蹭饭。

      丁砚躺在床上靠着枕头想,这日子太美了,太适合一个吃货了。

      本来嘛,他上大学住寝室就不怎么开火,宿舍里一群不会做饭的汉子们只能蹲点食堂时不时出去腐败一顿。从认识了夏暨开始,便一直处于被对方投喂的状态,零食送上寝室,三餐带着到处吃。至于烧菜做饭,那是什么?

      直到后来认识了小粉红,去他家蹭了几次饭,品尝到了自家煮夫也望尘莫及的厨艺。又有一次两位攻君一个去了隔壁城市和杂志旗下的某栏目采风,一个直接北上和游戏公司一块儿开发布会,不会做饭的丁同学在自家小区周围吃了两天后,敲开了小粉红家的大门。

      “我来蹭吃的TvT!”
      “啊……?好。”

      幸福的吃了几天大餐后,丁砚跟回到家的己大神说:“我也要学做菜。哼哼。”

      夏暨愣了愣,然后点头:“小心点,别伤着自己。”
      他是真没指望自己的小学弟一夜之间就学会烧菜了,不过也尊重对方的意愿,当晚就把厨房里的常用调料全部拿到客厅,一罐罐的点给丁砚看明白,又担心他第二天记不住,做了几个N次贴把调料名都标上挨个儿贴好。

      丁砚认完了调料瓶,拿着网上下载来的菜谱缩到沙发上看起来,时不时还吐槽一句:“我怎么知道这个适量是多少量……学长啊家里有没有天平秤,3.5g是多少……中火五十分钟……还要拿手机设个闹钟啊……好麻烦……”

      夏暨忍不住凑过去看了眼,菜单上黑体大字“萝卜炖排骨”。

      己大神囧:“这个菜不就是排骨焯水然后跟萝卜扔一起炖酥吗?很简单的,你看着点火就行了。实在不行打个电话给我?”

      丁砚抓狂:“我这不是连锅子都没端过吗!”

      己大神叹气,脑内了下明天回家后厨房的惨状,补了句:“没事,只要熟了都能吃。”

      第二天早上,丁砚连电脑都没开,打了个电话叫醒了小粉红,两个人约了去菜场溜达了一圈,然后买了各自的菜各回各家。

      “不就是弄熟嘛。”
      丁砚深呼吸的举起了菜刀,
      “我也是会的!”

      十分钟后,砧板上一堆奇形怪状的萝卜块,不知道的路过了还以为是搞根雕的。

      丁砚擦汗,然后自我安慰:“反正最后都要吃掉的,难看点没事。”
      不过一级大厨小粉红说过,好的菜是从刀工开始的,所以之后的惨状大概也能预料得到。

      没一会儿生姜之类的辅料也切好了,虽然生姜片的片状实在是看不出来形状。

      然后才是最最紧要的关头。
      生姜几片,葱段几根,盐适量,鸡精适量,根据自己口味来。

      丁砚望向左手边一栏昨晚刚认过的瓶瓶罐罐,陷入了思考。

      12点的时候,家门开了,左思右想怎么都不放心的夏暨进门,房子里没有什么烧焦的或者奇怪的味道,倒似乎有一点肉汤的香味。

      “所以……成功了没有啊?”
      夏暨换了鞋子走进客厅。

      “还好……就是味道好奇怪……”
      正在努力吃外卖的丁砚鼓着嘴回答。

      “我尝尝去。”
      夏暨汗颜,最后还是吃外卖啊,可见厨艺果然不是一朝一夕而来的。不过第一天煮饭应该要鼓励加表扬才对,夏暨拿过汤勺舀起来尝了一口,内心连夸奖人的腹稿都打好了,反正也不过是“第一次做成这样很不错了”之类的。

      不过,所谓现实总是残酷的……

      “………………丁砚!你放了什么东西进去!”

      “哎,也没什么吧,就是盐啊味精啊鸡精啊黑胡椒粉白胡椒粉什么的,哦还扔了点桂皮花椒,哦哦我还放了上次家里拿来的剁椒什么的……”

      “……你赢了。”

      “哎~学长学长,我觉得做饭还是很有意思的,我看过了,明天我准备烧宫保鸡丁!粉红呆呆已经答应每天买菜都来喊我~怎么样怎么样~”

      “……哦,行。”
      所以他每天都要消耗两顿饭吗!太浪费了。夏暨低头看着一锅就这样废了的萝卜排骨,无奈味道太猎奇了,实在没有勇气再入口。偏生这个小厨师严格的炖了2小时,奇奇怪怪的味道完全进入了肉和萝卜里,导致所有的食材味道都变得一样诡异。

      算了,人高兴就好。

      第二天是甜腻腻的据说放了两勺蜂蜜的宫保鸡丁。
      第三天是薄荷口味的鸡翅,口感媲美了凉糖。
      第三天总算突破了,对于一个初学者来说最常见的炸成了焦炭的鸡翅,据说能吃的话是酷儿味的。
      第四天是一碗说不上什么味道的鱼,反正厨师长自己也不敢再尝第二口。

      第五天……

      第五天夏暨打开家门,填词君家的小粉红苦着脸求助道:“己大人你终于回来啦!我再也看不下去了!为什么丁大人会什么东西都往锅子里放还说是创新啊啊啊菜不是这么烧的啊啊啊。”

      夏暨叹了口气,了然的拍了拍对方的肩膀。
      有一个创新思维的吃货,真的伤不起。

      最后还是夏暨上手做了几道菜,毕竟小粉红是客人不好让他动手,于是乎一只炸毛猫和一只兔子蹲在客厅等午饭。期间也有短小的对话传进厨房:

      “丁大人,你干嘛非得学做饭……”
      “就想做来吃呗。”
      “想吃可以让己大人做吧。”
      “小呆子,你懂个毛?”
      “你才呆子呢!你不就是想给己大人做饭嘛!”
      “你你你你!!你胡说什么!!闭嘴!!!轻点儿你个呆呆……”
      然后就转为了咬耳朵的轻声交流,再也没有挺清楚过。

      夏暨关掉了火,起锅把汤倒进碗里端了出去。

      晚上丁砚躺在床上,迷迷糊糊的跟边上的人抱怨:“烧菜真难……真的……”
      “你不是烧得还行么?”夏暨笑出来,“就是调料不要都倒下去。”
      “没有……其实……第一次萝卜炖排骨的排骨被我炖烂了……肉都散了,我就倒了很多调料,这样你就不会去吃了……”
      “笨蛋。”
      “反正……我是真的不会做饭,你不许嫌弃我。听见没?”

      “没事,我养你。”

      “谁要你养了?!混蛋~唔~”
note 作者有话说
第7章 鸡丁番外二 丁砚的私家菜谱

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