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20、第20章 开业 ...
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开业之前,陈秋跟沈望还有房东李阿姨,唐国强三人说了。
这三人一大早就过来捧场。
沈望来得最早,他到的时候,陈秋正在忙碌,店外放了一张桌子做香案,香案上摆了一只杀好煮熟的大熟鸡,瓜果盆、发糕等。
陈秋只来得及跟沈望打一声招呼,指挥店里人员忙上忙下。
沈望自己找了个桌子坐下,而后从随身带来的包里拿出一本经济学开始看了起来。
只不过,他的手虽然拿着书,眼睛看着陈秋。
瘦瘦小小,皮肤还黑的陈秋正指挥着卢丽丽再擦一遍前厅的餐桌,指挥着宋援朝再查看一次还有什么东西是忘记的。
她站在那里,挺直身躯,板着一张小脸,看起来既严肃又有威严。
沈望从来没有见过陈秋这一面,也从来不知道陈秋干起活来那么麻利。
也是,看陈秋手上的茧子,也知道陈秋在乡下的日子过得并不是很好。
他彻底看不下书去,心情很烦躁,不知道自己这一步对不对。
陈秋此刻的心情很亢奋,上辈子沈望死了之后,为了补贴家人,特别是被娘家人谋了她的房子,她又作死丢了她的工作之后,她其实做过很多工作,但是两辈子,店铺还是第一次开。
别看她胸有成竹,对自己的手艺很有信心的样子,其实她心里还是挺慌的。
万一顾客不喜欢她家的粉和小吃,她生意不好,投入的钱全部都打水漂了,那怎么办?
后来她想,不好就不好,反正她已经留够足够的生活费,就算钱全部打水漂了,她通过这一次开店也能赚到一点经验。
这挺好的。
自己做生意,肯定是有赔有赚,她现在没有房贷,没有车贷,人还非常年轻,就算是做生意把钱全赔光了,她也有时间东山再起。
这么想着,陈秋亢奋的心情终于平息了一些,而此时,房东李阿姨和唐国强也过来了。
陈秋招呼他们到沈望那里坐下,让卢丽丽给他们上茶,而后看了看手表,到时间了,她和宋援朝便走出去。
沈望他们也跟着出去。
陈秋安排沈望点鞭炮,自己则是一把就将招牌上的红布给扯下来。
“陈记砂锅粉”这五个字熠熠生辉。
宋援朝适时将鞭炮给点燃。
“啪啦啪啦……”声中,透过那鞭炮散发的烟雾,陈秋忐忑的心终于放下大半。
她才刚开店,不应该想得那么晦气,若是店铺生意不好,她就将原因给找出来,而后再进行了逐一改善。
若是种种情况下还不能挽救店铺的生意的话,那她便转让,再次摆摊。
横竖摆摊也有经验了。
这些都是过渡的,等她到大学毕业,若是不想自己创业,还有一份稳定的,旱涝保收的工作。
她有输得起的底气,也完全不怕输。
这才开业,现在想这些早得很呢,而且,她对自己的手艺有信心。
点过鞭炮之后,又祭了天地,陈秋和宋援朝他们将香案的东西搬回店里,让宋援朝和卢丽丽拿了传单出去校门口和道路发,而她则是整了整自己的衣服,亲自过来沈望他们的桌子前。
“李阿姨,沈望、唐国强,你们想吃些什么?”陈秋含笑地问着,“随便店,这一餐,我做东。”
“恭喜你。”李阿姨高兴地说着,“走到这一步真的不容易。店铺首单,阿姨我包了。”
陈秋道谢。
“恭喜你,陈秋。”沈望抬头深深地看着陈秋,似是将她的灵魂看穿,“祝你生意兴隆,财源滚滚。”
“陈老板,恭喜恭喜。”唐国强朝陈秋拱了拱手,笑道,“你开分店的时候,不要忘记再找我帮你装修,我给你优惠店。”
“谢谢,谢谢。”陈秋真心实意地感谢,脸色带着一些歉意,“等会想吃什么就点。店铺小,主打砂锅粉。你们先点粉,我再让厨房炒几个小菜出来给你们下饭。”
“不用。”沈望摇头拒绝,“不用麻烦了。我们吃粉就成了。一个一个砂锅粉就饱了,哪里吃得下那么多东西?”
李阿姨也应和,说:“是啊。秋秋,不要那么麻烦,不要因为我们百耽误你的生意,我们吃粉就够了。”
“那怎么能行?”陈秋反驳着,“你们过来捧场,我当然让你们吃好喝好。放心吧,厨房里什么都有,炒几个菜不费事。”
“等着哈。”
又不是请什么龙肉,吃他们吃几个小菜她还是请得起的。
再者,人家那么早就过来帮她捧场,她也不好意思只让他们吃砂锅粉啊。
最后上了一个炒牛料,一盘小炒肉,一个豆角肉沫,一个蒜蓉菜心。
除此之外,还有一大罐可乐。
这年头可乐可是个好东西,抢手不说,还贼贵。
沈望看着那一瓶可乐了一个呆,而后开始吃菜。
牛料是用荷兰豆子炒的。
新鲜的,翠绿的,饱满的豌豆上面是炒是又嫩又入味的牛杂。
牛百叶,牛肚,牛肠等,上面还点缀着一些蒜苗,看起来色香味俱全。
菜一上来,唐国强立刻夹了一块牛百叶放进自己的嘴里,简单地嚼了几下,对陈秋竖起大拇指。
“又嫩又好吃,腌的入味,时间又刚刚好,还保留着牛料鲜味。”唐国强朝陈秋竖起大拇指,“好吃。陈老板,你不应该卖砂锅粉,直接开间快餐店就成了。”
这也太好吃了吧。
“你去哪里挖来的厨师,不错,不错。”
“好吃就多吃一些。”陈秋笑道,“你们先吃,不够再跟我说,再点。
众人应着,唯独沈望抬头,深深地看了一眼陈秋,而后继续低头吃东西。
陈秋则是出门口拉顾客。
她不怕丢脸,丢脸是赚不到钱的。
“进去看一看,瞧一瞧哦。”陈秋拿了一个扩音器在门口吆喝着,“新店开业,砂锅粉八折。一砂锅粉,有肉的粉,打完折也就八毛钱。走过路过,不要错过。”
扩音器的声音大,又是新店打折,陈秋不断地重复,不多时,就招来一两个顾客。
陈秋逐一招待。
沈望一边吃饭,一边看着陈秋忙碌,看着陈秋那努力的样子,不知为什么,明明嘴里吃着美味的砂锅粉,但是这心里很不得劲。
唐国强可没有想到太多,一边吃着热乎乎的粉,吃一筷子的粉,又夹一筷子的菜,可真爽。
“秋秋这个女孩子可真不错。”房东李阿姨忽然感慨地说,“三个月前她背着蛇皮袋行李来鹏城,我本来以为像她那样的,应该会进厂,没想到她她看着人小小个,做事却非常大胆,竟然自己摆摊做生意。”
“现在不仅上大学,还开了店铺。可真能干。”
李阿姨竖起拇指,说着:“也不知道哪一个有福气娶到秋秋。”
沈望转头看向陈秋,嘴唇紧抿,不知道在想些什么。
她正拿着菜单,半弯着腰给个比她还要小的女孩介绍菜谱。
忙完这个,又忙那个,根本没得顾一下沈望这一边。
等她忙完,准备拿着扩音器就出去继续吆喝顾客,却没有想到,这个时候,一大波人走了进来。
陈秋急忙迎上去。
沈望他们吃完,宋援朝和卢丽丽也发完传单回来,陈秋让宋援朝和卢丽丽接待客人,自己则是走到沈望他们的桌子里。
“够了吗?”陈秋扫了一眼餐桌,盘几乎都光了。
“够了。”唐国强摸了摸他的肚子,“很好吃。”
以后要是接到的工程在这一边,他再过来陈秋这里吃饭。
“那就好。”陈秋应着。
“你适当也休息一下。”沈望看着店铺越来越多的顾客,忍不住感激叮嘱道。
“好。”陈秋立刻就应着,“我会注意休息的。”
“主席说过,身体是革命的本钱。赚钱要紧,身体更要紧。”
沈望耟料。
送沈望他们离开,陈秋又继续忙碌。
这一忙活,就到了下午三点。
客人还有的,只是食材没有了。
他们预备的食材不够,其实也没有想过会有那么多人,明明预了一天的食材,但是一个中午就卖光了。
陈秋顾不得休息,又去买食材。
晚上砂锅粉没有中午那么火爆,但是臭豆腐和炸串都卖得不错。
下班之后,陈秋留在店铺数钱,一数,差点没跳起来。
这一天的营业额竟然有三百多,除去成本,净赚一百多。
对于这个结果,陈秋很满意。
这还是刚开始呢。
劳累了一天,她拖着灌了铅的腿回了宿舍,却看到对铺的人在铺床。
对铺的那个女孩子上课是跟着他们上,但是下课就离开了,她连她的名字都不知道,开学那么久,她也是第二次见这人来寝室。