10、冈钦酒庄 ...
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冈钦酒庄，位于桑日县以北的葡萄小镇上，坐拥万亩葡萄园和酿造工厂，年份好时酒品产量可达三十万瓶。
丹增诺布——嘎玛让夏的阿爸，一位远见卓识的康巴汉子，在政府和自身努力下，让冈钦高原葡萄酒名扬藏地。
上午九点，金森眼见为实。
阳光明媚空气干燥，梯田依山而起，风里都带着清甜酒香。
雅鲁藏布江从上游奔流而下，丰沛的水汽浇灌出沃土，高原得天独厚的地理条件，让这片生长在雪线的葡萄，拥有世界上最为独特的风味。
车子停在酒庄门口，白墙之上，一只硕大的红酒瓶立于房顶，金森看着酒瓶边上一连串的藏文，问嘎玛让夏。
“那是，冈钦酒庄的意思吗？”
“是的。”嘎玛让夏用藏语给他念了一遍。
金森抬手遮住刺眼阳光，跟着拗口的藏语读，舌头差点打结。
正直高原特种红果采摘期，有几亩地里满是人头，近处的威代尔品种要到下月开采，只有日常维护的人。
“贡布大叔，在灌水吗？”
园子里探出一个戴着毛毡帽的黝黑面孔，用藏语回答：“对，今年葡萄长得好啊！”
“嘎玛你从阿里回来啦？扎西德勒！”
“扎西德勒！”
嘎玛让夏脱下两边袖子，踏进地里，朝身后的金森伸手，“金森，你抓着我。”
金森没接，自己走了下来，嘎玛让夏低声笑了笑，收回了手。
他望着嘎玛让夏宽大有力的背影，不禁有些恍惚，对方腰间系着绿色长袍，袖子搭在臂弯，他走在明晃晃的日光下，白色里衣闪烁着纯净的光。
“贡布大叔还有几亩要灌，我帮你？”
“你灌前面吧，很快就好。”
嘎玛让夏捞起水管往梯田上方爬，金森正犹豫着要不要跟上，对方却喊：“金森等会帮我拧一下水阀好吗？”
金森诶了一声，回身走向田埂尽头的灌水机械。
“好了吗？”他大声问：“现在开吗？”
“开！”
水流瞬间充盈管子，金森跑向田间。
目光所及，一个健硕的人影站在飞溅的水珠中，阳光正盛，水光晶莹，葡萄园浸润在一片浓绿中，田头几经折射竟出现一道小彩虹。
嘎玛让夏控制着粗粗的水管向前走动，金森看累了，坐在田埂上托起腮——
周边的藤上长着饱满多汁葡萄，很甜很好吃的颜色。
“这就是赤霞珠品种。”嘎玛让夏介绍道：“尝尝？”
“能吃？”
“嗯哼～”
嘎玛让夏抱起双臂，好整以暇等着看好戏。
“啊呸！”
果不其然，金森嚼了一口就吐了，酸得他眉头紧皱。
“哈哈哈哈！”嘎玛让夏恶作剧得逞，笑得不行。
“这么难吃，酿出来的酒能喝？”
“就是专门的酿造品种，单宁高，涩感强，不宜食用。”
“不宜食用你还骗我吃？”金森瞪他。
“好啦好啦，开个玩笑……”嘎玛让夏讨饶，“要不去尝尝冈钦拉姆。”
这款得过金奖的赤霞珠干红葡萄酒，金森颇有兴趣，他爬出田埂拍了拍裤脚，“走啊，涨涨见识。”
酒庄二楼招待间，原生态木质调装修。
正墙上有一整张雪白牦牛皮，对面的斗柜正中竖着一对牦牛角，周边摆放着一些藏地小玩意和宗教法器。
窄窄的窗槛上，种着几盆花，养得极好，枝叶在微风中摇曳，金森驻足窗前，远处的蓝天白云和近处的庄园鲜花，美得像一幅天然雕饰的油画。
嘎玛让夏铺好桌旗，煞有其事地说：“我去拿酒，等我。”
金森脱了鞋席地而坐，身前的桌瓶里插着彩色的花，他很喜欢这里的氛围，充满了风土人情。
嘎玛让夏提着冰桶进来，身后跟着两位笑容腼腆的藏族姑娘，一人端着餐具，一人捧着铜炉。
“在这儿吃中饭吧，烤羊排和铜炉牦牛锅，可以吗？”
“羊排？”金森眼睛亮了。
“嗯，酒庄有时候会接些散客，所以吃喝玩乐一应俱全。”嘎玛让夏拿出珍藏的冈钦拉姆，把酒标转向金森，“2020年的金标，就是得奖的年份，那年葡萄长得特别好。”
圆润的波尔多瓶身，酒标上印着雪山和藏族女孩，金森指着一串藏文问：“冈钦拉姆是什么意思？”
“雪山神女。”
金森若有所思地点头，“好美的名字。”
嘎玛让夏熟练地开瓶，倒了三分之一在醒酒瓶，剩下的放入冰桶，“常温的和冰的风味不一样，都试试。”
“可我好像喝不了太多。”金森为难地说，“就尝尝味吧。”
“嗯，我给你倒酒。”
上了年份的赤霞珠，酒体暗红香气清冽，金森晃动着高脚杯，仔细观察这流畅漂亮的挂壁。
品酒并不在行，他最多尝个口感，冈钦拉姆入口微酸，但并不涩，回甘带有淡淡的橡木香味，的确比上次的大货好喝不少。
菜上得很快，滋滋冒油的羊排不是传统藏族做法，有黄油香气和罗勒草黑胡椒调味，金森闻着味儿就饿了。
“赤霞珠配这道香煎羊排最好。”嘎玛让夏拿起刀叉分肉，“每次有客人来，我们都会推荐这道菜，后厨师傅都做出心得了。”
说完，他把分好的羊排往前推了推，“羊是养在酒庄里的西藏羊，没膻味。”
“好吃。”金森连着插了好几块肥嫩羊排，“我来西藏吃得最好的一顿。”
“比铁锅炖都好？”
“嗯……”金森喝了口酒，看向窗外，喃喃说：“我其实……来之前，已经很久没好好吃上一顿饭了。”
嘎玛让夏闻言，满眼心疼地看向他。
他不明白坐在对面的男人到底遭受了多大的感情伤害，竟然能令他自虐到放弃一切，包括生命。
他现在唯一能做的，只有好言相劝。
昨晚，金森拒绝了他。
嘎玛让夏自知越界，也没有立场。
金森收回目光，正好撞见嘎玛让夏情真意切的表情，他轻咳一声，打破这突如其来的沉寂。
“你不喝吗，这酒真不错。”
“下午不是要去拉萨吗？”
“……哦对。”金森有些惋惜，“但这么好的酒都开了……”
“其实……”嘎玛让夏思忖再三，委婉开口：“你要是不介意，可以在酒庄留宿一晚，明天再去也不迟。”
金森愣住，昨晚暧昧的画面顷刻间浮现在眼前，脸上顿时臊得慌，眼神也开始乱飘，生怕被对方看穿心思。
“有两张床。”嘎玛让夏见他为难，和他保证，“我不会……”
金森怕他口出狂言，红着脸打断，“是标间就没事，明天可以在拉萨多玩会。”
嘎玛让夏霎时面露喜色，二话不说给自己满上一杯，生怕金森反悔。
“嘎玛，楼下有人找你阿爸。”饭还没吃完，有人上来找传话，“诺布叔还没回来，你去接待一下吧。”
“我马上来。”嘎玛让夏即可起身，又不忘嘱咐金森，“你继续吃，完了可以四处逛逛，别客气。”
金森听话地点头，朝他摆摆手。
楼下等着两个面生的汉族年轻人，嘎玛让夏整理下衣服迎上前。
“我是嘎玛让夏，丹增诺布是我阿爸，他今天不在，有什么需要您和我说就行。”
“啊，你好啊。”其中一人大大咧咧伸出手：“我是途顺旅行的王琦，之前来过，今天过来想和酒庄谈一个合作。”
“好，我们坐下说。”
原来旅行社计划开发一条山南高端旅游路线，其中一站定在冈钦酒庄，带内地游客们体验高原葡萄采摘和酿酒过程。
是个有前景的项目，嘎玛让夏挺感兴趣，但他仔细想了下，又说：“项目没问题，但实施起来可能有困难。”
“说实话，我们酒庄现阶段主要精力还是会放在传统作业上，如果游客数多的话……服务上可能有落差。”
“所以今天我们来还有一事想和贵酒庄协商。”
坐在一旁的第二人终于开口，“我叫孟尧，归山度假酒店集团西藏分部的管理人，这是我的名片。”
嘎玛让夏摩挲着名片上凸起的名字，孟尧年纪虽轻但职级很高，大有来头。
“您是想在酒庄附近开发做酒店吗？”
“想做民宿，和冈钦酒庄合作开发。”孟尧语气沉稳，不急不缓，“如果酒庄愿意达成合作，那再好不过了。”
合作共赢？嘎玛让夏勾了勾唇角。
“我们一家人和附近种植农户，都将这万亩葡萄园视为宝贵心血，高原葡萄的培育和养殖过程异常艰辛，这里的生态环境也比不了内地，葡萄当年的产量基本靠天吃饭。”
“要是二位可以保证酒庄生态发展不受影响，那我很欢迎谈之后的合作。”
“但如果完全以盈利为目的……”嘎玛让夏话锋一转继续道：“但我相信二位一定是带着诚意来的，对吗？”
嘎玛让夏娓娓道来，藏地口音颇具质感。
王琦忙不迭附和道：“对对对！”
孟尧不禁认真打量起他。
这藏族小伙思路清晰目光如炬，来之前，可没听说冈钦酒庄还有这号人。
“您的顾虑我理解，但请您放心，不管合作能不能成，我们都会尊重酒庄的决定。”孟尧很真诚地说：“尧风舜雨，归隐山林——我们酒店情怀如此，定然永保初心。”
“尧风舜雨……孟尧？”嘎玛让夏复述一遍，疑惑地看过来，“孟先生是？”
“家父孟林，归山酒店创始人。”孟尧不再隐瞒，郑重伸出手，“所以嘎玛先生能明白集团有多重视这次的合作吧。”
嘎玛让夏微微一怔，用力回握了一下，笑说：“感谢信任。”
“回去以后，我会把具体的企划方案发过来。”孟尧拿出手机，“加个联系方式吧，嘎玛先生。”
“叫我大夏就好。”
作者有话说
第10章 冈钦酒庄
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