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23、第 23 章 ...
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竞标瑰夏带来的震撼,如同在颜夕心湖投入一块巨石,激起的波澜久久未能平息。那不仅仅是一杯咖啡,更像是一次感官的朝圣,让她窥见了风味金字塔顶端的景象。她花费了整整两个晚上,反复斟酌修改,才最终完成那份对比风味记录。交给Vivian时,Vivian只是快速浏览了一遍,依旧是那句听不出情绪的“嗯,可以”,但颜夕注意到,她将那张纸仔细地夹进了一个专用的文件夹里。
这个微小的动作,让颜夕心里那根紧绷的弦,稍稍松弛了一丝。她知道,自己笨拙但竭尽全力的描述,至少没有辜负那五克珍贵的豆子。
季节悄然滑入盛夏最浓烈的阶段。白晃晃的阳光炙烤着街道,连空气都带着扭曲的热浪。咖啡馆的冷饮销量占据了绝对主导,就连周叙深,也偶尔会将热美式换成冰滴咖啡。他点单时没有多余的话,只是简单地说“冰滴,谢谢”,颜夕便会默契地开始准备。
他们之间的交流依旧稀少,仅限于必要的点单和结账。但那种因频繁照面和几次短暂越界对话而产生的熟悉感,如同藤蔓般无声蔓延,在两人之间织就了一张看不见的、极其细微的网。颜夕不再会因为他的存在而感到无形的压力,反而能更平静地观察他——他习惯用右手接过咖啡,指节分明的手指总是干燥而稳定;他看手机时眉头会微微蹙起,形成一个浅淡的川字;他偶尔会抬手按一下太阳穴,似乎是在缓解疲惫。
这些观察是无意识的,像呼吸一样自然,不带有任何目的性。只是在她日复一日、略显单调的工作背景板上,增添了一抹稳定而独特的色彩。
店里关于秋季新菜单的初步构思开始了。这次Vivian没有直接给出基础框架,而是在一次班后简短地提了一句:“接下来两个月,大家都可以想想秋季特调的方向,不限形式,有想法可以随时跟我沟通。”
不限形式。这四个字像一颗投入平静水面的石子,在颜夕心里漾开了一圈不同于以往的涟漪。以前,她觉得创意是遥不可及的东西,是属于Vivian、小薇甚至阿哲那种拥有某种天赋或热情的人的特权。她只是一个执行者,一个学徒。
但那次失败的芒果咖啡尝试,以及Vivian那杯惊艳的桂花乌龙冷萃,像两颗被埋下的种子,在她心里悄然发芽。或许,她也可以……尝试着去“想”?
这个念头很微弱,带着不确定的怯懦。她没有任何头绪,不知道秋季应该是什么味道,也不知道哪些风味可以结合在一起。
她开始有意识地留意身边与“秋”有关的一切。下班路上,她看到水果店里新上了饱满的石榴,暗红色的果皮在灯光下泛着光泽;路过糖炒栗子的摊铺,那股混合着焦糖和坚果的暖香扑鼻而来;甚至看到落叶在夜风中打着旋儿落下,她也会下意识地去想,这种季节转换带来的、微凉的萧瑟感,可以用什么味道来表达?
她重新翻出那本风味轮,目光在“坚果”、“可可”、“香料”、“烤面包”、“干果”等区域徘徊。秋天,似乎是属于温暖、厚重、带着烘焙感和些许甜美的风味?
一个周末的下午,她难得轮休。没有像往常一样宅在出租屋里看书或练习,她去了附近最大的超市,在调味品区和干货区漫无目的地逛着。看着货架上琳琅满目的桂花酱、糖渍橙皮、肉桂粉、各类坚果酱……她只是看着,脑子里胡乱地想象着它们与咖啡结合可能产生的味道。
最终,她什么也没买。空手走出超市时,心里有些空落落的。想象与实践之间,隔着巨大的鸿沟,她依然缺乏跨过去的勇气和清晰的路径。
回到咖啡馆上班,她将自己的迷茫隐藏得很好,依旧沉默地完成着日常工作。只是在清洗擦拭那些用于特调的糖浆瓶时,她会多看几眼标签上的成分和风味描述。
这天,周叙深来买咖啡时,罕见地没有立刻离开。他站在柜台旁,等颜夕找零的间隙,目光落在她身后摆放着几款糖浆和风味原料的架子上,忽然开口,问了一个与咖啡无关的问题:
“这附近,有比较安静的书店或者图书馆吗?”
颜夕找零的动作顿了一下,有些意外地抬起头。这是他第一次询问工作之外的事情。她想了想,报出了附近一家规模不大、但环境相对安静的书店名字,以及距离稍远的一个区图书馆的方位。
“谢谢。”周叙深接过零钱,微微颔首,目光在她脸上停留了半秒,像是确认信息已收到,然后便转身离开了。
整个过程自然得像只是随口问了个路。颜夕看着他离开的背影,心里却因这突如其来的、略带私人的交集,泛起一丝极淡的、连她自己都未曾察觉的异样。仿佛那张无形的网,又被轻轻触动了一下。
下班后,鬼使神差地,颜夕没有直接回家,而是绕路去了那家她告诉周叙深的书店。书店确实不大,灯光温暖,书架排列紧凑,只有零星几个顾客安静地浏览。她在里面漫无目的地走着,目光扫过文学、社科、生活类别的书架,最终,在一个摆放着料理、饮食文化的书架前停住了脚步。
她抽出一本关于食材风味搭配的书,随手翻看着。里面介绍了各种香料、水果、食材的特性以及它们之间搭配的逻辑和禁忌。她看得有些入神,直到店员提醒打烊时间到了,她才恍然惊醒。
合上书,她心里那个关于“秋”的模糊念头,似乎因为书中那些系统性的知识,被注入了一点微弱的、具体的方向感。
也许,她可以从了解这些基础的风味搭配逻辑开始?不一定非要立刻创造出什么惊世骇俗的饮品,只是……试着去理解,去学习。
她走出书店,夏夜的晚风带着未散的余热。她抬头看了看被城市灯火映亮的夜空,深深吸了一口气。
那条名为“创意”的路,依旧迷雾重重。
但这一次,她似乎找到了路口那块模糊的路标,并且,小心翼翼地,朝着那个方向,迈出了试探性的一小步。
哪怕这一步,微小得几乎可以忽略不计。