33、第 33 章 ...
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砂锅打开后，热气蒸腾，餐馆里弥漫的鸡汤香味越发浓郁。
马慧珠去外面喊毛大妈等服务员帮忙一起端给顾客。
沈青养得小公鸡吃的好，长得当然也壮实，一只小公鸡大概是四五斤重，煮出六十份鸡汤是绰绰有余的了。
每份鸡汤都用的是宽口的瓷碗，碗沿较大，小块的细嫩鸡肉堆在碗底，鲜亮的鸡汤上面点缀着葱花。
端上桌，有顾客已经吃上了。
“哟，炖的还是乌骨鸡，皮都是黑的。”
“太好喝了，我感觉喝了一整只鸡。”
“这鸡肉也不像一般炖汤的鸡肉，有嚼劲！”
顾客此起彼伏的夸赞声，都像是沈记餐馆雇来的托儿。可这托儿的数量也太多了吧，数了数人头，除了埋头墩墩喝着的顾客，有三四十位顾客要么是露出回味的表情，要么是发出真诚的赞叹。
叶成康坐在沈记餐馆里面，感觉自己是如此的格格不入。
他是个颇有名气的美食评鉴家，但他品尝过那么多家店，有高调的米其林三星餐厅，也有大隐隐于市的苍蝇馆子，没有一家店的食客像沈记餐馆这样，清一色的好评。
是的，从食客们的表情和吃相都可以看出来，对于沈记餐馆的食物他们都是满意的。
就在昨天，叶成康来到A市出差，他每到一个新城市都会去逛逛本地论坛，根据论坛推荐，尝尝当地的特色美食。
沈记在论坛上有好几个安利帖，虽然帖子热度不是很高，但网友评论看着特别真实。
于是叶成康今天一大早就根据攻略早早来排队了。他运气挺好，抢到最后一份鸡汤。
等他的鸡汤端上来之后，叶成康先是细细的嗅闻，味道浓郁但很清甜，不像是有添加剂的样子。
拿起瓷碗中的汤勺，叶成康浅浅舀了一勺，刚出锅的鸡汤有点烫嘴，他吹了吹热气，把鸡汤送入口中。
“唔——”
入口的瞬间叶成康眼前一亮，一个字，就是鲜！
这种鲜是鸡本身的鲜，不像小鸡炖蘑菇还需要用菌类来提味，就是纯正的鸡汤的鲜美！
这鸡汤应该是小火慢炖了十小时以上，才会如此的入味。但里面的鸡肉却没有被炖的很烂糊，Q弹顺滑，嚼劲的口感浸润着浓郁的鸡汤别有风味。
叶成康默默的品尝着，感觉自己的每一朵味蕾都开始绽放。作为一名美食评鉴家，叶成康的舌头当然比其他人更灵敏，能尝出更多的味道。
这对他简直就是一场味蕾盛宴！还有葱油拌面、凉拌黄瓜、番茄炒蛋……
沈记餐馆的特色菜被他点了个遍儿，无一都是和鸡汤相同品质的的菜品！
老板的厨艺一般，但是食材的鲜美完全掩盖了这一个缺点。
这些菜是活的，叶成康清楚的感受到这一点！
......
沈青还不知道，沈记餐馆即将再一次爆红。
她正在村里四处转悠，偷摸“修炼”，顺便观察一下村里人种菜的情况。
钱大婶正在地里施肥呢，远远看到沈青的身影，跟她招手打招呼，“青丫头！青丫头！”
“钱大婶，最近地里怎么样啊！”地里种的是生菜，绿油油的菜叶看着长势喜人。
“你的肥料好用得很，你看看这些菜，长得老好了！”
钱大婶按照沈青的要求，每五天往地里浇一次沈青给的“秘制肥料”，照料得也勤，每天都来地里侍弄着，这菜自然也比以前她种的强太多了！
“我老头子先前还不愿意让我入伙呢，结果现在可宝贝这些菜了，比我伺候得还精细。”
钱大婶的丈夫牛贵全正佝偻着腰，在地里忙活着松土呢，听到钱大婶揭他的老底，连忙否认，“我可没说不让你合伙哈，我只是让你等等——”
钱大婶还想再跟沈青说几句，远处就传来了虎崽的声音，“沈青，奶奶让你回去，家里来客啦！”
沈青跟钱大婶和牛贵全说了一声，往沈家院子走去。
“什么客人啊，这么急！”沈青一边快步向家里走去，一边问虎崽。
“我也不知道呀，我正在葡萄架上玩呢，祝二叔带了两个人进来，说来找你的。”虎崽只是被沈奶奶使唤来喊沈青的，其他一概不知。
等沈青进了院子，就看见石桌边上围坐了一圈人，其中有两个陌生男人。
一个男人穿着翻领短袖衬衫，有点老干部风的味道，年纪看着四五十岁左右，另一个男人三十出头的样子，穿得稍微年轻点。
祝二叔看到沈青回来了，赶紧对两位客人介绍，“镇长，这就是我刚刚说的回乡创业的大学生——沈青！”
说完，祝二叔又给沈青介绍两位客人，“青丫头，这位是我们青云镇的柳镇长，另一位呢，是镇上的干部秦老师。”
沈青点点头，向两位客人问好。
柳镇长来青云镇任职快一年了，今天和秦老师是来桐花村调研的。
青云镇辖区内一共有八个村落，柳镇长都要挨着每个村下乡调研，了解村民的情况。
背靠青云山的旅游资源，青云镇大力发展旅游服务业，之前鼓励村民开农家乐也是柳镇长的手笔，是一个愿意干实事的人。
“沈青，我刚才听你爷爷说你是A大毕业的，学的还是计算机，怎么想着回村搞农业呢！”柳镇长确实很好奇，计算机毕业的A大学生，毕业的薪酬应该是很可观的。
“柳镇长，我发现有机蔬果在市面上有很大的商机，这还是一片蓝海市场，我有信心，所以决定回村里种地。”沈青能说自己是回来修炼的吗，只能编一些高大上的理由。
“而且我爷爷奶奶也不愿意跟我去城里住，回村还可以照顾他们。”沈青顺便还开始打亲情牌。
柳镇长是越听越高兴，人口外流是他们所有乡镇都愁的事情，基本上每个镇18岁以上60岁以下的人全都挤到城里去了。
像沈青这种人才还愿意留在乡里，真的是他最近听过最高兴的事情。
“农村这片广阔天地是大有可为啊，我们就缺乏像你这种愿意扎根基层的人才！”柳镇长由衷地夸赞沈青道。
这时，秦老师接了个电话，打断了柳镇长和沈青的谈话，开始向柳镇长汇报工作。
祝二叔偷偷把沈青拉到一边，“青丫头，叔求你个事儿！”
“祝二叔，有事儿你说呗！你帮我多少忙了，只要我能做到的，肯定给你办！”
“柳镇长说今年出了新政策，每个村只要种地的都有补贴，我也想为村里人争取争取。”
祝二叔偷摸地对沈青说道，“马上到饭点了，总得留领导吃顿饭吧！咱村里就你厨艺最好，要不你炒几个菜，让领导也吃得高兴点！”
让领导吃高兴了，显得咱村里真诚啊，补贴也就有着落了。
“你放心，不让你白干，你的菜贵，我们从村里的账上走——”祝二叔里里外外的想得很周到，难怪当了几十年的村书记，村里人没一个说他不好的。
“祝二叔，你这就见外啦，我也是村里的一份子啊，这为大家谋福利的好事，算上我一份！你说钱也太生分了。”沈青还以为是什么事儿呢，就炒几个菜这种小事，她满口答应。
“还是得给你钱，你们菜卖的多贵啊。”祝二叔还想再劝劝。
“给钱我就不炒了。”沈青傲娇的开口。
“青丫头，你是个好孩子！我替全村人都记你的情！”
沈青不跟祝二叔在那煽情了，她直接进厨房收拾菜去了。
本来今天她打算晚上炖汤喝的乌骨鸡，挪到中午吃炖汤是不行了，一半做成辣子鸡，一半做凉拌□□。
把鸡肉剁成小块，这样炒制的时候方便入味。把鸡块先过油炸一遍，再和葱姜蒜等调料爆炒，辣子鸡就做好了。
另一口锅煮的一半的鸡肉用来凉拌，再淋上点自家辣椒做的红油，香的很巴适。
用厨房里剩下的菜做个农家小炒肉，黄瓜皮蛋汤，腊肉炒花菜。
外面的柳镇长和秦老师本来是准备走了的，他们也没有计划要在村里吃饭。
可一大早就下乡的他们早已饥肠辘辘，厨房飘过来的饭菜味道那叫一个香啊！
实在是走不动道啊，再加上祝二叔一旁使劲的劝说，“柳镇长，秦老师，好不容易来我们桐花村一趟，也尝尝我们大学生种的有机蔬菜，给点宝贵的意见。”
等菜端上桌后，大家齐齐入座。
沈爷爷沈奶奶还有沈青对于如此好吃的饭菜早就有了免疫力，吃相就显得矜持很多。
村里的菜虽然比沈青的差，但是也还算将就，祝二叔也还勉强稳得住。
柳镇长和秦老师第一次吃到这么好吃的农家菜，就像老鼠掉进了米缸里。
开头还在努力控制自己夹筷子的频率。可越吃越香，越吃越多，祝二叔和沈青也在一唱一和的让他们多吃点，还给他们夹菜，这谁忍得住啊！
秦老师是率先投降的，只见他碗里的饭快速的减少，又快速的增加。他最爱那道辣子鸡，辣味正宗，可他偏偏不太能吃辣，于是大家就看到他一边辣得眼泪鼻涕横流，一边坚持不懈得去夹辣子鸡丁。
而柳镇长看见秦老师已经举白旗了，思想包袱也卸下许多。放弃自己的表情管理，左手偷偷往下，松松自己的裤腰带，让自己能吃得更多些。
他对那个腊肉炒花菜情有独钟，那花菜浸润着油脂的咸香，下饭得很。还有那凉拌鸡，香辣爽口，那鸡肉特别紧实，他就爱吃这种有嚼劲的！
吃饱喝足，柳镇长对沈青问道，“这些菜都是你种的？”
“嗯，那鸡肉也是我自己养的鸡！”
“年轻人，你比那些老庄稼把式还厉害啊！”人才就是人才啊，A大毕业的种菜都那么好吃。
柳镇长对沈青还有厚厚的学历滤镜，猛地突然想到一个事情，沈青不就是最好的人选吗？
“沈青，你愿不愿意去参加全市的农产品评比大赛？”
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