《小家小业》写作秃然

67、第 67 章

　　第67章
　　杏雨饭庄内，小二在收拾最后一桌碗筷，葛掌柜正打着算盘对账。
　　莫非把车停在角落，端了菜领着冬冬走到柜前五步远，就亲热喊着：“葛掌柜，忙着呢？”
　　“是你小子！几天功夫，又整什么好东西了？这是......”葛掌柜抬头，见莫非手上端了个陶碗，颇为好奇，又看到他边上的冬冬，更惊讶。二人明显是一起来的，可是头一回看到莫非带了人来。
　　莫非上前两步，大大方方介绍着：“这是我契弟，他叫冬冬。我们今日才办的契书，特来县城置办些东西，顺便给掌柜的送碗菜。”
　　他说着，直接将陶碗放到柜台上。
　　葛掌柜难得有些呆怔，随着他的动作低头去看碗，听莫非还在那儿说：“不是什么好东西，家里自制的酸菜，我契弟手艺还行，带一碗给您尝尝。”
　　“哦~哦哦！恭喜恭喜啊！上回来都不漏点口风，你小子真是......呵呵，我看看——你说是酸菜？”葛掌柜当面掀开了碗盖,菜色还很青翠，红的绿的白的掺杂着,很是吸引人。
　　“是，又酸又脆，无论配粥还是送饼吃,都是极好的，这样炒熟了又经放，您晚上尝尝。”莫非并不急着推销，说了两句，就一副没别的事要走了的样子。
　　葛掌柜瞪了他一眼，把碗盖合上，说：“急什么？你带...额，带你契弟先歇会，瞧这体格，哎哟，走这么远累坏了吧。”
　　冬冬拘束地回他：“掌柜您上心了，还好呢，一路都是他推过来的，没走几步。”
　　葛掌柜先朝后厨方向喊了声：“毛子，把刘掌柜给的那个端来，再带壶热水，捎三双筷子来。”又朝莫非看一眼，笑着打趣，“嗬，没看出来，这小子滑头滑脑还晓得疼人？力气这般大，也该的。”
　　冬冬被他闹了个大红脸，低头笑着。
　　莫非挠挠头：“就是，他都没您老明白呢。”
　　葛掌柜“嗤”他一鼻子，显然跟莫非是非常相熟的。
　　他指指墙角的桌子说：“去那边坐会儿，我让伙计给你们倒些热的，也算当回客。这菜闻着还挺馋人的，我尝尝。”
　　莫非借坡下驴：“那正好向您讨些热水吃几口饼子，就不客气了。”
　　然后领着冬冬到墙边角落里，压压他的肩膀让他先坐，自己去车上把吃食拿来。
　　冬冬老实坐着，看向葛掌柜那边笑笑。
　　葛掌柜将柜上东西慢慢收了，见莫非又进门来，才端了陶碗过来坐到他们对面。
　　伙计毛哥端了托盘出来，上头一个小瓦钵，一壶茶，三个杯子，三双筷子，见葛掌柜也跟着莫非他们坐在角落还挺奇怪。
　　莫非起身打招呼，冬冬也跟着喊“毛哥”。
　　毛哥在葛掌柜面前不敢托大，笑一笑，把东西一一放下就回后厨了。
　　葛掌柜先把茶壶推到莫非边上，示意他自己倒水喝，又把钵子推到冬冬面前。
　　钵子里是炖的一根猪蹄，切成了大小五块，仍是摆成蹄子状。猪蹄色泽油亮金黄，随着钵子的移动，肉皮还在轻轻颤动，一股甜香溢出，让人不禁口舌生津。
　　冬冬不明所以，往后墙靠了靠。
　　葛掌柜递了两双筷子过来，解释说：“你们送我一碗菜，我也送你们一碗菜，你有心来告知我一声，我也不能白听了。”
　　他伸手阻止莫非要说的话，“也不是我花钱的，实话实说，这是午间一位熟客留下的。放心，并未动过筷子！才上了菜，他有事急着走，说就留给我吃了。”
　　他又拿起另一双筷子：“小份菜，你俩将就吃吧。我来尝尝你的酸菜。”
　　说完也不管二人，打开陶碗盖，又端详起酸菜来。
　　莫非也就不推辞了，欣然接受说：“那今儿沾您的便宜，酸菜换肉吃。”
　　他将细面饼递给冬冬，示意他吃蹄肉，又给葛掌柜和冬冬各倒了一杯热茶放着，自己拿着粗面饼先挟了一块肉吃起来。
　　葛掌柜见冬冬吃的饼色白且个小，再结合他的体格，心中有些数了。
　　他对冬冬说：“这肉肥而不腻，养生得很，若是说肠肚不服，就吃两块应该无碍。”
　　冬冬赶紧点头：“嗯，多谢，我还没吃过这好东西呢。”也挟了一块小口吃起来。
　　蹄肉爽滑，弹劲十足，里头筋肉炖得稀烂，咬下去甚至粘牙。
　　小小一块去了中间的骨头没几口肉，他把骨头含在嘴里，嗦得干干净净。
　　莫非几下就啃光一个，对葛掌柜大赞厨下好手艺，又扭头笑眯眯看冬冬吃，看得冬冬蹙起眉，这才回头继续吃自己的。只是不再挟肉吃了，只用筷子沾些汤汁到饼上。
　　冬冬心下还记挂着酸菜，忍不住悄悄去看葛掌柜。
　　葛掌柜先挟了一小点到嘴里，细细品尝几回后，眉头却慢慢皱了起来，似有些不明白，随后夹起一大筷子塞进嘴咀嚼，还是边吃边皱眉。
　　冬冬有些慌，这是满意还是觉得不行？嘴里的肉都不香了。
　　莫非一心吃着饼，对冬冬微微摆头，示意他赶紧吃。
　　冬冬于是心下稍安，专心填肚子。
　　莫非啃过两个大饼，等冬冬停了筷子，就把钵里剩的汤汁蹄肉扫个精光，热茶一口闷进喉咙，才感喟道：“舒坦！享了一回城里人的福。”
　　葛掌柜早放了筷子，端着茶杯笑眯眯说：“这日子你以后天天都能过，我瞧得准准的，最多两三年。”
　　莫非哈哈大笑，站起来拱手谢他美言。
　　冬冬以为是要走了，也站起来，时间不早了还有许多事要办。
　　莫非扭头问他可有吃饱？要不要再歇会？见他摇头，才对葛掌柜道别：“掌柜的，咱们还要去置办些家用和种子，就不打扰了。这酸菜您慢慢尝，配了粥或是饭吃起来更香呢。”
　　“天短路长，你们去忙吧。这菜口感确实极好，色相也不同寻常，如此鲜嫩的颜色却又酸爽可口。店里年年也制的，味道却差了点，不如过几天，你们送个二三十斤来，我卖卖看。”
　　冬冬心飞速跳起来，他垂手捏起拳头，生怕出了丑。
　　莫非也是高兴的，但他更会装，面上一派淡定，和葛掌柜又说了几句话，定了送菜的时间，才重新道别出了饭庄。
　　走在街上，两人都异常轻松，冬冬更是一块石头落了地，哪怕只能卖这一次，也算有点进项了不是？
　　家里青菜种得多，如今长得快，正愁吃不过来呢。
　　此事既已定下，可以先放一边了，办手上的事再说。
　　二人商议先去粮油铺子买菜种和玉米种，顺便向铺里的掌柜打听打听芝麻如何播种。
　　粮油铺是粮铺和油铺两间并在一起的，里头的掌柜时常和乡农打交道，又和莫非脸熟，听二人问起芝麻，知无不言把自己的所知所听全都说了，什么泡种、间苗、排水、干晒、保粒，两人听得极是认真。
　　莫非听完，觉得和玉米差不多，打算种一亩地的试试。又问掌柜这粮油铺收不收的？掌柜笑呵呵说：“这东西我店里年年都收，价格嘛......说实话，这东西虽然收成不美还要舍得下肥，比玉米要费劲，但是用处多，价肯定是好的。若是小哥家里地多，选块肥的，功夫下得足，比种玉米划算多了。我这种子昨儿个才晒的，你回去就能撒了，个个精选过，你瞧瞧。”
　　莫非听了和冬冬对望一眼，掌柜的意思是芝麻比玉米划算，但是芝麻不能填肚子，家里地多的才好种。
　　可他缺的就是地呢，何况那地还贫。
　　莫非又有些犹豫了，“收价这么好，但是吧，家里地也确实不多，种多了怕粮不够吃，也怕万一跌价......”
　　“嗯，跌不跌价我们也不能打包票，几年有个浮动也是常事。至于你们的口粮，那更是自己得琢磨好了，若实在想试试，你们就种个几分地。芝麻出了苗，间出的苗还能当菜吃，收了芝麻抓紧耕地，还能种一回冬萝卜，来年三月份收了萝卜又不耽误种芝麻。这样呢，就算芝麻种亏了，也亏不到哪儿去。几分地收上来东西也不多，若觉得价低卖了不划算，就家里留着，过年过节做糕饼或是炒熟磨成粉拌些糖，有老有小的当零嘴吃，养人的很。”
　　“哦，这芝麻还能磨成粉当零嘴吃？真的很养人么？掌柜的，我虽是乡下人，家里还真未种过芝麻，您讲的这些，可真是让我大开眼界。”
　　“那还能骗你？这东西不光能榨油做糕馅，还能补血养肤，煮汤吃粉都行。”
　　莫非立刻打定了主意，种一点芝麻给冬冬吃，山边有水了，就一半种芝麻一半撒玉米。
　　那么家里屋后的荒基地翻出来种菜，玉米种也不必再买，多买些菜种，说不得酸菜买卖好呢？莴苣、大蒜和萝卜，都是好种又耐吃的
　　莫非喜笑颜开，谢了又谢，最后买了两斤上好的芝麻种，买了几斤醋、盐、糖、猪油等，又在掌柜的推荐下买了几包菜种，什么蕹菜、莴苣、萝卜、芥菜等等，还称了三斤蒜头。
　　这些菜，种起来简单，新鲜的好吃，又能晒干留着，种多点都无妨。
　　靠着撬石头挖泥，他前后又铺了近一亩的地出来，如今屋边屋后总共已有近一亩半的菜园了，虽说地瘦，种点菜还是可以的。
　　一亩半的菜园，除去三分插了红薯，和五分栽了各式菜蔬，其他可还空着呢。
　　冬冬现在已经大好，他可以腾出手把地和菜园都种满了。
　　出了粮油铺又去边上买了些猪肉、蛋和几包糕点。还买了一把桐油黄纸伞，还是前头冬冬的话提醒了莫非，雨天他穿蓑衣，冬冬打伞，多好！
　　然后奔向成衣铺，莫非打算给冬冬买两套小袄和夹裤，山边早晚凉，何况到了秋季也是要穿的。冬冬只肯买一套，他说下半年自己可能长胖，到时再量身定做更好，
　　最后又去陶匠铺买了六个大大小小的坛子，车上摆弄好一会才全部放下。