《县衙小食堂》乐乐大王

41、第41章

　　昔颜想扶起顾洵，却根本扶不起来。

　　她用力晃了晃顾洵的手臂，结果毫无反应。

　　“该怎么办呢？”

　　昔颜赶紧起身，飞速出门去喊人。

　　赶巧陈思在甬道遇到哭泣的赵芷柔，心想别是顾洵这边发生了什么事，便赶往这边。

　　恰好遇上一脸焦急，正在喊人的昔颜。

　　“快，陈主簿快，大人在卧房晕倒了！”

　　陈思听声，赶紧跑向顾洵卧房。

　　一进门，满地的碎瓷片，零散的血迹，直接映入陈思眼帘。

　　紧接着，陈思就看到倒在床边的顾洵。

　　“大人，大人！”

　　陈思一步上前，扶起倒在地上的顾洵，又大声唤道。

　　顾洵依旧双目紧闭，毫无反应。

　　陈思看着顾洵脸色不对，伸手一摸他的额头，滚烫感顿时袭来。

　　“大人怎么了？”

　　被昔颜喊来的另外几名衙役，紧随而来。

　　“大人发热了，赶紧去喊石郎中。”

　　一名衙役应声奔走，另外几名手忙脚乱地将顾洵抬到床上躺下，又回头收拾满地的瓷片。

　　“发生什么事了？”

　　看着昔颜拄着拐也进来了，陈思疑惑地问道。

　　刚才离开时，明明是一幅亲昵的画面。

　　怎么再回来，就变成一地的血雨腥风？

　　陈思不敢想，更不敢问，只让人打了温水，先给顾洵擦脸降温。

　　石郎中年纪大了，但走路还是可以的。

　　自从捅了县衙的窝，连续两日，被人架着跑了两回了。

　　刚到顾洵床边，石郎中来不及喘口气。

　　翻了眼皮、号了脉，针灸小针就先安排上了。

　　“石郎中，大人怎么突然就晕倒了？”

　　陈思满眼不解。

　　“你没看他发热了吗，我昨日就说一身湿衣，换不及时容易风寒。”

　　石郎中瞥了一眼陈思，翘了翘胡须。

　　“哼，年轻人就是这么不爱惜自己身体，你看他面色惨白、四肢冰凉、脉沉息弱，这就是典型的急火攻心造成的晕厥。”

　　联想起哭泣奔跑的赵芷柔，碎裂一地的瓷碗片，还有刚才亲昵喂饭的场景。

　　陈思已经脑补出一场大戏。

　　看陈思低头不语，石郎中捻捻胡须又道：“明知身体不适，强行动怒，这病难治。”

　　“啊？”

　　陈思与站在一旁的昔颜同时惊呼。

　　“会有性命危险吗？”

　　陈思抬头，急忙追问。

　　“倒无性命之忧，只是发怒导致肝气上逆，且得调养一段时间。”

　　听到这话，昔颜与陈思同时松了一口气。

　　“你命人按这个方子，到我药铺里抓药。”

　　石郎中说话间，已写好一张药方，递于陈思。

　　“好的，可大人他怎么还不醒呢？”

　　“我已施针，帮他疏肝解郁，等他气息平稳自会醒来。”

　　石郎中收拾药箱，忽然又想到什么，回头嘱咐陈思。

　　“最近让他保持心情愉悦，切莫再动怒，否则还会面赤耳聋、头晕目眩。”

　　陈思连连点头应是。

　　昔颜看着石郎中要走，也跟上问道：“石郎中，最近给大人吃些什么，能帮助他疏肝解郁啊？”

　　“给他吃些清淡、营养之物，比如鸡汤之类，切记不可油腻大补。”

　　说到鸡汤，昔颜心中已有了盘算。

　　待陈思安排好人照顾顾洵，送石郎中出门，昔颜也跟着离开了知县宅。

　　出了县衙后门，昔颜就近买了两只土鸡，请卖家帮忙剁成小块。

　　回到小食堂，昔颜一刻没有歇息，直接坐在小板凳上，放水清洗鸡块。

　　先是清水洗一遍，再加入干面粉，细细抓洗。

　　洗去血渍污浊，遇到厚一些的鸡油，昔颜也随手撕去。

　　毕竟石郎中交代了要清单有营养，但是撕去的鸡油并未被弃用。

　　等忙活完鸡汤，昔颜就要用它给后门的小猫做顿丰盛的大餐。

　　彻底清洗干净的鸡块，下入沸水锅中，进行汆烫。

　　有了早上翻炒芝麻的经验，现在昔颜已经可以很好地拿捏拄拐炒菜的技巧。

　　烫过的鸡块，被昔颜放入温水中，洗去表面浮沫。

　　这样炖出来的鸡汤，就不会再有腥味，只留清香。

　　舀出沸水，昔颜简单清洗铁锅后，再次注入冷水。

　　水沸后，倒入鸡块，撒上盐，放入红枣、枸杞，以及拍扁的姜和成段的葱。

　　盖上锅盖，大火将烫煮沸后，转小火慢煨。

　　不用打开盖子，凭借盖沿溢出的香味，昔颜也能知道，锅内的变化。

　　鲜嫩土鸡余下的薄薄油脂，正在沸水的作用下，逐渐溶化。

　　鸡皮上的胶质被慢慢炖煮出来，增加汤汁的醇香口感。

　　鸡肉也在翻滚的汤汁中，慢慢软烂。

　　伴随着愈加浓厚的香味，土鸡汤也逐渐熬出它原本的滋补鲜香。

　　一个时辰后，再次打开锅盖，鸡汤中的热气裹挟着浓郁的香味，扑面而来。

　　鸡肉的鲜香中，透着红枣的清甜。

　　昔颜近看汤汁，色泽清澈鲜亮。

　　浅尝一口，醇而不腻，口齿留香。

　　鸡汤营养，却不足以让人吃饱。

　　拿出准备好的豆腐皮，细切成丝。

　　取出提前泡好的粉丝，去绳切段。

　　淡黄色的豆皮丝与透明的粉丝，悉数下入鸡汤之中。

　　昔颜将锅盖重新盖好，让鸡汤再次沸腾。

　　待豆皮丝与粉丝，吸饱醇香的汤汁，融入鸡汤的鲜美，便可以出锅了。

　　捞出豆皮丝与粉丝打底，昔颜又拣了鸡肉中最为鲜嫩的几块，铺在粉丝上面。

　　最后捞出红枣、枸杞点缀在鸡块中，再浇入滚烫的鸡汤。

　　这碗醇香鲜美的鸡汤粉丝，便可以上桌了。

　　周成按照昔颜嘱咐好的时间，循着香味，又来到小食堂。

　　“周大哥，将这碗鸡汤给顾大人送去吧。”

　　与早上一模一样的套路，周成却因为能在事后吃到美食，而乐此不疲。

　　又是一路走走停停，周成端稳鸡汤，带着昔颜，再次站到顾洵卧房门前。

　　这次倒是不用像早晨那样敲门了。

　　屋门正四敞大开着，还有人在进进出出。

　　没进门，昔颜就听到顾洵与陈思说话的声音。

　　“大人，你醒啦！”

　　昔颜人未到，声先至。

　　那声音轻灵中透着惊喜，引得顾洵与陈思，同时看向昔颜这边。

　　“我做了点清淡的鸡汤，给大人暖暖胃。”

　　昔颜侧身，让周成将鸡汤放在顾洵床旁的方桌上。

　　待走近，昔颜看向桌面的瞳孔微微一震，笑容顿时凝固在了脸上。

　　不知是谁，先她一步，早已送来一盆热腾腾的鸡汤。