《外婆家的小饭馆［美食］》榆木鱼鱼

10、儿童节限定⑵

　　今天小学那边放学比平时更早一些，陈同和袁子骞坐在靠窗的位置，人手一个奶香大馒头都吃得特别香，有放学的小朋友看到，明明上午吃了好多妈妈给带的零食，却还是被吸引地吸溜了两下口水。

　　“妈妈，我想吃那个绿色的面包。”一个大概六七岁的小女生拉住妈妈的手轻轻晃两下，一双眼睛还直勾勾盯着大哥哥们手上的“面包”。

　　顺着女儿的视线，许允美抬眼看过去，下一刻她不带半点犹豫，牵着女儿的手就往小饭馆里走。

　　“欢迎光临小店～”毛绒小熊里再次发出袁子骞自诩的“少年音”。

　　陈同几口将手上的馒头吃掉，空荡荡的肚子好歹没有之前那么饿了，在听到小熊肚子里发出来的声音后，他还是控制不住鄙夷地看了袁子骞一眼。

　　袁子骞厚脸皮得很，压根就不理会陈同的鄙夷，在闻到后厨传来的香味后，又忍不住几步跑到小窗口那边，一双眼睛直勾勾盯着锅里的菜。

　　不知道是不是因为今天是儿童节，今天中午三道菜里有两道都是甜口的，不过袁子骞不挑食，只要出自秋秋姐的手，那他就都爱得很。

　　锅里现在正做的是话梅排骨，排骨上已经裹了层诱人的糖色，见火候差不多了，秦清秋拿起旁边备用的大料和泡好的话梅倒进去，等锅里开始咕嘟起来时，整个后厨的香味也变得更加浓郁起来，其中还能隐约闻到属于话梅的酸甜清香。

　　原本还跟着妈妈一起站在毛毡黑板前的小女生又忍不住咽咽口水：“妈妈，我们在这里吃吧，让爸爸也过来嘛！”

　　“行，那你给爸爸打电话。”许允美将手机递给女儿，随即好奇地走到后厨小窗口前看了一会儿才开口点菜。

　　今天中午就只有三道菜，许允美每样都点了一份，嘴上还纳闷问道：“老板，你这手艺是真好，但店里怎么就只有三道菜啊！”

　　“我就只有一个人，定的菜式太多也忙不过来，所以早上去菜市场看什么菜比较新鲜，买回来后才订下每天的菜单。”后厨一共三个灶台，这边锅里话梅排骨还在咕嘟着，那边锅里的小炒合菜就差不多可以出锅了，回答了许允美的疑问后，秦清秋扭头起锅开始准备最后一道糖醋樱桃肉。

　　里脊肉是提前腌制好的，不大不小的肉块已经腌制的粘滑上劲，将肉块挨个团成球状下锅油炸，火候差不多了就捞起来，随后转大火复炸，再两三分钟就可以完全出锅。

　　旁边热腾腾的小炒合菜盛进盘子里，接着就可以在这个锅里熬制糖醋汁，再倒入炸好的肉团和黄瓜粒，小火均匀收汁，一道糖醋樱桃肉就做好了。

　　等许允美老公一路找过来时，陈同和袁子骞已经人手捧着碗大米饭，欢欢快快干起饭了。

　　冲着老公招手示意，许允美还有些埋怨：“喊你吃个饭怎么这么慢！”

　　坐在妈妈旁边正吃着奶香馒头的李梓潼跟着连连点头：“就是啊，爸爸你太慢啦，再不来我跟妈妈就要开饭了。”

　　李建元长得格外健壮黝黑，单看模样一整就是个憨厚男人，对上自家闺女水灵灵的大眼睛和老婆埋怨似的撒娇，他有些心疼：“不用等我的，你们娘俩饿了就先吃。”

　　见许允美这桌人来齐了，秦清秋就将后厨备好的饭菜上了桌，李梓潼第一时间就将筷子对准那道糖醋樱桃肉，酸酸甜甜的味道特别得小姑娘喜欢，感觉小姑娘一双本就漂亮的大眼睛里都好像带上了闪亮的小星星。

　　许允美将筷子对准那道话梅排骨，一般这种需要上糖色的吃食，没有点手艺在身上很容易发苦或者变糊，但这家老板火候就把握得特别好，酸甜适中又带着独属梅子的清香，不仅不会腻反而还非常开胃。

　　相较于妻女，李建元本来就活得很粗躁，他平时在工地上班每天中午就靠一份盒饭敷衍过去，压根就没有挑食那回事，见老婆喜欢那道话梅排骨，闺女喜欢糖醋樱桃肉，他就将筷子对准了剩下的小炒合菜。

　　平时盒饭里就不缺合菜，毕竟合菜里的各种食材都很便宜，粉丝更是量大管饱，但真当李建元尝过了小饭馆的味道，就突然明白过来什么叫做差别。

　　这边一家三口正吃着，林方仪就推门走了进来，第一时间她就抬头看向墙上的小黑板，虽然今天没有鸡丝凉面，但多了三道不同昨天的菜式，她欢欢喜喜走到小窗口的位置：“老板，我要一份话梅排骨和小份的小炒合菜。”

　　“行，那你先稍等一会儿。”话梅排骨的食材虽然都是提前处理好的，但确确实实会比其他两道菜耗费一些时间。

　　林方仪随意摆摆手：“老板慢慢做，我不着急。”她来例假的时候特别喜欢吃东西，今天上午已经不知道吃多少零食了，不过零食到底只是零食，到了吃饭的点，她就开始馋起老板的手艺。

　　石外婆是跟苗奶奶一起过来的，苗奶奶家一共有两个孙子，大孙子因为在外地上大学，平时都不怎么回家，小孙子现在上四年级，每到休息日就喜欢跑奶奶家玩，但上周小孩去医院体检就没能过来，今天正好儿童节放假，小孩放学后就自己巴巴跑奶奶家来了。

　　“今天定的菜式好，都很适合小孩子吃。”苗奶奶看完小黑板上的菜单，也每道菜都要了一份。

　　一锅正好可以出两份餐，林方仪跟苗奶奶也就是前后脚到的时间差距，放在一起做更快些，秦清秋手上动作不停，三个灶台一起开工，很快就将林方仪点的餐送了出来，苗奶奶的那份也利落打包装袋。

　　林方仪一手拿着奶香大馒头，一手拿着筷子，忍不住深深吸了口气，不得不说，秦老板这手艺也太好了，今天的菜可真香。

　　那边苗奶奶提着打包好的饭菜很快回了家，孙爷爷平时就是个沉默寡言的人，哪怕在小孙子面前也可以称得上是严肃的。

　　不过孙嘉许小朋友作为家里最小的孩子，在撒娇卖乖方面那叫一个拿手，等苗奶奶回到家时，孙嘉许已经抱着爷爷的手机快乐玩耍了。

　　“嘉许，快过去洗洗手，奶奶给你买了很好吃的菜。”平时苗奶奶是不让老头子给小孙子玩手机的，但今天怎么说都是专属小孩子们的节日，她就故意装作没看到的模样，将饭菜放到了饭桌上。

　　孙嘉许欢欢快快把手机还给爷爷，跑进洗手间飞快洗了个手后，就来来回回腻歪在奶奶身边。

　　从袋子里拿出个奶香馒头塞到小孙子手里，苗奶奶故作生气地瞪了一眼：“赶紧坐下来好好吃饭，来回转悠得我头都晕了。”

　　知道是从小饭馆打包回来的菜，孙爷爷二话没说，洗了个手后很快也在桌前坐了下来。

　　孙嘉许低头就冲着馒头咬上一口，还没等他拿筷子夹菜，苗奶奶就已经夹了块话梅排骨放到小孙子手里的馒头上：“尝尝这个排骨，听店里吃饭的小朋友说，这个排骨酸酸甜甜特别好吃。”

　　孙嘉许张嘴就在话梅排骨上咬了一口，瞬间小男生眼睛都瞪大了些，嘴里不停嚼着肉他还不忘对奶奶连连点头：“好吃，超好吃，这个排骨比我妈、我爸做的好吃太多了。”

　　“你爸那个手艺就别提了，能不能把肉做熟都不一定呢！”提起儿子糟糕的厨艺，苗奶奶毫不留情做出点评，扭头她又给小孙子夹了块糖醋樱桃肉，“再尝尝这个，也是酸甜口的肉，但味道却有些不太一样。”

　　孙嘉许一口话梅排骨、一口糖醋樱桃肉，吃得那叫一个满嘴流油：“奶奶，晚上我们也吃这家店的饭菜吗？”

　　“这顿还没吃完就开始想着下顿了？”苗奶奶毫不留情打破小孙子的美好幻想，“这店家晚上不开门，你怕是吃不到店里的东西了。”

　　既然晚上吃不到，中午当然要多吃一些了，孙嘉许嘿嘿一笑，抬手又夹了块话梅排骨塞进嘴里。

　　小饭馆那边，林方仪一份话梅排骨、一小份炒合菜吃得那叫一个干干净净，放下筷子后她都忍不住打了个饱嗝。

　　去柜台付钱的时候，林方仪厚着脸皮对石外婆嘻嘻一笑：“奶奶，您家里还缺不缺孙女，我给您当小孙女是不是就能天天吃上秦老板做的菜了！”

　　“嘿，这位小姐姐怎么还插队呢！”袁子骞和陈同吃完饭并没有着急离开，俩人凑在一起打游戏消食，恰好听到林方仪的话后，袁子骞伸手指指自己，“要给石奶奶当小辈，我怎么着也得排你前面。”

　　被两个小年轻逗得笑起来，石外婆满脸都是慈爱：“想去我们家那可得经过秋秋的同意，你们不如去讨好讨好秋秋。”

　　“石奶奶说的有道理。”林方仪还真当了真，扭头就要询问石外婆有关秦清秋喜好的问题，大家都是女孩子嘛，成了小姐妹后，她肯定可以尝到秦老板做的更多美味佳肴。

　　这会儿店里已经没什么客人了，秦清秋清理好用过的灶台和锅具，刚走出后厨就听到袁子骞正跟林方仪你一句我一句地斗着嘴，旁边石外婆看得直乐呵。

　　“来，两个小朋友。”秦清秋将手上刚刚都有送给小朋友们的兔子面点递过去，“祝你们儿童节快乐。”

　　秦清秋语气一本正经，但一字一句却都是戏谑，旁边陈同都忍不住笑起来。

　　见状，秦清秋指指袁子骞手上的袋子：“也有送给你的小礼物，儿童节快乐。”

　　袁子骞立刻噗嗤一声笑起来：该，让陈同刚刚幸灾乐祸～