《山中书院小厨娘（美食）》云朵酥

5、栗子糕

　　“何事？桑兄但讲无妨。”燕承风得了桑秋这一包蜜汁猪肉脯，喜出望外，还没等桑秋开口，就已经开始点头，“桑兄的事，那就是我的事，你放心，我一定帮你！”

　　“咳咳，其实也不是什么大事。”桑秋右手虚握成拳，掩在嘴边轻咳了两声，“就是我这人吧，有个小毛病，更衣时如果有旁人在侧，就会手足无措，怎么都穿不利索，若是因此仪容不整被先生责罚，那可是大大不妙。”

　　“所以如若刚好碰上更衣之时……”

　　“桑兄你放心，我回避一下就是了，不麻烦！”燕承风当然想不到这将要住在同一屋檐下的这位同窗，会是个女儿身，没往那方面想，十分体谅，“不过桑兄，此事其实有更好的解决办法，你若是穿不齐整的话，我帮你不就行了，也花不了多少时间。”

　　“好意心领了，实在不敢麻烦，不敢麻烦……”桑秋“呵呵呵”地僵笑。

　　“那行，桑兄如果有需要，记得喊我啊！”

　　燕承风吃了几片肉脯，舍不得一下子吃完，于是就没有再打开布包，而是小心珍藏好：“桑兄，我没想到书院的食物会如此难吃，也没带什么吃的，等旬假回来，我给你带好吃的啊！”

　　桑秋点点头，看到燕承风开始津津有味地看起话本来，便走到屋内自己的那半边，歪着脑袋倚靠在床头，闭上眼睛休憩一会。

　　本来只是想眯一眯眼，没想到桑秋竟然真的睡了过去，等她再次睁开眼的时候，天都已经暗了。

　　桑秋拍了拍自己有些发胀的脑袋，想来是因为自己这段时间太累了，加上终于成功混入了山中书院，悬在心上的大石头总算落下了大半，心弦一松，之前积累的疲累就涌了上来，这才不知不觉睡着了。

　　她看了看屋中，燕承风已经不见踪影，想来是去食堂吃饭了。

　　桑秋午间把两只馒头都塞下了肚，又睡了一下午，其实还不算太饿，想到食堂令人不敢恭维的烹饪水平，她磨磨蹭蹭地并不想马上去食堂，而是掏出自己做的栗子糕来。

　　别人来书院，带的都是惯用的笔墨等物，而桑秋，则是偷偷捎了一些吃食在身上，只是到底不能太过显眼，带的不多。

　　原本只是想着当点零嘴儿，也没带什么管饱的东西，这栗子糕，她就只带了五块。

　　因为做给自己吃的，也没有用什么模具，所以形状只是最普通的圆形，没有什么花纹图案，因为加了少许牛奶，颜色是柔和的棕黄色，很适合秋天食用。

　　栗子糕质地细腻又柔软，轻轻一抿就化在嘴里，栗子的甘甜淡淡，栗香却浓，又有牛奶和蜂蜜的加入，奶香醇馥，蜜味甘郁，粉粉糯糯间，充盈着沁人心脾的桂花香。

　　桑秋将一块栗子糕慢慢吃完，既心痛又后悔，心痛的是为了做这栗子糕，她斥巨资买了牛奶和蜂蜜，所花的铜钱如果是去糕点铺中买现成的普通糕点，能买好一些呢。

　　而后悔的则是，既然做都做了，为什么不再多做一点带过来！

　　食堂的饭食如此难吃，要是她能有多上几块栗子糕，就能多填点肚子，少受些食堂之苦了。

　　栗子糕仅那么几块，她不想太快吃完，只吃了一块就停手，站起身来，准备往食堂走去。

　　刚走出屋门，桑秋就看到燕承风从食堂的方向远远走来，仔细一瞅，那样子竟像是边走边打着饱嗝。

　　燕承风中午没在食堂吃什么东西，桑秋是知道的，食堂昼食的难吃程度，她也是知道的，所以当她看到燕承风吃撑到打饱嗝，着实是吃了一惊。

　　难不成，是昼食和暮食所掌勺的，不是同一个庖厨？厨艺差距这么大的么？

　　桑秋心中充满了疑惑，不由地向燕承风招了招手：“好巧啊，在这碰上了，是刚从食堂吃完回来吗？”

　　燕承风颔首，但不知为何面色有些沉重，刚张开口还没来得及说什么，只听一声长而响的饱嗝声从喉咙里蹦了出来。

　　见燕承风的脸因这一记响亮的打嗝而迅速泛起红晕，窘迫地说话都磕磕巴巴，桑秋善解人意地拍了拍他的肩膀，径直往食堂去了。

　　看来，这食堂的暮食，应当很是不错啊！

　　燕承风呆呆地站在原地，直到一股凉飕飕的风吹过他的颈间，这才猛然惊醒，急忙想要喊住桑秋，却发现眼前早已空无一人。

　　糟糕，这食堂，去不得啊！
　　*

　　桑秋可不知道她走后，燕承风因为没有拦住她，而扼腕叹息的神情。

　　她迈进食堂大门的时候，心里美滋滋的，还在懊恼早知暮食会比昼食好上许多，自己就不应该吃那一块栗子糕的。

　　桑秋来得晚，食堂里还在吃饭的学生已经寥寥无几，专门给夫子空的那一张桌上，也只剩一人在那儿慢悠悠地喝着汤。

　　她的鼻子向来敏锐，嗅了嗅空气中的气味，嗯，很好，既没有烧焦的糊味，也没有腥烂的气息，看来能好好吃上一顿饱饭。

　　等她兴致勃勃地领到自己的食物一看，这才傻了眼。

　　食堂给的，依然是两只大碗，一只碗里装的，是一碗看不见一滴油荤的青菜豆腐汤，另一只碗里，则是满满当当的一大碗饺子。

　　饺子包得奇形怪状的，几乎每一只都长得有点不一样，有大有小，有胖有瘦。

　　桑秋拿起筷子一夹，饺子的面皮就直接破裂开来，露出里面看不出是什么食材做成的馅料来。

　　她心里当下就咯噔一声，握着筷子的手不禁有些颤抖。

　　吃饺子得配醋才解腻开胃，东侧那张小桌上倒是酱醋皆有，桑秋倒了些醋，又加了点中午吃过的那种味道还不错的辣酱。

　　桑秋将那煮得已经皮肉分离的饺子，努力夹起，在醋和辣酱调成的蘸汁里裹上一圈，塞进嘴里的时候，她还是忍了又忍，才把这饺子咽了下去。

　　天啊，饺子这种食物，怎么也能做得如此难吃！

　　热爱面食的桑秋内心是崩溃的。

　　饺子的皮已经煮得没有丝毫韧劲，吃起来又烂又黏糊，当中裹的饺子馅，让桑秋甚至怀疑，是不是忘记放了任何调料。

　　别说油水了，就是连盐的味道，桑秋都没尝出来，寡淡得让人没有任何再次动筷的欲望。

　　而那碗青菜豆腐汤，青菜被闷得蔫而黄，在汤里无精打采的，几块豆腐零零散散地躺在碗底，白中带着点粗糙的灰色，显然是豆腐没有点好。

　　以前读书时，桑秋听说过一个有关明朝太祖朱元璋的民间传闻，说是朱元璋年少贫困潦倒时，饿晕在路边，被路过的一位老婆婆所救，用家中仅剩的一小把青菜和一小块豆腐做了碗汤给他，救了他一命。

　　朱元璋问起这汤的名字，老婆婆就根据青菜和豆腐的颜色，编了个“翡翠白玉汤”的名字出来。

　　要是当时在明太祖面前的，是面前这样一碗青菜豆腐汤的话，又不翠绿又不白润，怕是难以说出这样的雅称来。

　　桑秋用勺子舀着汤里的那几块豆腐和几根菜叶，翻来覆去的，长长叹了口气。

　　她虽然不挑食，但也没有不挑食到这种程度啊！

　　但是栗子糕迟早会吃完，不吃食堂的饭食，就得饿肚子，况且面前的这两碗食物也没坏没馊，桑秋也不忍心就这样直接倒了糟蹋粮食。

　　她还在踌躇着，忽然听到不远处传来一声冷冰冰的斥责：“浪费食物，不是君子所为。”

　　桑秋吓了一跳，还以为是谁有了读心术，能看透她在想些什么，等平复下来，才弄明白这话原来不是对她说的。

　　坐在夫子桌上的那位年轻夫子，依旧是那细长上挑的桃花眼，但此时那双眸子里冷如寒冰，桑秋偷偷看了一眼，便觉如寒芒刺骨，冷得她一哆嗦。

　　就更别提被这夫子点到名，本打算偷偷把不想吃的食物倒掉的那位学生，此刻正瑟瑟发抖，颤颤巍巍地把碗又捞回到面前，闭上眼开始满脸痛苦地吃了起来。

　　桑秋这才恍然大悟，为什么这么难吃的饭食，燕承风却吃撑到直打饱嗝，敢情是食堂里蹲了这么一尊大佛，得让大家把碗中的吃食都吃完才作罢。

　　她见此情状，认命地拿起筷子，开始往嘴里塞起饺子来。

　　不过，她还不忘抽空偷偷往那夫子面前的碗里张望了一眼，只见两个碗里的食物都被吃得干干净净，简直可以照出人影来。

　　豁！桑秋在心里默默地给他翘了个大拇指，以表达由衷的敬佩之情。

　　就在这时，刚才还在盯着别的学生看的夫子，突然转过头来，视线移到了桑秋身上。

　　桑秋赶紧把碗里的最后一只饺子塞下，向夫子展示了下自己的空碗。

　　夫子露出十分满意的神情，然后，抬起手，指了指自己的嘴角。

　　桑秋有些莫名其妙，不由自主地跟着他的动作，抬手往自己的嘴角沾了沾，这才发现刚才吃得太快，辣酱沾到了嘴唇上。

　　她讪讪一笑，赶紧掏出帕子，把自己的嘴角擦了干净。

　　不知怎的，她感觉到这位夫子的目光，一直停留在她的帕子之上。

　　她擦干净嘴，又擦了擦手，将帕子拿到桌下视线遮挡的地方，展开来看了看，就是街市上卖的常见的帕子，并无什么异样。

　　于是她就把帕子收起，喝了一口青菜豆腐汤。

　　许是这豆腐不易消化，刚一块下肚，桑秋就打了个惊天动地的饱嗝，惹得食堂里的其他人纷纷朝她的位置看过来。

　　桑秋又一次暗恨自己不该吃那块栗子糕，赶紧端了碗起身逃跑，匆忙间，她好像看到刚才那位面容严肃的夫子，偷偷笑了一下？

　　再看时，夫子却又是之前那副冷淡肃容的模样。

　　桑秋眨了眨眼，许是自己看错了？

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作者有话要说：　　关于“翡翠白玉汤”的民间传说，其实有好几种版本，有老婆婆的，有小乞丐的，这里用的是作者最早听说的版本哈。