《红楼之林黛玉》香溪河畔草

6、庶务

　　三月中旬，黛玉用了一个半月的时间，通读了本草经草部，认识几百种草药，天气也暖和了。
　　如海见黛玉持之以恒，不像玩儿，便正式拜托许老夫子，让黛玉给许老夫子行了拜师礼。

　　黛玉拜师后，第一件事就是请教有关食补药膳的问题。
　　通过这些日子观察，黛玉发现父亲不仅身体瘦弱，还气促，失眠，稍微动弹，就会满头虚汗。
　　父亲才满四十岁，正值壮年，这不正常！

　　前世父亲早逝，或许就是从这个时候落下的病根儿。
　　黛玉揪心不已，这才着急拜师请教。

　　许老夫子没想到黛玉一个六岁的孩子，竟然这般懂事，知道关心父亲。心里对黛玉在怜惜之余，多了几分疼爱。

　　他告诉黛玉：“老爷身子虽然不强健，眼下并无大碍，不过操劳过甚，营养不足而已，无需用药，只要饮食调补即可。不过，据老夫所知，老爷不仅不食荤腥，就连人参燕窝粥也不吃了，这可是不成啊。”
　　黛玉闻言心中一阵懊恼，她太粗心了。父亲每日早餐都吩咐厨房替她熬一盏燕窝粥，她以为父亲一样都用了。

　　黛玉决定亲自照料父亲的饮食。
　　这日，黛玉清晨来给父亲请安的时候，替父亲泡一杯参茶。如海勉强用了。
　　傍晚，黛玉又送来一盏燕窝粥。
　　如海道：“爹爹不爱这个腥味！”
　　黛玉便道：“爹爹不吃，玉儿也不吃！”

　　如海闻仅剩一点血脉，哪里肯让她亏着，忙着劝慰：“胡闹，你这身子才刚有点起色！”
　　黛玉一脸天真：“爹爹，可是家计艰难？”

　　如海失笑：“这怎么会呢？不说咱们家四世列侯的积蓄，就是为父的俸禄，也足够咱们父女吃喝。小孩子家家瞎操心！”

　　黛玉问道：“既是不缺银两，父亲身子虚弱，为何不调养呢？”说话间眼中有了湿润：“父亲要替母亲守孝，不吃燕窝人参，女儿身为子女怎能不尽人子之孝？明儿起，女儿也不吃养荣丸，燕窝也停了吧。”

　　如海闻言哪里不知，黛玉这是一片纯孝之心。
　　林如海眼窝一热，幼女竟在一夕之间懂事了！

　　如海的心瞬间软成了一滩水，很怕黛玉执拗，端了燕窝粥向女儿笑：“为父不吃燕窝，并非为守孝，不过这些日子胃口不好，闻着燕窝腥，这会子闻着这燕窝似乎不是那么难受，我尝尝看。”

　　如海说话蹙眉吃了一口，半晌，颔首品味道：“嗯，许老夫子的汤药不错，我这胃口确乎好多了。”

　　黛玉可不是真的六岁幼童，心知父亲这是胡编乱造说瞎话呢，却是顾作懵懂：“却是这样，不过，爹爹真好了吗？要不要让许老夫子再瞧瞧？”

　　如海生恐黛玉戳破自己的谎言，自己父亲的威严何在呢？他忙着摆手：“不用不用，已然好多了。许老夫子说了，治疗胃病养为上！”

　　黛玉闻言顺着父亲之言顺杆溜：“这倒是巧极了，这人参茶燕窝粥，都是女儿请教了许老夫子开出的菜谱呢。许老夫子说了，父亲茹素，隔三差五吃些人参燕窝对健康有好处。”

　　六岁的幼童竟然为了自己的身体担忧，如海心里瞬间温暖如春，把丧妻失子之痛冲减一半。

　　黛玉则趁着这个机会掌管了厨房，全面掌管父亲的饮食。黛玉请教许老夫子之后，按照父亲的身体状况，列出菜谱，制了水牌子。

　　黛玉除了要求厨房按照水牌子做菜，还要求厨房每日采买的蔬菜，必须先给自己过眼之后才能下锅。
　　黛玉倒不是怕厨房贪污了银子，而是为了确保蔬菜的新鲜。

　　为了替父亲补身子，黛玉隔三差五就会亲自替父亲做一回羹汤。
　　许老夫子说鲫鱼最是滋补且不油腻。黛玉便让人买回活蹦乱跳的新鲜鲫鱼，让人收拾好了腌制出来熬汤。

　　熬汤的时候，黛玉带着翠鸣雪雁两个守着，须臾不许离人。熬出了乳白的汤汁再过滤，去掉鱼肉作料，只留下鱼汤冒充白菜汤。
　　又用鸡汤做出荣府的名菜茄鲞，又用鸡蛋白调制面粉做出没有蛋黄的葱油饼，或是面片汤。

　　总之，黛玉想方设法替父亲林如海增加营养。
　　许老夫子说了，吃药不如食补。嘴壮，身体自然壮实。
　　林如海的身体犹如竹竿一般瘦削，黛玉倒不奢望父亲一日吃成胖子，只求父亲不要熬坏了根基。

　　这且不是黛玉不孝顺母亲，黛玉以为保住了林家的根本，母亲的香火祭祀才会源源不绝，一旦林家绝嗣，贾府连个活人也磋磨，难道会祭祀一个没有用处的姑奶奶？

　　却说如海，他活了半辈子，哪里会尝不出来鱼汤与鸡汤鸡蛋的味道？
　　不过，为了成全女儿一片孝心，如海并不戳穿，心里暗暗却对发妻贾敏说一声抱歉！

　　在黛玉的一再坚持下，如海吩咐林管家放手让黛玉管理厨房，他以为黛玉言之有理，姑娘家迟早要出门子，将来过日子必定要操持家务，主持中馈，学习管理庶务很有必要。

　　如海不知道，黛玉想要学习庶务，并非为了将来嫁人生子，乃是为了父亲的健康。眼下在黛玉心里只有一件事情，那就是确保父亲的身心健康。

　　黛玉心里有个心结，她怀疑父亲早逝乃是人祸，所以她再是不喜欢繁琐的家务，也要把厨房抓在手里，确保父亲被府里的小人谋害。

　　如海这人很有城府，并非女儿所想那般不设防，林家的篱笆墙其实扎得很严实。
　　自从贾敏过世，一些人以为机会到了，各种的巧立名目给林家塞人。最方便的途径就是女人。
　　如海才四十岁，在男人，在官场都是黄金时段，所以，自从入好从苏州回来，各色各样的女人被以各色的理由塞进来了。

　　从前这些琐事都是贾敏处理，贾敏处事圆滑，如海从来不操心。
　　如今没了女主人，如海只得亲自上手。他也不能太拂同僚的面子。便想了一个法子，不管是上官赏赐，还是同僚赠送的小家碧玉还是扬州瘦马。

　　如海都是一个法子处理，绝对不让这些瘦马不在家里过夜，有搞怪的机会。他一律都让人把这次些人拘押在前院。
　　一般都是在美人到手，如海就各种巧立名目请客送礼。转手之间就把张三赠送的瘦马，赠送给李四，再把李四赠送的瘦马转赠给张三。
　　如此倒来倒去，人情领了又还了，片叶不沾身。

　　那些个同僚、盐商，自以为抓住了如海的弱点，孰料如海油盐不进，一个个暗地里咬牙切齿：盐道衙门安钉子，怎么就这么艰难？

　　不过，如海扯着守孝的幌子，甄家为首的官老爷们再是不甘，也不好强拉硬拽硬上弓！
　　这中间牵扯着京都两座公府呢。
　　那些想要拖如海下水之人，也只得暂时打消了念头。

　　如海因此倒赢得了江南一方贵妇的爱戴，都道贾敏福薄，林探花真正是个情深义重金龟婿也！

　　这些事情黛玉当然不知道。
　　黛玉这段时间，正在秒孜孜不倦认读草药，背诵百草经，学习打理家务，照顾父亲的饮食起居，忙忙碌碌，倒是无暇伤春悲秋。

　　又因为活了两辈子心智成熟，黛玉逐渐走出了丧母的悲哀。她按照自己的理解，朝着挽救家族的目标，不懈的努力着。

　　三月初，江南一夜倒春，忽然下起鹅毛大的桃花雪。
　　这一下就是七天七夜，地上存了足足一尺厚。
　　小孩子觉得好玩，大人们却愁死了。地里上冻，不仅冬麦麦穗全部冻死了，刚刚出苗的谷种几乎全部坏死。

　　春季的小麦几乎颗粒无收。稻种又冻死了，虽然可以补种，必定要减产，秋季收成堪忧。
　　原本有些百姓家开春厚已经在吃野菜充饥，眼巴巴看着麦收救命。
　　如今这般，许许多多百姓陷入绝望之中！

　　一场大雪，不光让百姓陷入绝望，那些州县的官老爷们也是措手不及。
　　扬州府知府大人盯着各地奏报，心沉谷底。
　　春季绝收，唯一希望就是赶紧抢种稻谷，力争不要饿死人。

　　无论是真心为民的好官，还是千里做官为钱财的贪官，心里都慌神了。
　　一旦饿死了百姓，别说政绩，他们的乌纱帽也将不保！

　　知府衙门召集辖下官员议事。
　　林如海虽然是专管盐茶，只是他身在扬州不能置身事外。接到信函，匆匆留下口信，就去了府衙议事。

　　知府杜大人交代两件事，一件事就是筹集稻种马上补种。
　　第二件，开仓放粮。
　　召集官员就是为了落实这两件事情。

　　开仓放粮需要朝廷的圣旨，知府写下奏章，众官员签名。
　　补种这事则需要州县官员解决，只是每年官府发放的稻种都有定数，各州县基本没有剩余，必须另外购买。

　　之后针对稻种的购买，州县的老爷们各种推诿。
　　杜知府顿时恼了：“甭管如何，就是砸锅卖铁，也得马上买回稻种组织百姓补种，”