《渔村家的小鲛人》迷紫

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　　渔村家的秋季虽说渔民们不再出海打渔，日子相对往常来说要清净许多，但也不是说他们不忙碌。

　　秋天天气干燥凉爽，是晒鱼干的最好时节，渔民们将最后一次出海打到的全部嫩鱼带回家做成鱼干，一部分留下来作为全家冬季过冬的食材，一部分则卖给商家贴补家用。

　　因着冬季嫩鱼的减少，鱼干的价格就会高出很多，很多商家都会争先抢着购买，这也是为什么渔民们这么重视每年最后一次出海捕鱼所得，这可关系到一家几口人整个冬季的生计。

　　这一次因着小阿青的缘故，整个窝头村人收获所得可比往年要殷实的多，每家每户脸上都洋溢着灿烂满足的笑容。

　　窝头村人的这种满足可是羡煞了其他村人，他们村可没有小阿青这个小意外，最后的一次捕鱼所得极少极少，这些嫩鱼维持家里的生计都够呛，何况是卖给旁人，就是如娥花家今年所得都极少，大概基本够维持家里生计，但要说和往年一样大赚一笔，那几乎是不可能。

　　所以说，他们不眼红窝头村人那还真不现实，特别是经过王大牛那个大嘴巴，再加上当时来蹭吃食的其他外村人那么一宣扬，附近所有村落的人都知道这窝头村人竟抓住了一头大鲛鲨，一村人聚在一起炖着吃。

　　你说你这出海不但满载而归，而且还抓住了一头海中霸王，一村人炖着吃，那其他村里人不震惊？不眼红？不嫉妒？

　　渔村人虽说比较淳朴，但前提是大家都一样，哪家和哪家，哪村和哪村相差不远，八九不离十才行，要是哪一村、哪一户突然发达了，一下子富足的让人瞠目结舌，那你说看着他们的其他村人能不羡慕？

　　由羡慕生嫉妒、又由嫉妒升为贪婪……也只是时间问题。当然也不是说大家都是那样，但总有那么些心术不正的心理不满不平衡的想要从中搞破坏。

　　当然，说这些都是后话，如今且看田大壮家秋季晾晒鱼干的日子可是精彩非常。

　　晾晒鱼干这个活计工程十分细杂，可算是个细致活。首先你得将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，加速风干的速度。然后将准备好的鱼摆放整齐，在鱼身上撒上食用盐，撒盐的时候要均匀，不能错过每一条鱼，将撒过盐的鱼放入腌池中一层层码起来，一直码到高出池口三寸左右，大概两个时辰后，也就是鱼紧缩成和池口平齐时，上面压上石头，让鱼肉充分吸收盐分。

　　最后将鱼从盐水中拿出来的同时，将嫩鱼身体再次洗刷一遍，洗刷时用腌池中的盐水就可以了，一是节约，二是浸过盐水的浓度正合适。

　　等这些都做好后，就要将嫩鱼身上的水分控干，然后直接放在晒鱼帘上晾晒，一个时辰左右翻一次。

　　秋日有秋老虎，一般如果遇到正午太阳正毒，那么就要用帘子盖住腌制过得鱼身，等到了傍晚阳光微弱时再掀开帘子继续晾晒，一般的话，三四天就可以完全晒干。

　　虽说晾晒鱼干的时日不长，但中间的活计可是十分繁琐冗长，这要不是个细致人，可还真干不了这个活计。

　　小阿青特别喜欢的活计就是帮着给他家大壮哥打下手，给这些新鲜的嫩鱼做解剖，别看他人小，但对解剖鱼这件事可是遂心应手，一刀下去，绝对是肉刺分明，都不带第二刀的，他一边剖，一边哼哼唧唧给这些嫩鱼片刷盐渍，等一条鱼弄好后，他随手捡起这条鱼的鱼泡两手一捏，“砰！”

　　田大壮：“！！！”

　　之后每一条鱼的鱼泡都没能逃脱小阿青那双小毒手，田大壮忍了又忍，终于忍不住打断自家宝贝的乐趣，“那个，阿青啊。”

　　“嗯？”小阿青手上活计不停，停住正哼唧的欢快的小嘴巴，随口应道，“怎么了大壮哥？”

　　“那个鱼泡……”田大壮顿了顿。

　　“鱼泡怎么啦？”

　　“大壮哥其实可以给你做卤鱼泡来吃的……”

　　“砰！”在田大壮话落时，最后一个鱼泡在小阿青手中破灭。

　　小阿青：“……”

　　“咳！”田大壮摸摸鼻头，艰难安慰道，“阿青，那个啥……其实卤鱼泡一点都不好吃来着……”

　　小阿青：“………………”

　　于是整个下午，小阿青都在瞪着被自己弄得五花八门脏不兮兮的鱼泡堆，一脸咬牙切齿。田大壮自知捅了马蜂窝，再不敢提什么吃食，手脚麻利的将自己手底下的活计干完，只是在干活中，时不时的偷瞄一两眼自家宝贝，等看到自家宝贝那副看着鱼泡堆凶狠狠的表情时就会吓得心肝蹦上两蹦，立马回头继续自己的活计。

　　日子这么一天天过去，田大壮和小阿青将自家的所有嫩鱼都制成鱼干晾晒好后就打起了自家后院黑土地的注意。

　　黑土地上次栽种的蔬菜全部成熟后，由于之后接二连三的事情找上门，两人一直没能有机会商量着再种些什么合适的菜种子，如今所有活计都忙得差不多了，也该打打黑土地的注意，为他们二人冬季存储一些蔬菜什么的。

　　小阿青对蔬菜什么的没什么要求，只要好吃的他都不挑的。田大壮想了想就去找了孙铁柱和王大牛，黑土地有两人一份，所以这至于要种植什么，得三个人一起商量着才成。

　　王大牛是个马大哈，心思也没在这上面，扔下一句，“你们自己商量着种就行啦，”然后就一溜烟消失了个干净，最后就只能田大壮和孙铁柱二人商量。

　　渔村土地本就不适合种植蔬菜这些，这些黑土地到了渔村后，土地的肥沃有些减少，所以这要选择种植的东西需得容易成活才成，两人商量后就决定还是种植一些大白菜、大白萝卜和一些青菜。

　　一是它们容易存放，二是这些东西耐寒，等下了霜也能抵抗一二。

　　田大壮和孙铁柱将买来的菜种子规整后就准备种植，首先他两得将地翻一翻，菜地不大，翻起来很容易，等地翻得差不多了，田大壮朝着自家宝贝的方向喊了一声，“阿青，将那些菜种子拿来。”

　　小阿青一听，就蹑手蹑脚的提拎着个小布袋子一小步一小步走过来。

　　田大壮看着好笑，摇头道，“怎么那样子走路？”

　　小阿青停住‘小碎步’，无辜的眨眨，“我怕一使劲将它们和鱼泡泡一样弄碎了。”

　　田大壮：“……”

　　孙铁柱：“？？？”

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作者有话要说：　　大大很悲催的将自己弄感冒了……妹子们也要注意身体呐，最近感冒好多，出门记得带上口罩哦。